Mürver, mürver çalılarının koyu mor meyvesidir. Antosiyaninler olarak bilinen zengin bir antioksidan kaynağı olan mürver, bazıları tarafından soğuk algınlığı, grip, kabızlık, saman nezlesi ve sinüs enfeksiyonlarının tedavisinde etkili olduğu biliniyor. Diğerleri, diğer şeylerin yanı sıra diş ağrısı, siyatik ve yanıkların tedavisinde faydalı olabileceğini iddia ediyor, ancak bu iddiaların bazıları diğerlerine göre araştırmalar tarafından daha az destekleniyor.
Avrupa mürver (siyah mürver,Sambucus nigra), takviyelerde en sık kullanılan türdür, ancak diğer yaşlı türler de antosiyanin açısından zengin meyveler üretir. Sakızlar, pastiller, şuruplar, çaylar ve daha fazlası gibi birkaç mürver takviyesi seçeneği ve müstahzarı vardır.
Verywell / JR BeeSağlık yararları
Mürverin sağlık yararlarının çoğu antosiyanine bağlanabilir. Bir antioksidan olarak antosiyanin, vücudu DNA seviyesinde hücrelere zarar veren serbest radikallerden temizleyerek çalışır.Ayrıca, bazı yaygın enfeksiyonların şiddetini önleyebilecek veya azaltabilecek antiviral özelliklere sahiptir.
Mürver ayrıca anti-enflamatuar etkiler gösterir, vücudun bağışıklık tepkisini hafifleterek şişliği ve ağrıyı azaltır.
Soğuk algınlığı ve Grip
Mürver suyu şurubu, her ikisi de bir virüsün neden olduğu soğuk algınlığı ve gribi tedavi etmek için yüzyıllardır bir ev ilacı olarak kullanılmıştır. Şurubun, ilk semptomlardan 48 saat sonra alındığında enfeksiyonun şiddetini ve süresini azalttığına inanılmaktadır. Küçük çalışmalardan elde edilen bazı ön kanıtlar bu iddiayı desteklemektedir.
Hem soğuk hem de grip için mürver üzerine yapılan bir 2019 çalışması, meyvenin üst solunum yolu semptomlarını önemli ölçüde azalttığını öne sürdü.
Avustralya'dan 2016 yılında yapılan bir araştırma312 uzun mesafeli havayolu yolcusu arasında mürver özü kullananların, uçuşlarından 10 gün önce ve beş gün sonra soğuktan kaynaklanan hastalık günü, kullanmayanlara göre yüzde 50 daha az olduğunu bildirdi. mürver, üst solunum yolu semptomlarının puanlamasına göre daha az şiddetli soğuk algınlığına sahipti.
Mürverin yapmadığı şey soğuk algınlığı riskini azaltmaktı; hem mürver grubu hem de plasebo grubu aşağı yukarı aynı sayıda enfeksiyona sahipti.
Bununla birlikte, 2012 yılında yapılan bir araştırma, mürverin bir bağışıklık tepkisini uyararak grip enfeksiyonunu önlemeye yardımcı olabileceğini öne sürdü.
Kabızlık
Kurutulmuş mürverden yapılan çay içmek kabızlığın tedavisine yardımcı olabilir. Bu müshil etkisi, mürverdeki antrakinon olarak bilinen bir bileşiğe atfedilir.
Ayrıca ravent ve sinamada da bulunan antrakinon bağırsaklardaki suyun emilimini engeller.Bu, bağırsak basıncını arttırarak kasların kasılmalarını (peristalsis) uyararak bağırsağın temizlenmesini sağlar.
Mürverin müshil özellikleriyle ilgili çok az tıbbi literatür olmasına rağmen, beş güne kadar kullanıldığında güvenli görünmektedir.
Ağrı Tedavisi
Antosiyaninlerin iltihabı azalttığı bilinmektedir. Mürver içindekiler bunu vücudun bağışıklık hücreleri tarafından nitrik oksit üretimini inhibe ederek yaparlar. Nitrik oksit, yaralanma veya hastalığa yanıt olarak iltihabı tetikleyen bir sinyal molekülü görevi görür. Bu yanıtı yumuşatarak ağrı ve şişlik giderilebilir. .
Topikal mürver tentürleri ve merhemleri, halk tıbbında diş ağrısı, kesikler, çürükler ve yanıkları tedavi etmek için uzun süredir kullanılmaktadır. Mürver şurubunun siyatik ve diğer nöropatik ağrı türlerini tedavi edebileceğini iddia edenler bile var.
Ne yazık ki, mürverin insanlarda anti-enflamatuar veya analjezik (ağrı giderici) yararlarını araştıran çok az çalışma yapılmıştır.
Hastalık Önleme
Alternatif uygulayıcılar uzun zamandır mürverin antioksidan etkilerini lanse ederek kanser ve kalp hastalığı riskini azaltabileceklerini iddia ettiler. Antioksidan açısından zengin diyetlerin bu kadar fayda sağlayabileceği doğru olsa da, mürverlerin istisnai bir rol oynadığını gösteren hiçbir şey yoktur.
Bir 2009 araştırmasıBeslenme Dergisi12 haftalık bir mürver özü kürünün (günde 500 miligram) 52 postmenopozal kadında kardiyovasküler hastalık riskini değiştirmek için hiçbir şey yapmadığı sonucuna varmıştır.
Olası yan etkiler
Olgun, pişmiş mürver meyvesi, ölçülü tüketilirse güvenli kabul edilir. Mürverin aşırı tüketimi, müshil etkileri nedeniyle ishal, mide ağrısı ve karın kramplarına neden olabilir. Mürver ilaç olarak kullanılıyorsa, sadece olgun veya kuru meyveler kullanılmalıdır.
Mürver bitkisinin bazı kısımları (yapraklar, kök, kabuk ve saplar dahil) siyanojenik glikozit olarak bilinen bir tür zehir içerir. Olgunlaşmamış meyveler bile, çiğnendiğinde vücuda siyanür salabilen eser miktarda bundan içerir.zorunluÇiğ meyveler sizi hasta edebileceğinden tüketmeden önce pişirilmelidir.
Mürverden zehirlenme nadiren yaşamı tehdit eder, ancak mide bulantısı, kusma, ishal, baş dönmesi, uyuşma, karın ağrısı ve nefes almada zorluğa neden olabilir. Mürver özü veya olgunlaşmamış meyve tükettikten sonra bu semptomlardan herhangi birini yaşarsanız doktorunuzu arayın.
Mürver, çocuklar, hamile kadınlar veya emziren anneler için tavsiye edilmez. Bu gruplarda herhangi bir advers olay bildirilmemekle birlikte, uzun vadede güvenli olduğunu doğrulamak için yeterli veri yoktur.
İlaç etkileşimleri
Mürver özleri, bağışıklık sistemini baskılamak için tasarlanmış ilaçlarla etkileşime girerek etkinliklerini zayıflatabilir. Bunlar şunları içerir:
- CellCept (mikofenolat)
- Prednizon gibi kortikosteroid ilaçlar
- Imuran (azatioprin)
- OKT3 (muromonab-CD3)
- Prograf (takrolimus)
- Rapamune (sirolimus)
- Sandimmune (siklosporin)
- Simulect (basiliximab)
- Zenapax (daclizumab)
Bağışıklık sistemi üzerindeki etkilerinden dolayı, otoimmün hastalığı olan kişilerde mürver ilaçlarının uzun süreli kullanımından doktor rehberliği olmaksızın kaçınılmalıdır.
Dozaj ve Hazırlama
Mürver, uzun zamandır yiyecek ve doğal ilaçlar yapmak için yetiştirilmektedir. İkincisi, şuruplar, çaylar, kapsüller, sakızlar, tonikler, tentürler ve topikal merhemler dahil olmak üzere birçok biçimde mevcuttur. Olgunlaşmış meyve ekşi ve tipik olarak tatlandırılmıştır (kızılcık gibi).
Tedavi, semptomların ilk ortaya çıkışından en geç 48 saat sonra başlamalıdır. Bununla birlikte, belirli tıbbi durumları tedavi etmek için uygun dozaj konusunda evrensel bir öneri yoktur.
Genel bir kural olarak, bir mürver ürünü üreticisinin önerdiği dozaj aşılmamalıdır. Birçok ticari şurup üreticisi, soğuk algınlığı veya grip semptomlarını tedavi etmek için günde dört kez 1 çorba kaşığı (15 ml) mürver şurubu alınmasını önermektedir. Mürver pastilleri (175 mg) günde iki kez alınabilir.
Mürverin asla standart bakımın yerini almaması gerektiğini unutmayın. Bir durumu kendi kendine tedavi etmek ve standart tedavi bakımını geciktirmek ciddi sonuçlar doğurabilir.
Bakılacak şey
Mürver bazlı ilaçlar, ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) tarafından diyet takviyeleri olarak sınıflandırılır. Bu sınıflandırma kapsamında, satılmaları veya pazarlanmaları amaçlanmamıştır.tedaviherhangi bir tıbbi durum için. Takviyelerin titiz araştırma veya testlerden geçmesi gerekmediğinden, kalite açısından önemli ölçüde değişiklik gösterebilir.
Kalite ve güvenliği sağlamak için, yalnızca U.S. Pharmacopeia (USP), NSF International veya ConsumerLab gibi bağımsız bir sertifika kuruluşu tarafından onaylanmış takviyeleri satın alın.
Diğer sorular
Mürver şurubunu nasıl yaparsın?
Mürver şurubu, kurutulmuş mürver ile yapılabilir, çevrimiçi olarak satın alınabilir ve özel sağlık gıda mağazalarında mevcuttur. Şurubu yapmak için:
- Ağır bir tencerede 2 bardak kurutulmuş mürver ile 4 bardak soğuk damıtılmış suyu birleştirin.
- Suyu kaynatın, ısıyı azaltın ve üstü açık olarak 30-40 dakika boyunca düzenli karıştırarak pişirin.
- Ateşten alın ve 1 saat bekletin. Karışımı tülbentle kaplı büyük bir ölçü kabına süzün, sıvıyı ayırın ve kullanılan meyveleri atın.
- Şurubu soğumaya bırakın, ardından 1 bardak bal ile karıştırın. Karışımı sterilize edilmiş bir kaba dökün.
- Üç aya kadar buzdolabında kapatın ve saklayın.
Taze mürverleri nasıl saklamalıyım?
Mürverler hemen tüketilmezse en iyi buzdolabında saklanır.
Feragatname: Taze meyveleri tüketirken bunları saygın bir kaynaktan almanız önemlidir. Yabani bir meyvenin potansiyel olarak tehlikeli etkilerini bilmediğiniz için doğada bilinmeyen meyveleri tüketmek asla güvenli değildir. Bilinmeyen bir meyve yediyseniz ve olumsuz yan etkiler yaşıyorsanız, derhal bir sağlık uzmanına başvurduğunuzdan emin olun.
.jpg)
.jpg)
