Meyve suyu sıkmanın irritabl bağırsak sendromuna (IBS) yardımcı olup olmayacağı tam olarak belli değil. Son zamanlarda meyve suyu sıkma ekipmanı tedariki ve "Şişman, Hasta ve Neredeyse Ölü" konulu belgesel nedeniyle bir miktar heyecan yaşıyor.
Meyve suyunun IBS üzerindeki etkisi konusunda bugüne kadar bir araştırma yapılmamıştır. Bu nedenle tartışma, öncelikle IBS için meyve suyunun teorik etkisi, faydalar ve olası riskler dahil olmak üzere sınırlıdır.
Hero Images / Getty ImagesFilm
"Fat, Sick & Nearly Dead" filmi, 60 günlük meyve suyu orucunu deneyen, girişken bir Avustralyalı olan film yapımcısı Joe Cross'u anlatıyor. Joe, aşırı kilolu olduğu ve yüksek miktarda steroid ilaç almasını gerektiren ciddi bir otoimmün hastalıkla uğraştığı için bu zorluğu üstleniyor.
Joe, ilk 30 gününü New York'ta geçiriyor ve ardından Amerika'yı dolaşarak yol boyunca sağlıkları ve yeme alışkanlıkları hakkında insanlarla röportaj yapıyor. Film şaşırtıcı bir şekilde büyüleyici ve ilham verici. Bu filmin yayınlanmasının ardından meyve sıkacaklarının satışında bir artış olduğuna oldukça eminim.
Meyve Suyu Çeşitleri
Genellikle meyve suyunu düşündüğümüzde, elma veya portakal suyu gibi tek bir meyveden çıkarılan suyu düşünürüz. Meyve suyu sıkma, çeşitli sebze ve meyvelerin suyunu çıkarma işlemidir. Tipik bir meyve suyu tarifinde, oran% 80 sebze -% 20 meyve olacaktır.
Meyve suyu sıkmak, smoothie yapmakla aynı şey değildir. Meyve ve sebzelerin suyunu çıkaran bir meyve sıkacağı üzerinde meyve suyu sıkılır. Bu meyve suyu, bitkilerden alınan vitaminler, mineraller, çözünür lif ve bitkisel besinler içerir, ancak çözünmeyen lifleri içermez. Smoothieler genellikle bir karıştırıcıda yapılır. Bir smoothie içtiğinizde, lif içeriği dahil tüm bitkiyi yutarsınız.
Neden Meyve Suyu?
Meyve suyu sıkmanın birincil faydası, çok daha büyük miktarlarda sebze ve meyve besinlerini, onları yiyerek alabileceğinizden daha hızlı almanızı sağlamasıdır. Meyve suyu sıkmak, "yeşilliklerinize girmenin" eğlenceli ve kolay bir yolu olabilir. "birçok sebzenin tadını gerçekten beğenmiyorsan.
Meyve suyunun savunucuları, bu meyve suyunu teorize eder:
- Bağışıklık sistemimizi güçlendirir
- Çözünmeyen liflerin uzaklaştırılması nedeniyle besinleri emme yeteneğimizi geliştirir
- Bitkisel gıdalardaki sindirim enzimlerine daha iyi erişimin bir sonucu olarak sindirimi iyileştirir
- Kanser riskini azaltır
Bununla birlikte, araştırma meyve suyunun bütün sebze ve meyveleri yemenin ötesinde desteklemiyor ve fayda sağlamıyor. Bir faydası olmadığı anlamına gelmez - bu sadece araştırmanın bu iddiaları doğrulamadığı anlamına gelir.
Sıkma Önlemleri
Genel olarak, meyve suyu sıkmak kişinin günlük diyetine sağlıklı bir katkı olabilir. Ancak bazı önlemler almanız gerekiyor. Zararlı bakteriler bozulmuş ürünler üzerinde bazen hızlı bir şekilde gelişebilir. Ve meyve suyu, diğer yiyeceklerin veya ilaçların vücudunuzda emilme şeklini etkileyebilir.
Emin olun:
- Meyveleri sebze / meyve oranınızın alt ucunda tutun, aksi takdirde kalori toplanabilir.
- Tüm ürünleri iyice yıkayın
- Meyve suyunuzu hemen için veya sadece kısa bir süre için buzdolabında saklayın
Herhangi bir ilaç kullanıyorsanız, belirli sebzeleri daha yüksek miktarlarda tüketmenin ilacınızın etkinliği üzerinde olumsuz bir etkisi olmayacağından emin olmak için doktorunuza danışmak isteyebilirsiniz. Örneğin, bazı ilaçlar greyfurt ile etkileşime girer.
Meyve Suyu Orucu
Normal diyetinizin bir parçası olarak meyve sularını dahil edebilir veya meyve suyunu hızlıca tüketebilirsiniz. Meyve suyu orucu, bir günden Joe Cross'un 60 günlük rejiminin aşırı örneğine kadar değişebilir. Meyve suyu orucularına giden insanlar bunu sistemlerini "temizlemek", "detoks yapmak" veya "yeniden başlatmak" için yaparlar. Bazı insanlar kilo vermek için oruç tutarken, diğerleri kronik bir sağlık problemiyle baş etmenin bir yolu olarak oruç tutmaya çalışır.
Orucun arkasındaki düşünce, vücuda büyük miktarlarda sadece bitki bazlı besinler vererek, sindirim sisteminin dinlenmesine izin verilmesi ve vücudun kendini iyileştirebilmesidir. Aynı zamanda yeme alışkanlıklarını değiştirir ve standart Amerikan diyetiyle köreltilen tat tomurcuklarını yeniden düzenler.
Hızlı bir şekilde meyve suyu almayı düşünüyorsanız, sağlık riskleri olup olmadığını görmek için doktorunuza danışın. Bir detoks destek grubundan veya bir sağlık koçundan destek almak da çok önemlidir, çünkü böyle bir çabanın ilk günleri zor olabilir.
IBS için Meyve Suyu Sıkmak Doğru mu?
Bu tamamen keşfedilmemiş bölge. IBS'niz varsa, vücudunuzun nasıl tepki verdiğini görmek için biraz meyve suyu içmeye yavaşça başlamanız gerekebilir. Meyve suyunun IBS için bazı faydaları olabilir. Çözünür lif yerine sadece çözünmeyen lif tüketmek, vücudunuzun, çözünmeyen liflere karşı "sinir bozucu" bir reaksiyon göstermeden bitkilerin iyileştirici özelliklerinden yararlanmasına olanak sağlayabilir. Yavaş başlamanızı, bir seferde yalnızca birkaç sebze ve meyve kullanarak, belki de FODMAP'lerde düşük olanları seçerek başlamanızı öneririz:
Daha da zorlayıcı bir soru şudur:hızlı meyve suyuIBS'li bir kişi için iyi olur. Bu, yalnızca kişisel doktorunuzla birlikte verilen çok kişisel bir karar olmalıdır. Böyle bir oruç tutarsanız, oruç bittikten sonra sindirim sistemi üzerindeki etkilerini değerlendirmek için çeşitli yiyecek gruplarını diyete geri sokarken dikkatli olabilirsiniz.
IBS Doktor Tartışma Kılavuzu
Doğru soruları sormanıza yardımcı olacak bir sonraki doktor randevunuz için yazdırılabilir kılavuzumuzu edinin.
Kendinize veya sevdiklerinize gönderin.
KaydolBu Doktor Tartışma Kılavuzu {{form.email}} adresine gönderilmiştir.
Bir hata oluştu. Lütfen tekrar deneyin.
Meyve Suyu Ekipmanları
Meyve suyu sıkma en iyi şekilde bir meyve sıkacağı kullanılarak yapılır. Yüksek kaliteli meyve sıkacakları pahalı olabilir, ancak düzenli olarak meyve suyu sıkacağınızı düşünüyorsanız yatırıma değer olabilir. Bu tam taahhüdü vermeye hazır değilseniz, normal bir blender ve süzgeç kullanarak meyve suyu sıkmayı deneyebilirsiniz - sadece aşırı kalın bir sebzeyi karıştırmaya çalışarak motorunuzu yakmayın. Sebzelerinizi ve meyvelerinizi bir miktar filtrelenmiş su veya soğutulmuş IBS dostu çay ile birlikte koyun, karıştırın ve ardından bir süzgeçten dökün.
Diğer bir seçenek de yüksek güçlü bir blender kullanmaktır. Bu, tüm bitkinin ödülünü korurken, IBS'niz için oldukça dostça bulamayabilirsiniz. Ancak, bu soruyu yalnızca vücudunuz yanıtlayabilir.
.jpg)
