Domates geleneksel olarak gut dostu, besin açısından zengin bir gıda olarak kabul edilir, ancak bazı araştırmalar domateslerin gutu tetikleyebilecek ürik asit seviyelerini artırabileceğini öne sürüyor. Araştırma, kendi kendini raporlamaya dayanıyor ve domateslerin gut için tetikleyici olup olmadığını belirlemek için daha fazla yapılması gerekiyor.
Domates birçok sağlık yararı sunar ve çoğu insan için önerilen düşük kalorili, lezzetli bir besindir, ancak diyetiniz hakkında bir karar vermeden önce tüm gerçekleri öğrenmek her zaman yararlıdır.
Capelle.r / Getty Images
Gut hastalığına ne sebep olur?
Gut, oldukça ağrılı olabilen bir artrit türüdür. Vücudunuzda ve bazı yiyeceklerde bulunan pürin adı verilen bir kimyasal vücut tarafından parçalanır ve ürik asit oluşturur. Kanda yüksek ürik asit seviyeleri olduğunda, eklemlerin çevresinde kristallerin oluşmasına neden olarak iltihaplanma ve ağrıya neden olabilirler. Diyet, vücuttaki genel pürin ve ürik asit seviyelerine çok az katkıda bulunur, ancak pürin içeren yiyecekleri azaltmak, bazı insanlar için alevlenmeleri kontrol etmeye yardımcı olabilir.
Sağlık Faydaları ve Beslenme Gerçekleri
Domates sağlıklı, düşük kalorili, çiğ veya pişmiş olarak lezzetli bir besindir. Çiğ doğranmış veya dilimlenmiş domatesler, günlük önerilen C vitamini alımınızın% 27'sini sağlarken, fincan başına yalnızca 32 kalori içerir.C Vitamini, hücrelerinizi hasardan korur ve bağışıklık sisteminizi ve cilt sağlığınızı güçlendirir. kan pıhtılaşması ve sağlıklı kemikler için hayati önem taşıyan K vitamini ve gelişmiş sindirim için lif.
Domates, anti-inflamatuar ve anti-kanser özelliklere sahip likopen, beta-karoten ve quercetin gibi antioksidanlar içerir.
Domates ve Gut
Domates, gut hastaları için kabul edilebilir, sağlıklı bir gıda olarak kabul edildi ve gut hastalarının raporları, yiyeceklerin semptomları tetiklediğini iddia edene kadar. Bazı araştırmalar, domates yemek ile gutu tetiklediği bilinen daha yüksek ürik asit seviyeleri arasında bir ilişki olduğunu öne sürüyor.
Ancak bilim kesin değildir. Genetik gibi faktörler, gut tetikleyicilerinde domates veya diğer gıdalardan çok daha büyük bir rol oynuyor gibi görünmektedir. Bir kişinin gutunu tetikleyebilen yiyecekler, başka bir kişiyi aynı şekilde etkilemeyebilir, bu nedenle gıda tetikleyicileriyle ilgili araştırmalar belirlemek zor olabilir.
Geçmişte, gut hastalarına, vücudun parçalandığı ve ürik asit oluşturan pürin içeriği yüksek gıdalardan kaçınmaları söylendi. Bununla birlikte, kanda bulunan ürik asidin çoğu yiyeceklerden gelmez. Ürik asit oluşturan yiyeceklerin tüketimini azaltsanız bile, muhtemelen belirtilerinizde önemli bir fark görmeyeceksiniz çünkü diyet, kanınızdaki ürik asidin yalnızca yaklaşık% 10'unu oluşturur. Gut ataklarını kontrol etmeye yardımcı olmak için yapabileceğiniz en iyi şey sağlıklı bir vücut ağırlığını korumaktır.
Artıları
Domates, gut hastalarına fayda sağlayabilen besleyici bir besindir. Örneğin, bazı araştırmalar, yemekten önce domates yemenin vücut ağırlığınızı, vücut yağ oranınızı, kolesterol seviyenizi, kan şekeri seviyenizi ve hatta kanınızdaki ürik asit seviyesini bile düşürebileceğini göstermektedir.
Özellikle domates suyu formundaki domatesler de C vitamini ve likopen bakımından zengindir ve iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olur. Domates suyu genellikle ek C vitamini ile takviye edilir. Konsantre bir domates türü olduğu için, çiğ yiyeceklerden alacağınızdan çok daha önemli miktarda likopen içerir. Domates suyu içmenin kolesterolü düşürürken antioksidan seviyelerini artırdığı gösterilmiştir.
Gut, iltihaplı bir durum olduğundan, likopen bakımından zengin domateslerle vücuttaki iltihabı azaltmak semptomları azaltabilir.
Eksileri
Kandaki yüksek ürik asit seviyeleri, gut hastaları için bir risktir. Diyet, artan ürik asit seviyelerinde rol oynayabileceğinden, sizi tetikleyen yiyeceklere dikkat etmeye değer. Domates, gut hastalarının çoğunun gut alevlenmeleri için tetikleyici olarak tanımladığı bir besindir.
Domatesler iki potansiyel gut tetikleyicisi içerir: glutamat ve fenolik asit. Her ikisi de sadece küçük miktarlarda bulunsa da, bazı insanlar domateslerin gut semptomlarını tetiklediğini bildirdiklerinden, alevlenmelere katkıda bulunduklarına inanıyorsanız domateslerden kaçınmaya değer olabilir.
Domatesin suçlu olduğuna inanıyorsanız, ketçap, barbekü ve makarna sosları ve sebze suları gibi konsantre seviyelerde domates içeren ürünleri bilmeye değer.
Domates Gut Hastalığı İçin Önerilir mi?
Hastalık Kontrol Merkezleri ve Harvard Sağlık Merkezleri gibi birçok kaynak, domates gibi patlıcangiller de dahil olmak üzere renkli sebze ve meyvelerde yüksek bir diyet önermektedir. Bu yiyecekler, beta-kriptoksantin ve zeaksantin, likopen ve C vitamini adı verilen karotenoidler gibi besinler içerir. Bunların hepsi iltihabı azaltmaya ve eklem fonksiyonunu iyileştirmeye yardımcı olabilir.
Domateslerin Sizin İçin Tetikleyici Olduğunu Nasıl Anlarsınız?
Domateslerin sizin için tetikleyici olup olmadığını anlamanın en iyi yolu, belirtilerinizin düzelip düzelmediğini görmek için tüm domates ürünlerini birkaç hafta boyunca diyetinizden çıkarmaktır. Bir süre ne yediğinizin ayrıntılı bir kaydını tutmak, hangi yiyeceklerin sizi tetikleyebileceğini belirlemenize yardımcı olabilir.
Bir yemek günlüğü tutun, her gün aşağıdaki ayrıntıları kaydedin:
- Önceki gece nasıl uyudun
- Tüm içecekler ve çeşniler dahil her öğün ve atıştırmalık için ne yediğiniz
- Ne kadar su içiyorsun
- Gün boyu ruh haliniz
- Hangi fiziksel aktivite ve egzersizi yaparsınız?
- Aldığınız tüm ilaçlar ve takviyeler
- Gün boyunca bölgeniz ve vücudunuzdaki ağrı seviyeleri
- Gün içindeki enerji veya yorgunluk seviyeniz
Diyetinizle veya başka bir şeyle bağlantılı olabilecek herhangi bir modelin ortaya çıkıp çıkmadığını görün. Bu kaydı doktorunuza göstermek, altta yatan tetikleyicileri ortaya çıkarmaya da yardımcı olabilir.
-overview.jpg)
