IBS'niz Gerçekten Bir Gıda Alerjisi mi?

Bazen IBS semptomlarınızı yediğiniz yiyeceklerle ilişkilendirebilirsiniz. Yiyecek alerjiniz olup olmadığını bile merak etmiş olabilirsiniz. Ya da belki birisi size alerji testi yaptırmanız gerektiğini söylemiştir. Burada gıda alerjilerinin gerçekte ne olduğunu ve IBS ile ilişkileri hakkında ne bildiklerini öğreneceksiniz.

Gıda Alerjisi Nedir?

Bir kişinin bağışıklık sistemi normalde zararsız olduğu düşünülen bir gıda maddesine tepki gösterdiğinde bir gıda alerjisine sahip olduğu kabul edilir.Bir gıda alerjisi, immünoglobulin E (IgE) adı verilen bir antikoru içerir. Rutin olarak test edilmese de, bu antikor bir kan testi ile ölçülebilir.

Gıda alerjisi yetişkinlerin yalnızca yüzde 4'ünü etkileyen oldukça nadir bir hastalıktır Çocuklarda gıda alerjisi yaygınlığı tahminleri yüzde 6 ila 8 arasında değişmektedir.

Gıda Alerjisinin Belirtileri

Bir gıda alerjisinin etkileri, tipik olarak tetikleyici yiyeceği yemekten sonraki iki saat içinde ortaya çıkar.

Bir gıda alerjisinin belirtileri şunları içerir:

• Kaşıntı
• Kurdeşen
• Hırıltı
• Dudak şişmesi
• Boğaz gerginliği
• Nefes almada güçlük

Gıda alerjisinin bazı semptomları, doğası gereği gastrointestinal olabilir:

• Karın ağrısı
• İshal
• Mide bulantısı
• Kusma

Gıda Alerjileri ile IBS Arasında Bir İlişki Var mı?

IBS'de IgE aracılı gıda alerjilerinin rolünü destekleyen tutarlı bir kanıt yoktur.

Bununla birlikte, iki durum arasında atopi ile birlikte IBS olan kişiler arasında bir ilişki vardır. Atopili insanlar, toz ve polen gibi çevresel tetikleyicilere ve belki de gıda alerjenlerine yanıt olarak IgE üretme eğilimindedir.

Bu kişiler, astım, egzama (atopik dermatit) ve saman nezlesi (alerjik rinit) gibi alerjilerle ilişkilendirdiğimiz klasik hastalıkları deneyimleme eğilimindedir. IBS ve atopik hastalık arasındaki araştırmanın sadece çok ön aşamada olduğunu lütfen unutmayın.

Gıda Alerjisi Testleri Buna Değer mi?

IBS için gıda alerji testi genellikle farklı bir antikor sınıfına odaklanır - IgG antikorları Kanınızdaki IgG'yi ölçen testlerin doğruluğu ve uygunluğu net değildir, bu da bu antikorları test etmenin sizin için yararlı olmayabileceği anlamına gelir.

Her zaman olduğu gibi, şüphe duyduğunuzda doktorunuza danışın.

Gıda intoleransı ne olacak?

Sırf gerçek gıda alerjileri nadir olduğu için, yediğiniz yiyeceklerden bazıları ile IBS semptomlarınız arasında bir ilişki hayal ettiğiniz anlamına gelmez. Yiyecek tahammülsüzlüğün olabilir.

Bir gıda tahammülsüzlüğü, vücudunuzun belirli yiyeceklere tepki gösterdiği anlamına gelir, ancak reaksiyon IgE aracılı bir alerjik reaksiyon değildir.

Araştırma çalışmalarında, IBS'si olan bir grup insanın istenmeyen sindirim semptomlarına potansiyel katkıda bulunan çeşitli yiyecekler tanımlanmıştır:

• Laktoz intoleransı nedeniyle süt ürünleri
• Fruktoz içeren yiyecekler
• Buğday ürünleri

Yukarıdaki yiyecek grubuna ek olarak, IBS semptomlarını tetikleme konusunda bir üne sahip olan, ancak bu tür gıda hassasiyetlerini doğrulamak için katı bilimden yoksun başka yiyecekler de vardır.

Bu yiyecekleri ortadan kaldırmanın etkisine ilişkin tahminler çalışmadan çalışmaya değişir. Bu tür çalışmaların tümüne tam buğday, süt ve yumurta olarak bakıldığında, en yaygın olarak sorunlu olarak tanımlananlar vardır.

Bir Gıdanın Sizin İçin Gerçekten Sorun Olup Olmadığını Nasıl Anlarsınız?

Belirli bir yiyeceğin sindirim belirtilerinize katkıda bulunup bulunmadığını bilmenin en iyi yolu, bir eliminasyon diyeti kullanmaktır. Bu, ne yediğinizi, nasıl hissettiğinizi ve bir yiyecek günlüğündeki diğer olası faktörleri takip etmeyi içerir.

Bunu belirtileriniz üzerindeki etkisini gözlemlemek için belirli bir süre için bir yiyecek türünü ortadan kaldırarak yaparsınız.Semptomlarınızda bir iyileşme yaşarsanız, bir duyarlılık belirlemiş olabilirsiniz.

Belirtilerinizi iyileştirenin başka bir faktör değil, o belirli yiyeceğin ortadan kaldırılması olduğunu doğrulamak için yiyeceği yeniden tanıtmak çok önemlidir. Dikkat etmeniz gereken şey, sağlıklı yiyecekleri diyetinizden, semptomlarınızı gerçekten tetiklemeyen gereksiz yere ortadan kaldırmamanızdır, çünkü bu sizi beslenme yetersizliği riskine sokabilir.