Yerfıstığı ve Diğer Bakliyat Alerjileri

Baklagil olan yer fıstığına alerjiniz varsa diğer baklagillere de alerjiniz olabilir.

Fıstık Baklagildir

Yer fıstığı, soya fasulyesi, mercimek, bezelye ve fasulye gibi yeraltında yetişen diğer baklagillere benzer. Baklagiller olarak sınıflandırılan yiyecekler, yer fıstığı ile çapraz reaksiyona girebilen bir protein profiline sahiptir.

Ortak baklagiller şunları içerir:

• Soya ve soya fasulyesi
• Fasulye
• Bezelye
• mercimek
• Acı bakla

Fıstık Alerjisi ve Baklagiller

Başka bir baklagile birlikte var olan bir alerjiye sahip olmak, herhangi bir tür gıda alerjisi ile birlikte fıstık alerjisine sahip olma riskine benzer. Aslında, fıstık alerjisi olan çoğu insan diğer baklagilleri sorunsuz bir şekilde yiyebilir.

Öyleyse neden bu kadar çok insana baklagillerden uzak durmaları söyleniyor? Cevap, çapraz duyarlılıktır.

Kan Testlerinde Yer Fıstığı ve Diğer Baklagiller Arasında Çapraz Duyarlılık

Alerji testleri genellikle birden fazla baklagile pozitif sonuç verir. Bu, baklagillerde bulunan proteinler, benzer fıstık proteinlerine yönelik aynı alerjik antikorlara bağlandığında ortaya çıkan çapraz duyarlılığın bir sonucudur.

Kan testleri veya iğne testlerinde çapraz reaktivite insidansını inceleyen araştırmalar, yer fıstığı alerjisi olan kişilerin yaklaşık% 35'inin tüm fasulyelere karşı pozitif alerji testlerine sahip olduğunu ve fıstık alerjisi olan kişilerin% 60'a kadarının soyaya karşı pozitif alerji testlerine sahip olduğunu göstermektedir.

Yine de yer fıstığına alerjisi olanların sadece% 5'i diğer leptinlere maruz kalma nedeniyle alerjik semptomlar yaşıyor. Bu, süt alerjisi gibi yer fıstığı alerjisiyle ilgisi olmayan başka bir gıda alerjisi olan yer fıstığı alerjisi olan kişilerin aynı yüzdesidir.

Başka bir baklagile karşı gerçek bir alerjiniz olup olmadığını anlamanın tek yolu, ağızdan yemek yemeyi denemektir.

Acı bakla

Acı bakla, gıda alerjisi olanlar için çok daha fazla sorun haline geliyor. Acı bakla, Avrupa ülkelerinde yaygın olarak un haline getirilmiş veya bütün olarak yenilen bir baklagildir. Yer fıstığı ve baklagiller arasında bir miktar çapraz reaksiyon vardır - araştırmalar, fıstık alerjisi olan kişilerin% 11 ila 63'ünün yemekten sonra alerjik reaksiyonlar yaşadığını göstermiştir. acı bakla.

ABD'de marketlerde acı bakla bulmak nadirdir, ancak bazı Avrupa ülkelerinde oldukça yaygındır. ABD dışında yaşayanlar veya Avrupa'ya seyahat edenler bunu akılda tutmalıdır. Görünüşe göre, acı bakla kullanımı (örneğin, buğdayın ikamesi olarak) ABD'de de özellikle paketlenmiş gıdalarda daha yaygın hale geliyor.

Fıstığa Alerjiniz Varsa Bakliyat Konusunda Ne Yapmalısınız?

Birden fazla baklagile karşı pozitif alerji testiniz olduğu söylenirse, bu gıdalardan herhangi birini yemeden önce doktorunuza danışmalısınız.

Birden fazla yaşamı tehdit eden baklagil alerjisine sahip olma olasılığı düşüktür, ancak bir endişe varsa, doktorunuz alerjik olup olmadığınızı belirlemek için yemeyi düşündüğünüz herhangi bir baklagile ağızdan yiyecek testi yapabilir.

Ağızdan yemek yeme zorluğu sırasında, alerjik reaksiyona neden olabilecek belirli bir yiyeceği tıbbi gözetim altında yersiniz. Tıbbi ekibiniz sizi semptomlar için gözlemler ve tıbbi müdahale gerektiren etkiler geliştirirseniz tedaviyi başlatır.

Fıstık Alerjisiyle Başa Çıkmak

Yer fıstığı alerjilerinin şiddeti ve hassasiyet derecesi değişebilir. Bu alerjiler mide rahatsızlığından anafilaksiye kadar değişen reaksiyonlara neden olabilir. Bazı insanlar sadece çok fazla yer fıstığı yedikten sonra bir reaksiyon gösterirken, diğerleri yer fıstığı yemek veya koklamaktan alerjik semptomlar yaşar. Bazı insanlar da yer fıstığıyla temas eden ekipmanlar kullanılarak hazırlanan yiyecekleri tükettikten sonra tepki gösteriyor.

Yer fıstığı alerjisi geçen yüzyılda önemli ölçüde artmıştır ve şu anda batı nüfusunun yaklaşık% 1'ini etkilemektedir. Bu fenomen dünyanın bazı bölgelerinde meydana gelirken diğerlerinde meydana gelmediğinden, fıstıkların işlenme şeklinin bu artışın bir kısmının altında yatabileceği öne sürülmüştür.

Bazı araştırmacılara göre haşlanmış yer fıstığı alerjinin üstesinden gelmek için bir yaklaşım sunabilir, bu ilginç olsa da, bu yöntemi doktorunuzun yakın denetimi olmadan denememelisiniz.

Yer fıstığından (ve alerji uzmanınızın tavsiye ettiği diğer yiyeceklerden) kaçınmak, bu alerjilerle oluşabilecek reaksiyonlardan kaçmanın tek kesin yoludur.

Baklagiller genellikle bir sorun olmasa da, yer fıstığı alerjisi olan kişilerin yaklaşık% 20 ila 60'ının aynı zamanda bir ağaç fıstığı alerjisine sahip olduğunu bilmeniz önemlidir. ağaçlar.

İlaç tedavisi

Reçeteli bir tedavi olan Palforzia, yanlışlıkla yer fıstığına maruz kalındığında ortaya çıkabilen anafilaksi dahil alerjik reaksiyonların hafifletilmesi için endike olan oral bir immünoterapidir. Bu ilaç, doğrulanmış fıstık alerjisi teşhisine sahip yetişkinler ve 4 yaş ve üstü çocuklar için onaylanmıştır Palforzia, fıstıktan kaçınan bir diyetle birlikte kullanılmalıdır.