İyot, uygun beyin, kemik ve metabolizma gelişimi için gerekli olan tiroid hormonlarının yapımı da dahil olmak üzere vücuda birçok yönden yardımcı olan bir mineraldir.Vücutta yeterli iyot yoksa eksikliğe neden olabilir, ve vücut ve tiroid hormonunu yeterince üretemez. Bu hipotiroidizme yol açabilir.
DigiPub / Getty Images
İyot ve Tiroidiniz
Doğru tiroid fonksiyonu, vücuttaki hemen hemen tüm dokuların metabolizması için önemlidir. Aynı zamanda merkezi sinir sisteminin gelişimi için kritik bir faktördür.
Vücutta yeterli miktarda iyot varsa, bu, aşağıdakiler dahil birçok sağlık sorununu önleyebilir:
- Hipertiroidizm
- Beyin hasarı
Bir birey nasıl yeterince iyot alamayabilirse, çok fazla iyot bazı kişilerde tiroid disfonksiyonu yaratabilir.
Ne Kadar İyota İhtiyacınız Var
İyot, genel sağlık için gerekli olan bir mineraldir. Vücut kendi başına iyot üretmediğinden, besin ve takviyeler yoluyla vücuda iyot almanın yolları vardır. Bu öğeler şunları içerir:
- İyotlu tuz
- Deniz yosunu
- Tuzlu su balığı
- Süt Ürünleri
- Takviyeler
Önerilen günlük iyot miktarları yaşınıza bağlıdır. Mikrogram (mcg) cinsinden önerilen ortalama miktarlar aşağıdaki gibidir:
- 6 aya kadar doğum: 110 mcg
- 7-12 aylık bebekler: 130 mcg
- 1-8 yaş arası çocuklar: 90 mcg
- 9-13 yaş arası çocuklar: 120 mcg
- 14-18 yaş arası gençler: 150 mcg
- Yetişkinler: 150 mcg
- Hamile gençler ve kadınlar: 220 mcg
- Emziren ergen ve kadınlar: 290 mcg
Daha Fazla İyota İhtiyacı Olan İnsanlar
Vücutta daha fazla iyota ihtiyaç duyan bazı kişiler vardır. Bu içerir:
- Hamile kadın
- Emziren kadınlar
- Bebekler
- Çocuk
Bu, beyin ve sinir sistemi dahil olmak üzere vücudun genel gelişiminden kaynaklanmaktadır. Çok az süt, yumurta ve deniz ürünleri yiyen veganlar ve insanlar da daha fazla iyota ihtiyaç duyma eğilimindedir.
Vücudunuzun Düzgün Çalışması İçin Neden İyota İhtiyacı Var?İyot Bakımından Yüksek Gıdalar
Deniz yosunu
Deniz yosunu harika bir antioksidan, vitamin ve mineral kaynağıdır. Ayrıca en iyi iyot kaynaklarından biri olduğu bilinmektedir. Birçok deniz yosunu türü vardır, en popüler olanları:
- Kelp
- Nori
- Wakame
- Kombu
İyot seviyeleri, deniz yosununun türüne ve nasıl hazırlandığına bağlıdır.
Balık
Balık harika bir kaynaktır:
- Omega-3 yağlı asitler
- Fosfor
- Riboflavin
- D vitamini
Morina balığı, pisi balığı ve pollack gibi balıklar büyük bir iyot kaynağına sahiptir. Seviyeler, doğada yakalanmış olup olmadıklarına, çiftlikte yetiştirilmiş olup olmadıklarına ve konuma bağlıdır Ortalama morina balığı porsiyon başına 158 mcg'ye, halibutta 18 mcg ve pollack porsiyon başına 1,210 mcg'ye sahiptir.
Kabuklu deniz ürünleri
Kabuklu deniz ürünleri harika bir kaynaktır:
- Protein
- Vitaminler
- Mineraller
- Sağlıklı yağlar
Ayrıca deniz suyunun emilmesi nedeniyle büyük bir iyot kaynağıdırlar. Kabuklu deniz ürünleri arasında yengeç, deniz tarağı, karides ve kalamar bulunur. 3 ons pişmiş karideste iyot seviyesi porsiyon başına 13 mcg'dir.
Mandıra
Süt ürünleri iyot içerir, ancak seviyeler ineklere iyotlu yem takviyesi verilip verilmediğine bağlıdır.
Süt, peynir ve yoğurt başlıca iyot kaynaklarıdır
- Bir fincan yağsız süt, porsiyon başına 85 mcg içerir.
- Bir ons çedar peyniri 14 mcg içerir.
- Bir fincan yağsız sade
- Sekiz ons yoğurdun 116 mcg'si vardır.
Yumurtalar
Yumurtalar güne başlamak için popüler bir seçimdir. Aşağıdakiler gibi bir dizi vitamin ve besin maddesine sahiptirler:
- Demir
- Folat
- B12 vitamini
- Riboflavin
- D vitamini
- E vitamini
- Protein
Yumurtada çok miktarda iyot vardır. Haşlanmış yumurta 24 mcg iyot içerir.
İyotlu tuz
İyotlu tuz, diyetin önemli bir bileşenidir. Tamamen tuz tüketirken dikkatli olun çünkü diyette çok fazla sodyum sağlık sorunlarına yol açabilir. Tuz alımının çoğunun işlenmiş gıdalardan olduğunu anlamak önemlidir. Bu öğelerin iyotlu tuzu yoktur.
Ürün iyotlu tuz kullanıyorsa, gıda etiketinde listelenmesi gerekir. Bir çay kaşığı iyotlu tuzun yaklaşık 1 / 8'i 45 mcg iyot içerir.
Kuru erik
Kabızlığı uzak tutmaya yardımcı olan meyve olarak bilinen kuru erik, aşağıdaki vitamin ve minerallere sahiptir:
- Demir
- Kalsiyum
- Magnesia
- B6 Vitamini
- Potasyum
Kuru erik yiyen bir birey, önerilen günlük iyot değerinin yaklaşık% 9'unu elde edebilir.
Lima fasulyesi
Lima fasulyesi harika bir kaynaktır:
- Lif
- Magnezyum
- Folat
- Protein
- İyot
Meyve ve sebzelerdeki iyot seviyeleri ve miktarları, toprakta bulunan miktara, ürünün yetiştirildiği yere ve sulama uygulamalarına bağlıdır. Bu gıdada bulunan diğer besinlerle birlikte, lima fasulyesi günlük iyot değerinin yaklaşık% 10'unu içerir.
Çok Fazla Alabilirsin
İyot eksikliği gibi, çok fazla iyot alabilirsiniz. Aşırı iyot alımı tiroid papiller kanserine ve tiroidite neden olabilir. Nadiren akut iyot zehirlenmesi vakaları da vardır. Belirtiler şunları içerir:
- Ateş
- Karın ağrısı
- Kusma
- Zayıf nabız
- İshal
- Ağız, boğaz ve mide yanması
Verywell'den Bir Söz
İyot, vücudun düzgün çalışması ve genel sağlığınız için gereklidir. İyotu yiyecekler ve takviyeler yoluyla elde edebilirsiniz. Vitaminler, mineraller ve takviyeler hakkında sorularınız varsa bir sağlık uzmanıyla konuşmak her zaman önemlidir. Ayrıca belirli iyot seviyelerinizi de tartışabilirsiniz. Bir eksiklik varsa, bir sağlık uzmanı, yeterli düzeyde iyot almanıza yardımcı olacak belirli bir diyet planı konusunda size yardımcı olabilir.
