2018'in başlarında, "zombi geyiği" hastalığının insanlara yayılmasına ilişkin endişeler halkın dikkatini çekti. Mümkünse de, geyik eti yedikten sonra, deli dana hastalığına benzeyen kronik israf hastalığı (CWD) ile enfekte olma şansı çok düşüktür. Bugüne kadar, birçok geyik popülasyonu düşük bir CWD prevalansına sahiptir. Dahası, geyik veya geyiklerden insanlara bulaşan kronik bir israf hastalığı vakası hiçbir zaman doğrulanmadı.
MarkBridger / Getty Images
Geyik ve geyiklerde CWD, sonunda hayvanı yeme ve içme yeteneğinden yoksun bırakan, yavaş ve acı verici bir ölümle sonuçlanır. İnsanlarda CWD beyni yavaşça yok eder. Ren geyiği, geyik, geyik ve geyik yoluyla yayılan nörolojik bir hastalıktır. Daha genel olarak, CWD “yavaş” bir bulaşıcı hastalık olarak sınıflandırılabilir. Yavaş bulaşıcı hastalıklar, virüsler ve prionlardan kaynaklanır; CWD'ye prionlar neden olur.
Kronik zayıflama hastalığı en iyi prion hastalığı bağlamında anlaşılır. Prion hastalığına daha genel bir bakışla başlayalım.
Prion Hastalığı Nedir?
Son araştırmalar prionlar hakkında dört noktayı aydınlattı.
Birincisi, nükleik asit içermeyen bilinen tek bulaşıcı patojenler prionlardır. Bakteriler ve virüsler gibi diğer bulaşıcı ajanlar, üremelerini yönlendiren DNA ve RNA içerir. Farklı prion türleri, farklı hastalık türlerine neden olur.
İkincisi, prionlar bulaşıcı, genetik ve sporadik bozukluklara neden olur. Tek bir nedene bağlı başka hiçbir hastalık bu kadar geniş bir klinik sunum yelpazesinde kendini göstermez.
Üçüncüsü, prionlar beyinde kendi kendine çoğalan yanlış katlanmış proteinlerdir. Tipik olarak, prion proteininin sinir sinyallemesinde bir rol oynadığı düşünülmektedir. PrPC (prion protein hücresel) olarak adlandırılan bu normal protein, alfa-sarmal bir formasyona sahiptir. Prion hastalığında, bu alfa-sarmal oluşum, PrPSC (prion protein scrapie) adı verilen patolojik bir beta kıvrımlı tabakaya geçer. Bu PrPSC, sinir hücresi işlevini bozan ve hücre ölümüne neden olan filamentler halinde birikir.
Beta kıvrımlı tabakalar (PrPSC) alfa-sarmal formları (PrPC) beta kıvrımlı tabakalar haline getirdiğinde prionlar yayılır. Spesifik bir hücresel RNA, bu değişime aracılık eder. Dikkat çekici bir şekilde, PrPSC ve PrPC aynı amino asit bileşimine, ancak farklı biçimlere veya şekillere sahiptir. Benzer şekilde, bu iki biçimdeki farklılık, kumaştaki kıvrımlar veya kıvrımlar olarak düşünülebilir.
İnsanlarda Prion Aracılı Hastalık
İnsanlarda prionlar "yavaş" bulaşıcı hastalığa neden olur. Bu hastalıkların kuluçka süresi uzundur ve ortaya çıkması uzun zaman alır. Başlangıcı kademelidir ve seyri ilerleyicidir. Ne yazık ki ölüm kaçınılmazdır.
İnsanlarda prion aracılı hastalıklara bulaşıcı süngerimsi ensefalopatiler (TSE) denir. Bu hastalıklar, beynin beyin dokusunda deliklerle dolu süngerimsi bir görünüm almasına neden olduğu için "süngerimsi" hastalıklardır.
Aşağıdakiler dahil olmak üzere insanlarda beş tür TSE ortaya çıkar:
- Kuru
- Creutzfeldt-Jakob hastalığı (CJD)
- Variant Creutzfeldt-Jakob hastalığı (vCJD)
- Gerstmann-Sträussler-Scheinker (GSS) sendromu
- Ölümcül ailesel uykusuzluk
CJD'nin klinik görünümü, demans, vücut hareketlerinde kayıp, sarsıntı, görme kaybı ve vücudun bir tarafını etkileyen felçtir. Kuru, insan beyninin yutulmasından sonra Yeni Gine'deki Fore kabilelerini etkileyen kuruya benzer olmasına rağmen, bunama ile sonuçlanmaz. Ayrıca CJD dünya çapında bulunur ve beslenme alışkanlıkları, meslek veya hayvan maruziyeti ile ilgili değildir. Aslında vejetaryenler CJD geliştirebilirler. Genel olarak CJD, milyonda bir kişiyi etkiler ve hayvanların prion hastalığına sahip olduğu ülkelerde ve hayvanların prion hastalığına sahip olmadığı ülkelerde ortaya çıkar.
Kronik israf hastalığı bir tür vCJD'dir. Daha yaygın bir vCJD formu, sığır süngerimsi ensefalopatisi veya deli dana hastalığıdır. CWD ve deli dana hastalığının "varyant" CJD olarak adlandırılmasının nedeni, hastalığın tipik olarak CJD ile başvuranlardan çok daha genç hastalarda ortaya çıkmasıdır. Ayrıca vCJD'de farklı olan bazı patolojik ve klinik bulgular vardır.
1996'da Büyük Britanya'da bir dizi vaka tespit edildikten sonra deli dana hastalığı ilgi odağı haline geldi. Hastalanan insanlar muhtemelen inek beyinleriyle karıştırılmış sığır eti tüketmişlerdi. Ek olarak, sadece belirli bir prion tipine sahip kişilerde (metiyonin için homozigot olan prion proteinleri) hastalığı geliştirdi. Görünüşe göre, metiyonin için homozigot olan prion proteinleri, beta kıvrımlı tabaka formuna (PrPSC) daha kolay katlanmaktadır.
Kronik Tükenme Hastalığı
Bugüne kadar, CWD'nin insanlara bulaştığı bilinen hiçbir vaka olmamıştır. Bununla birlikte, bazı ikinci dereceden kanıtlar var. 2002'de, 1990'larda geyik eti yiyen üç erkekte nörodejeneratif hastalık teşhisi kondu. Bu adamlardan birinin CJD olduğu doğrulandı. (CJD'nin "yavaş" olduğunu ve tezahür etmenin zaman aldığını unutmayın.)
CDC'ye göre, Ocak 2018 itibariyle, serbest dolaşan geyik, geyik ve geyikte CWD, en az 22 eyalet ve iki Kanada vilayetinde bildirilmiştir. Amerika Birleşik Devletleri'nde CWD, Ortabatı, Güneybatı ve Doğu Kıyısının bazı bölgelerinde tanımlanmıştır. CWD'nin Amerika Birleşik Devletleri'nin sağlam gözetim sistemlerinden yoksun bölgelerinde de mevcut olması da mümkündür. Çoğunlukla Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada'da bulunmasına rağmen, CWD ayrıca Norveç ve Güney Kore'de de bulunmuştur.
İlginç bir şekilde, CWD ilk olarak 1960'ların sonlarında tutsak geyiklerde tespit edildi. 1981'de vahşi geyiklerde tanımlandı. Yabani geyik popülasyonlarında CWD prevalansı tipik olarak düşük olmasına rağmen, bazı popülasyonlarda hastalık prevalansı, literatürde% 25'e varan bir enfeksiyon oranıyla% 10'u aşabilir. Dikkat çekici bir şekilde, tutsak geyik popülasyonlarında, CWD prevalansı çok daha yüksek olabilir. Spesifik olarak, tutsak bir geyik sürüsündeki geyiklerin yaklaşık% 80'i CWD'ye sahipti.
Hayvan çalışmaları, CWD'nin beyin veya vücut sıvılarıyla lekelenmiş geyik eti tüketen maymunlar gibi insan olmayan primatlara bulaşabileceğini öne sürüyor.
Geyik ve geyiklerde CJD semptomlarının ortaya çıkması bir yıl kadar sürebilir. Bu semptomlar arasında kilo kaybı, halsizlik ve tökezleme yer alır. CWD için herhangi bir tedavi veya aşı yoktur. Dahası, bazı hayvanlar semptom geliştirmeden CWD'den ölebilir.
1997'de WHO, bulaşma korkusu nedeniyle prion hastalığına neden olan tüm ajanların - CWD'li geyikler dahil - besin zincirinin dışında tutulmasını tavsiye etti.
Önleme
CWD insanlara yayılacaksa, bu bulaşmayı önlemenin en iyi yolu geyik veya geyik eti yememek. Amerika Birleşik Devletleri'nde geyik eti yeme uygulaması yaygındır. CDC tarafından yapılan 2006-2007 anketinde, katılımcıların% 20'si geyik veya geyik avladığını ve üçte ikisi geyik veya geyik eti yediğini bildirdi.
Geyik ve geyik tüketiminin yaygın olması ve henüz belgelenmemiş somut bulaşma kanıtı olmaması nedeniyle, pek çok geyik eti ve geyik eti meraklısının tüketimini durdurması olası değildir. Bu nedenle avcıların avlanırken önlem almaları önerilir.
Bazı eyalet yaban hayatı kurumları, testleri kullanarak vahşi geyik ve geyik popülasyonlarında CWD'nin yaygınlığını izlemektedir. Rehberlik için eyalet web sitelerine ve eyalet vahşi yaşam yetkililerine danışmak ve CWD'nin tanımlandığı popülasyonları avlamaktan kaçınmak önemlidir.
Önemlisi, tüm eyaletler vahşi geyiklerde ve geyiklerde CWD'yi izlemez. Dahası, CWD için negatif bir test, her bir geyik veya geyiğin hastalıksız olduğu anlamına gelmez. Yine de, negatif teste sahip bir geyik veya geyiğin CWD barındırmama şansı yüksektir.
Avcılar için CWD ile ilgili bazı tavsiyeler:
- Hasta görünen veya tuhaf davranışlarda bulunan geyik veya geyiklere dokunmayın, ateş etmeyin veya yemeyin
- Yolda öldürmekten kaçının
- Bir geyiği sahada giydirirken, lateks veya lastik eldivenler giyin, beyin veya diğer organlara dokunma şeklinizi en aza indirin ve evde çatal bıçak takımı veya mutfak eşyaları kullanmayın.
- Yemeyi planladığınız geyiği veya geyiği CWD için test ettirmeyi düşünün.
- Ticari olarak işlenmiş av hayvanları yaptırıyorsanız, etinizin diğer geyik ve geyiklerden ayrı hazırlanmasını isteyin.
- Asla CWD için pozitif olan bir geyik veya geyik yemeyin
- CWD için geyik veya geyik testinin tavsiye edilip edilmediğini veya gerekli olup olmadığını öğrenmek için eyalet yaban hayatı yetkilileriyle görüşün.
Ticari geyik eti ve geyik eti ile ilgili olarak, ABD Tarım Bakanlığı Hayvan ve Bitki Sağlığı Denetleme Servisi, ulusal bir CWD sürü sertifikasyon programı yürütmektedir. Bu program isteğe bağlıdır ve sürü sahipleri sürülerini teste tabi tutmayı kabul eder. Tüm ticari sürü sahipleri programa katılmaz. Yalnızca programa katılan ticari tedarikçilerden geyik veya geyik eti tüketmek muhtemelen iyi bir fikirdir.
Bazı Toprak Türlerinde Prionlar
2014 yılında Kuznetsova ve meslektaşları, güneydoğu Alberta ve güney Saskatchewan'daki (Kanada'nın bazı bölgeleri) belirli toprak türlerinin CWD'den sorumlu prionları barındırabileceğini buldu.
Araştırmacılara göre:
"Genel olarak, kilce zengin topraklar, prionları hevesle bağlayabilir ve saf kil minerali montmorillonite ile karşılaştırılabilir şekilde bulaşıcılıklarını artırabilir. Toprakların organik bileşenleri de çeşitlidir ve iyi karakterize edilmemiştir, ancak prion-toprak etkileşimini etkileyebilir. Diğer önemli katkıda bulunan faktörler arasında toprak pH'ı bulunur. , toprak çözeltisinin bileşimi ve metal miktarı (metal oksitler)… Alberta ve Saskatchewan'ın CWD-endemik bölgesindeki başlıca topraklar, toplam alanın% 60'ında bulunan Chernozemlerdir; bunlar genellikle doku, kil mineralojisi ve toprak organik madde içeriği ve% 6-10 organik karbon içeren killi tınlı, montmorillonit (smektit) topraklar olarak nitelendirilebilir. "
Hayvanlar mineral ihtiyaçlarını karşılamak için toprağı yerler. Bu toprak, dışkı veya karkas şeklinde toprağa yeniden verilir. Böylece prionlar toprağa çevrilebilir. Prionların kile oldukça iyi yapıştığı görülüyor.
Verywell'den Bir Söz
Bugüne kadar, geyik veya geyiklerden insanlara kronik israf hastalığına dair kanıtlanmış bir bulaşma olmamıştır; yine de uzmanlar risk konusunda endişeli. Kronik israf hastalığı, ineklerden insanlara yayıldığı belgelenen deli dana hastalığına benzer.
Geyik eti veya geyik eti tüketirken, belirli önlemleri almak ve eyalet vahşi yaşam görevlilerinin rehberliğini kontrol etmek iyi bir fikirdir. Vahşi av hayvanlarında, hasta görünen bir geyik veya geyik eti asla yemeyin. Dahası, yaban geyiği veya geyik etinin CWD için test edilmesi iyi bir fikirdir.
Ticari geyik veya geyik eti satın alırken, bu etin CWD içermediğinden emin olun.