Kahvaltı, günün en önemli öğünüdür ve diğer öğünlerinizin ve isteklerinizin tonunu belirleyebilir. Kolesterol düşürücü bir diyet uygularken, kahvaltı için sağlıklı yiyecekler seçmek ilk başta biraz zor olabilir.
Bazen böyle bir diyet, simit ve krem peynir veya domuz pastırması ve yumurta gibi denenmiş ve gerçek favorilere dönmenize neden olabilir. Ancak güne sağlıklı ve doyurucu bir kahvaltıyla başlamak, kolesterol seviyenizi sağlıklı bir aralıkta tutmanıza yardımcı olabilir ve ayrıca günün ilerleyen saatlerinde sağlıksız yiyecekler için istek duymayı da önleyebilir.
Geleneksel kahvaltılık yiyeceklerin kalbinizi sağlıklı tutmasını ve iştahınızı tatmin etmesini sağlamak için birkaç ipucuna bakalım.
kaj Mediac / Getty ImagesSüt ve Tahıl
Bu yapımı kolay kahvaltı, zamandan tasarruf etmenin iyi bir yoludur. Yine de, günün erken saatlerinde diyetinize yağ ve şeker ekleyebilir ve bu da lipitlerinizi yükseltebilir. Bunu önlemek için, sabah gevrek gevreğinizde bazı sağlıklı değişiklikler ve eklemeler yapmayı düşünün:
- Yiyecek etiketini kontrol edin. En sevdiğiniz mısır gevreğini bir dahaki sefere aldığınızda, beslenme etiketine bir göz atın. İdeal bir tahılın şeker ve yağ oranı düşük olmalıdır. Mısır gevreğiniz bu bileşenlerden biri veya her ikisinde de yüksekse, daha sağlıklı bir mısır gevreğine geçmeyi düşünebilirsiniz.
- Az yağlı süt kullanın. Az yağlı veya yağsız süte geçmek, daha fazla yağı azaltmaya yardımcı olabilir. Ayrıca mısır gevreğinizde inek sütü yerine soya sütü kullanmayı düşünün.
- Yapay tatlandırıcılardan vazgeç. Bazı tahıllar, dut veya çikolata gibi yapay tatlar ekler. Alternatif olarak, sade bir mısır gevreği düşünün ve kendi aromalarınızı ekleyin. Bu, diyetinize daha sağlıklı yiyecekler eklerken yağ ve şekeri azaltmaya yardımcı olabilir. Daha tatlı bir tat için taze çilek veya yaban mersini deneyin. Tarçın biraz baharat ekleyebilir ve tatlandırabilir.
- Değiştirin. Bir kasede kahvaltılık gevrek tek hızlı kahvaltı değildir. Kalbiniz için doyurucu ve sağlıklı olabilecek başka pek çok yiyecek vardır.Ilık yulaf ezmesi, özellikle soğuk bir günde mükemmel bir alternatiftir.
Tahılınızın lif içeriğini kontrol edin. Çözünür lif, LDL kolesterol seviyenizi mütevazı bir şekilde düşürebilir. Ayrıca tokluğu artırabilir ("dolgunluk" hissi) ve sonuçta bu hafif kahvaltının daha doyurucu olmasını sağlayabilir.
Tereyağlı ve Şuruplu Krep
Krep, diyetinize potansiyel olarak yağ ve şeker ekleyebilecek lezzetli bir kahvaltı ikramıdır. Bu geleneksel favorideki bazı malzemeleri değiştirmek, yüksek kalorili bir kahvaltınızı kalp sağlığına dönüştürebilir:
- Kreplerinize lif ekleyin. Krep hamurunuza yulaf ezmesi veya diğer tam tahılları eklemek, çok fazla kalori eklemeden kreplerinize lif ve hacim katabilir.
- Tereyağı ve şurubu parçalayın. Bu iki bileşen, kahvaltınıza yağ ve şeker ekleme konusunda en yüksek potansiyele sahiptir. Daha sağlıklı içeriklere geçmek, kolesterol seviyenizi yükseltmeden çok fazla lezzet katabilir. Bir avuç taze çilek veya kiraz ekleyin veya bir parça sade, yağsız yoğurt için uzanın.
- Renklendirin. Krep hamurunuza tarçın, hindistan cevizi, zencefil, balkabağı veya başka baharatlar eklemek, normal olmayan bir krepin lezzetini artırabilir.
Simit ve Krem Peynir
Doğru hazırlanırsa, simit kalp sağlığına uygun hafif bir kahvaltı olabilir. Bununla birlikte, yanlış içerikler eklemek, yoğun kalorili bir simit oluşturabilir ve kolesterol düşürücü diyetinizi sabote edebilir. Kahvaltıda tercih ettiğiniz yiyecekler simitse, kolesterol dostu birkaç değişiklik yapmayı düşünün:
- Yüksek lifli simitleri seçin. Tam tahıllı veya tam buğdaylı simit seçmek, diğer simit çeşitlerine göre daha sağlıklı seçeneklerdir.
- Yalnızca sağlıklı malzemeler ekleyin. Krem peynir, idareli kullanılmazsa yağı toplayabilir. Bunun yerine yağ oranı düşük olan ürünleri tercih edin. Taze doğranmış meyve, somon füme, frenk soğanı veya az yağlı yoğurt ekleyerek kendi ezmelerinizi hazırlayın. Bunların hepsi çok fazla yağ olmadan lezzet katacak.
- Alternatif yiyeceklerle değiştirin. Onun yerine bir çörek deneyin. Doğru hazırlandığında, kekler aynı zamanda simitlere göre besleyici, yüksek lifli bir alternatif sunar.Eğer fikir arıyorsanız, yulaf ezmesi, meyve ve baharat.
Süper boyutlu simitlere dikkat edin. Kalori sayım referansları çok daha küçük bir simit için olabilirken, bugün çoğu iki katı veya daha büyüktür. Yiyecek etiketini kontrol edin, fırına sorun veya "standart" bir simitle nasıl ilişkili olduğunu belirlemek için simidi tartın.
Yumurtalar
Büyük bir kahvaltı düşündüğünüzde, genellikle menüde yumurta bulunur. Bununla birlikte yumurta, kolesterol düşürücü diyetinize daha fazla yağ ve kolesterol de katabilir. Birkaç basit değişiklik, bu kahvaltının biraz daha sağlıklı olmasını sağlayabilir:
- Sarısı kullanma. Yumurtalar çok miktarda protein ve diğer besinler içerir, ancak aynı zamanda kolesterol açısından da yüksektir - bunların çoğu yumurta sarısında bulunur. Kolesterol içeriğini azaltmak istiyorsanız, hazırlık sırasında yumurta beyazının sarısını çıkarmayı deneyin.
- İki yerine bir yumurta sarısı kullanın. Tarifiniz birden fazla yumurta gerektiriyorsa, bir bütün yumurtayı başka bir yumurtanın beyazıyla birlikte kullanabilirsiniz.
- Bir yumurta ikamesi kullanın. Bunlar ilave kolesterole katkıda bulunmayacaktır.
- Yumurtalara ne kattığınızı düşünün. Yumurtalarınıza eklediğiniz diğer malzemeleri de izlemeyi unutmayın. Peynir, tam yağlı süt ve tereyağının hepsi ekstra yağ ekler.
Verywell'den Bir Söz
Bu sağlıklı ipuçları ile en sevdiğiniz kahvaltılık öğelerin tadını çıkarabilir ve kolesterol seviyenizi sağlıklı tutabilirsiniz. Kolesterol düşürücü bir diyet uyguluyor olsanız bile, kahvaltınız çok çeşitli olabilir ve asla sıkıcı olmayacaktır. Onunla eğlenin ve iyi kahvaltı seçeneklerinin sizi nereye götürdüğünü görün.
.jpg)
