Buğday ve Diğer Tahıl Tahıllarına Alerji

Buğday, çocuklarda en sık görülen gıda alerjilerinden biridir. Reaksiyon tehlikeli olabilir ve kaçınma, buğday alerjisi için önerilen tek tedavi yöntemidir.

Pozitif gıda alerjisi testleri, her zaman bir kişinin test edilen gıdaya alerjisi olduğu anlamına gelmez - çünkü alerjiniz olmasa bile bir test sırasında çapraz duyarlılığa sahip olabilirsiniz.

Belirtiler ve Tanı

Buğday alerjisi olan bir kişi, buğday içeren yiyecekleri yedikten sonra dakikalar ila saatler içinde semptomlar geliştirebilir. Buğday alerjisinin semptomları arasında ağız veya boğazda kaşıntı, dudak veya boğazda şişme, kurdeşen veya kaşıntılı cilt, burun tıkanıklığı, baş ağrısı veya nefes almada güçlük yer alır.

Anafilaksi (yaşamı tehdit eden bir reaksiyon) da ortaya çıkabilir.

Teşhis yanıltıcı olabilir. Buğday alerjisi olan çocukların çavdar, arpa, yulaf ve mısır gibi diğer tahıllara pozitif alerji testleri yapması yaygındır. Çim polenine alerjisi olan kişilerin bu gıdalara da pozitif alerji testleri yaptırması yaygındır, çünkü bu tahıl taneleri çim ailesine aittir.

Bununla birlikte, bir tahıl tanesine alerjisi olan kişilerin yalnızca yaklaşık% 20'sinin diğer tahıllara alerjisi vardır ve çimen poleni alerjisi olan kişilerin yalnızca% 20'si tahıllardan herhangi birine karşı gerçek bir gıda alerjisine sahiptir.

Herhangi bir yiyeceğe karşı pozitif bir alerji testi yaptırdıysanız, bir alerji uzmanı görene kadar o yiyeceği yemekten kaçınmalısınız. Gıda alerjileri potansiyel olarak tehlikeli olabilir ve genellikle klinik bir reaksiyon yaşayıp yaşamayacağınızı belirlemek için yakın tıbbi gözetim altında ağızdan bir gıda yüklemesi yapılması gerekir.

Yiyeceklere alerjik antikorlar yaptığınızda hassasiyet oluşur; alerji, yemek yenildiğinde ortaya çıkan klinik reaksiyondur. Birçok atopik insan, bir dizi farklı yiyeceğe karşı alerjik antikorlar yapabilir, ancak bu yiyecekleri yemeye karşı zararlı bir klinik reaksiyon göstermez.

Tedavi

Buğdaya karşı anafilaksi reaksiyonu öykünüz varsa, doktorunuz her zaman yanınızda bulundurmanız gereken "Epinefrin oto enjektör" adlı bir ilaç yazacaktır. Hayatı tehdit eden bir alerjik reaksiyondan kaçınmak için bu ilacı enjekte etmeyi öğrenebilirsiniz.

Buğday alerjisi yaygındır ve birçok gıdada gizli bir bileşen olabilir. Buğdaya veya diğer yiyeceklere ciddi şekilde alerjiniz varsa gıda etiketlerini dikkatlice okuyun.

Buğday İçermeyen Bir Diyet Nasıl Uygulanır?

SORUMLULUK REDDİ: Bu sitede yer alan bilgiler yalnızca eğitim amaçlıdır ve lisanslı bir doktor tarafından kişisel bakımın yerini alacak şekilde kullanılmamalıdır. Herhangi bir semptom veya tıbbi durumun teşhisi ve tedavisi için lütfen doktorunuza danışın.