Bir sonraki yemeğinize veya partinize bir şeyler getirmeniz gerekiyorsa, dipler kalabalığın favorisidir. Ucuzdurlar ve yaratmaları hızlıdır - ve genellikle onları nereye koyarsanız koyun, kaybolan ilk yemektir. Bununla birlikte, kolesterol ve trigliserit düzeylerinizi sağlıklı tutmak için bir diyet uyguluyorsanız, bazı düşüşler sınır dışı olabilir. Örneğin, kremsi ve peynirli dip soslar gibi daha popüler sosların bazıları lezzetli tada sahiptir, ancak aynı zamanda yüksek miktarda doymuş yağ ve kalori içerirler. Bazı soslar ayrıca gizli şeker içerebilir. Bu ipuçları ve tarifler, kolesterol düşürücü diyetinize çok fazla yağ ve kalori getirmeyecek sağlıklı dipler oluşturmanıza yardımcı olacaktır.
adam booth fotoğrafçılık / iStockSevdiğiniz Fasulyeleri Kullanın
Fasulye çok yönlüdür ve ister sebze ister az yağlı pide ile servis edin, pratik olarak her şeyle birleştirilebilir. Sadece doymuş yağ oranı düşük ve protein oranı yüksek olmakla kalmaz, aynı zamanda lifle doludur - kolesterol seviyenizi sağlıklı tutmanıza yardımcı olabilecek bir bileşen.
Siyah fasulye, barbunya fasulyesi, lacivert fasulye - kremsi bir karışıma dönüştürmek için hepsini servis edebilir veya bir blendere koyabilirsiniz. Tadı çok güçlü değildir, bu nedenle lezzetini zenginleştirmek için bir şeyler eklemek genellikle caziptir. Bunu yaparsanız, limon suyu veya baharat fışkırması, fasulye diplerinizi canlandırmanın kolesterol dostu bir yoludur.
Favori Sebzelerinizi Ekleyin
Sebzeli soslar da partilerde çok popülerdir. Herhangi bir sebze türü bir suya daldırmak için ideal olsa da, bu diplerin çoğu, suya yüksek miktarda doymuş yağ ekleyebilen tam yağlı süt ve yoğun kremlerden yapılır. Neyse ki, yağ içeriğini önemli ölçüde artırmadan bir sebze sosunun kremalılığının tadını çıkarmanın yolları vardır. Dipinize ekşi krema veya krem peynir gibi en sevdiğiniz süt ürününden az yağlı bir çeşit ekleyebilirsiniz. Ek olarak, çok fazla doymuş yağ eklemeden, sade, az yağlı Yunan yoğurduyla karıştırarak daldırma suyunuza daha fazla kaymaklılık kazandırabilirsiniz.
Denenmiş ve Gerçek Salsa
Salsa denince aklınıza sadece doğranmış domates ve soğan karışımı gelebilir. Bununla birlikte, salsa hazırlamanın başka birçok yolu vardır ve bu hazırlama yöntemlerinin neredeyse tamamı, besinlerle dolu kolesterol dostu dipler yapabilir. Karıştırmak için, herhangi bir meyve ve sebze kombinasyonunu denemekten çekinmeyin:
- Bir domatesi, bir kırmızı soğanı, birkaç başak mısır ve bir veya iki diş sarımsağı doğrayın ve yarım limon suyuyla bir kasede birleştirin. Daldırma suyunuza biraz protein ne eklemelisiniz? Bir avuç siyah fasulyeyi karıştırın.
- Tatlı bir şey istiyorsanız, daha tatlı bir salsa (şeker eklenmeden) yapmak için bir greyfurt, bir kivi, bir portakal, kişniş, bir domates ve bir yeşil biberi doğrayın ve birleştirin.
- Geleneksel olmasını sağlamak için bir beyaz soğan, üç veya dört domates, kişniş, birkaç diş sarımsak ve bir misket limonu suyunu doğrayın ve birleştirin. Biraz baharatlamanız gerekirse, üzerine biraz biber serpin.
Diğer sebzeleri veya tam tahılları daldırmak için en sevdiğiniz salsa karışımlarını kullanabilirsiniz. Patates cipsi yağ, tuz ve kalori ile dolu olduğundan, bunlardan kaçının.
Humus Kullanmayı Düşünün
Humus, Akdeniz ve Orta Doğu mutfağında yaygın olarak belirtilmesine rağmen, kolesterol dostu bir sos olarak Amerika Birleşik Devletleri'nde de popülerlik kazanmıştır. Bu kremalı soslar, esas olarak nohuttan yapılır - birçok yan yemeğe ve mezelere de eklenebilen yüksek lifli bir baklagildir. Bu sos, tam tahıllı krakerlere sürülebilir veya sebzelerinizi veya tam tahıllı pide ekmeğinizi daldırmak için kullanılabilir.
Limon, kırmızı biber, sarımsak veya çeşitli baharatlar gibi diğer az yağlı malzemeleri ekleyerek humusun tadını değiştirebilirsiniz. Ve kendiniz yapmak istemiyorsanız, markette çok sayıda önceden paketlenmiş humus markası bulunmaktadır. Mağazadan satın alırsanız, gizli doymuş yağ ve şeker için beslenme etiketlerinizi kontrol ettiğinizden emin olun.
.jpg)
-needed.jpg)
.jpg)
