Blokunuzdan aşağı yuvarlanan büyük sarı otobüsün birkaç dakika içinde, çocuklar okulda geçen uzun bir günün ardından ön kapıdan içeri daldılar. Kitap çantalarını kapıya düşürdüklerinde akıllarında tek bir şey var: okuldan sonra atıştırmalıklar!
Çoğu çocuk için bu, atıştırmalık dolabına baskın yapmak veya kurabiye kavanozuna uzanmak anlamına gelir. Diğer çocuklar, bugünün atıştırmalıklarıyla masayı zaten hazırlamış olan anneleri, babaları veya bebek bakıcısı tarafından karşılanabilir. Tüm bunlar kulağa oldukça basit gelse de, gıda alerjisi olan çocukları olan aileler için atıştırmalıklar genellikle biraz zor olabilir. Yiyecek alerjenlerinden korunurken heyecan verici ve lezzetli atıştırmalıklar bulacağınızdan emin olmak için biraz planlama yapmanız gerekir.
Tiina & Geir / Cultura / Getty ImagesAlerjensiz Beslenmeye Hazırlık
Çocuğunuzun gıda alerjisi olduğunda, çapraz bulaşmaya karşı korumak için etiketleri okumaya ve evinizi kurmaya daha fazla zaman ayırmanız gerekir. Birçok aile için bu, özellikle gıda alerjisi olanlar için mutfak alanları veya dolaplar kurmak anlamına gelebilir. Ek olarak, beslenme ihtiyaçlarını karşılamalarına da yardımcı olan çeşitli yiyecekler bulmak için daha fazla zaman harcanması gerekebilir.
Gıda alerjenlerinden kaçınmak için zaman harcanırken, büyüyen çocuklar için optimum sağlık için önerilen günlük gereksinimleri karşıladığınızdan emin olmak önemlidir. Süpermarkette yeni yiyecekler bulmak, tarifleri araştırmak ve atıştırmalıklar planlamak için harcanan zaman, öğleden sonraları atıştırmayı daha başarılı hale getirmeye yardımcı olacaktır.
Gerçek şu ki çocuklar eve gelir ve genellikle açtırlar. Beyin güçlerini okulda bütün gün kullandıktan sonra, sonsuz enerjileri gibi görünen şeyle birlikte, genellikle yakıt ikmali yapmaya hazırdırlar. Bu zaman aralığını, keyif alacakları ve aynı zamanda bedeni iyi besleyen bir şey sağlamak için kullanın. Protein seçenekleri açlığı giderecek ve kaslarını besleyecektir. Karbonhidratlar, onlara ödev ve takip edecek aktiviteler için daha fazla enerji vermeye yardımcı olacaktır. Ve hepimizin bildiği gibi, vitamin ve mineral yüklü meyve veya sebzeleri sunmak için asla kötü bir zaman yoktur.
Bu harika okul sonrası alerji dostu atıştırmalıklara bir göz atın!
Patlamış mısır: Çoğu çocuk patlamış mısırın tadını kolayca çıkarabilir. Kolaylık için havayla fırlatılabilir veya mikrodalgayla uygulanabilir. İlginç bir lezzet için üzerine tuz, baharat veya tarçın ekleyin. Süt alerjisi olmayanlar için üzerine parmesan peyniri serpilebilir.
Elma veya Muz Dilimli Güneş Yağı: Fıstık alerjiniz varsa güneş yağı, fındık ezmesine harika bir alternatiftir. Bu yayılma aslında ayçiçeği tohumlarından yapılır. Çocukların keyif alacağı bir “fındık ezmesi dokusu” ile aynı tatlı tadı sağlayacaktır. Dengeli bir atıştırmalık için elma veya muz dilimlerinin yanına yerleştirin.
Yoğurtlu Meyveli Kebap: Çocukların içine dişlerini batırabilecekleri çeşitli meyveler şişler. Yanında yoğurt ile servis yapın. Çocuklarınızın süt alerjisi varsa soya veya badem sütünden yapılan alternatif yoğurtları tercih edebilirsiniz.
Cips ve Salsa: Mısır cipsi genellikle çok popülerdir! Bu gevrek cipsler tek başına veya salsa ile servis edilir. Çoğu mısır çeşidi glütensizdir ve çoğu süpermarkette bulunabilir.
Taze Sebzeler ve Sos: Havuç, salatalık, kereviz, biber veya belki jicama'yı deneyin. Bu sebzeler, çocukların beslenme ile yüklenirken aradıkları gevrekliği sağlar. Neden yukarı çıkıp sos, humus veya guacamole ile servis etmiyorsunuz. Baklagil veya susam alerjisi olanlar için humusu vermeniz gerekebilir ancak yine de birçok seçenek var.
Tarçınlı Elma Sosu: Bu tatlı atıştırmayı sıcak veya soğuk olarak servis edin! Bu, elmanın tadını seven ama biraz daha tatlı gibi hissettiren bir şey isteyen çocuklar arasında büyük bir favori. Kendiniz yapın veya önceden yapılmış olanı satın alın ve üstüne bir miktar tarçın eklemeyi unutmayın.
Smoothie: Okul sonrası bir smoothie hazırlamak için mükemmel bir zaman! Keyif almaları için besleyici bir içecek yapmak için çeşitli meyveler ve sebzeler kullanın. Daha fazla protein eklemek için bir kaşık güneş tereyağı deneyin ya da soya yoğurduyla karıştırın. Bunun yerine alternatif sütler veya biraz meyve suyu ile sütsüz tutun. Lahana veya salatalık da atılabildiğinde kendinizi meyvelerle sınırlamayın. Çocuklar, hiç vakit kaybetmeden neler yapabileceğinize şaşıracaklar.
Haddelenmiş Soğuk Kesimler: Neden en sevdikleri soğuk etleri rulo yapıp tadını çıkarmalarına izin vermiyorsunuz? Birkaç parça hindi veya tavuk ya da içine peynir koyarak sarın. Glutensiz soğuk et markalarının yanı sıra süt içermeyen peynirler de sunulmaktadır.
Pirinç Kekleri ve “Dolgu”: Çocukların pirinç keklerini ton balığı, yumurtalı salata, peynir, sebzeli peynir veya tofu krem peynir ile süslemelerine izin verin. Pirinç kekleri ve proteinin kombinasyonu, iştahlarını tatmin ederken onlara gevreklik verecektir.
Trail Mix: Çocuklarınızın bu konuda yardımcı olmasına izin verin. Bir kase alın ve en sevdiğiniz çeşitli atıştırmalıklarla doldurun. Glütensiz gevrekleri kurutulmuş elma, sütsüz çikolata parçaları, craisins, kurutulmuş çilekler ve kavrulmuş nohutla karıştırın. Ya da belki kakao tozlu bademleri, yoğurt kaplı kuru üzümleri, tam tahıllı gevrekleri ve kuru kirazları tercih edersiniz. Alerjiye bağlı olarak çocuklarınız için işe yarayan bir karışım oluşturun.
Granola Barlar: Bu eski bekleme, çocukların damak tadına gelince asla eskimiyor gibi görünüyor. Çocuklar genellikle en sevdikleri barı yemeyi ve dışarı çıkıp oyun oynamayı veya ödevlerini yapmayı severler. Alerjen içermeyen çeşitleri, protein barlarını deneyin veya kendiniz yapın. Çok sayıda alerjen içermeyen tarifler, okul sonrası atıştırmalıklar için bunu kolay bir seçenek haline getirebilir.
Okuldan sonra, ileriyi planlayarak ve gıda alerjisi olan çocukların bile lezzetli ve besleyici bir atıştırmalığın tadını çıkarabileceğini hatırlayarak bir başarı atıştırın!