Fıstık alerjiniz varsa, fıstık ezmeli sandviçe fıstık içermeyen bir alternatif bulmak zor olabilir. Taze ekmeğin üzerine kremsi (veya çıtır çıtır) fıstık ezmesi ve jölenin kombinasyonunda çok tatmin edici bir şey var ve PB & Js ile tanıştıktan sonra fıstık alerjiniz teşhisi konduysa, en sevdiğiniz sandviç olmadan oldukça mahrum hissedebilirsiniz.
Neyse ki, bazı iyi fıstık ezmesi alternatifleri var, aklınıza gelmemiş olabilecek bazı ek seçeneklerden bahsetmiyorum bile.
Ağaç fıstığı ezmeleri, şarküteri et seçenekleri ve tohum ezmelerinin tümü, diyetinizdeki besinleri arttırırken damak tadınızı tatmin etmek için iyi bir iş çıkarabilir.
Bu nedenle, fıstık alerjisi nedeniyle fıstık ezmesi yiyemiyorsanız, faturaya uyabilecek bir sürü ikame vardır. İşte fıstık ezmesine dokuz sağlıklı ve besleyici alternatif:
1. Ayçiçeği tohumu tereyağı ve ahududu reçelli sandviç
Ayçekirdeği yağı, ayçekirdeğinden yapılan bir tohum yağıdır. Yer fıstığı ve ağaç fıstığı alerjisi olanlar için güvenli bir alternatif olarak kabul edilir. Ayçiçeği tohumu yağı, iyi bir E vitamini ve demir kaynağıdır ve fıstık ezmesinin iki katı lif içerir. Bir dilim ekmeğe ayçiçeği çekirdeği tereyağı sürün ve üstüne ahududu reçeli sürün. Şu ayçiçeği tohumu yağı markalarını arayın: SunButter, Once Again Organic ve Thrive Market Organic.
2. Çavdar ekmeği üzerinde taneli hardallı jambon ve peynir
Önceden paketlenmiş ve dilimlenmiş jambon ve peynir, alerjenler açısından en güvenli bahsinizdir. Üretim tesislerinde işleme ve çapraz kontaminasyon gerçek bir sorun olabileceğinden, potansiyel alerjenler için içerik etiketini okuyun. Jambon ve peyniri şarküteri tezgahından taze olarak almak riskli olabilir çünkü dilimleme ve paketleme sırasında alerjenlerle potansiyel olarak çapraz kontamine olabilir.
3. Tam tahıllı ekmek üzerine hindi, marul, domates ve humus
Aynı durum hindi için de jambon ve peynir için de geçerlidir - önceden paketlenmiş ve dilimlenmiş olarak satın alın ve alerjenler için içerik listesini iki kez kontrol ettiğinizden emin olun. Ekstra protein ve lezzet eklemek için humusu (pek çok tatta bulunur) bir yayma olarak kullanın. Humus, nohut (nohut) ve öğütülmüş susam olan tahinden yapılır. Nohutun baklagil ailesine üye olmasına rağmen, humus genellikle fıstık alerjisi ile tolere edilir. Emin değilseniz doktorunuza danışın.
4. Artan salata ile doldurulmuş pidede humus
Bir pide cebinin içini humusla yayın ve arta kalan salata veya torbalanmış salata yeşillikleri ile doldurun. Bu sandviç lezzetli bir şekilde gevrek ve protein, lif, vitamin ve minerallerle doludur.
5. Kepekli ekmek üzerine muz dilimleri ile soya yağı
Soya yağı, fıstık ezmesine popüler bir alternatiftir. Soya fasulyesinden yapılan bu kremsi krema, lif, protein ve sağlıklı yağlarla doludur. Kepekli ekmeğin üzerine biraz soya yağı sürün ve doyurucu bir öğle yemeği veya kahvaltı yemeği için üzerine muz dilimleri ekleyin. Her ikisi de somunsuz olan Don't Go Nuts ve Wowbutter markalarını arayın.
6. Kıyılmış brokoli ve rulo üzerinde havuç ile Tahin (susam yağı)
Tahin (susamdan yapılır) ile her iki tarafa bölünmüş bir rulo yayın ve rendelenmiş brokoli ve havuçların üzerine koyun (bunlar marketinizin çoğu ürün bölümünde önceden paketlenmiş olarak gelir). Sağlıklı yağlarla dolu, gevrek, lif açısından zengin, protein dolu bir sandviçiniz olacak.
7. Badem ezmesi ve dilimlenmiş elma
Bazen kartlarda sandviç olmaz. Bu fıstık içermeyen, sandviç olmayan seçeneği öğle yemeğinde veya atıştırmalık bir fikir olarak deneyin. Badem yağı, ağaç fındığı olan bademden yapılır. Badem yağı, lif, E vitamini ve sağlıklı yağlar açısından zengindir. Aslında badem, kalori başına diğer tüm kuru yemişlerden en fazla besini içerir.
8. Üzümlü İngiliz çöreği üzerine kaju yağı
Kaju yağı, bir ağaç fıstığı olan kajudan yapılır, bu nedenle fıstık alerjisi olanlar için güvenlidir, ancak fındık alerjisi olanlar için güvenli değildir. Biraz erimiş fındık ezmesi iyiliği için sıcak bir İngiliz çörekinin üzerine kaju yağı sürün ve ekstra demir takviyesi için kuru üzümleri üstüne ekleyin.
9. Kabak çekirdeği tereyağı ve ballı sandviç
Kabak çekirdeği yağı, balkabağının portakal etinden yapılan kabak tereyağından farklıdır. Kabak çekirdeği yağı, kabak çekirdeğinin kavrulması ve bir blenderde tereyağı kıvamına gelene kadar öğütülmesi ile yapılır. Kabak çekirdeği tereyağı ile ekmek dilimlerini yayın ve besleyici ve lezzetli bir fıstık ezmeli sandviç bekletme için üzerine biraz bal dökün.
Verywell'den Bir Söz
Fıstık alerjisi teşhisi açıkça geleneksel fıstık ezmesi ve jöleli sandviçi dışlar. Ama aynı zamanda ilginç öğle yemeği fikirlerinden oluşan yepyeni bir dünyanın kapılarını açar. Bunları karıştırın ve eşleştirin veya kendinizinkini yaratın ve sonuçta o lezzetli, kremsi fıstık ezmesini ve jöleli sandviçleri (veya en azından çok fazla değil) kaçırmadığınızı fark edebilirsiniz.
