Gabriela Tulian / Getty Images
Temel Çıkarımlar
- Yeni bir araştırmaya göre, çay, çilek ve elma gibi flavanol açısından zengin yiyecekler yemek, hipertansiyonu yönetmeye yardımcı olabilir.
- Yiyecek günlükleri yerine idrardaki biyolojik belirteçlere güvenmek, bu yiyeceklerin alımı ile sağlık sonuçları arasında gerçek bir ilişki olup olmadığına dair daha doğru bir fikir verir.
Yakın zamanda yapılan bir araştırmaya göre, çay, elma ve çilek dahil olmak üzere flavanol içeren yiyecekler ve içecekler açısından zengin bir diyet, kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir.
Nevada merkezli bir diyetisyen olan Reno RD, LD Elise Compston, Verywell'e "Bu bulgular inanılmaz derecede heyecan verici" dedi. Araştırmaya dahil değildi. "Diyete sadece flavanol bakımından zengin meyveler ve çayın dahil edilmesiyle iyileşmeler görülmesi, sağlıklarını desteklemek için basit yaşam tarzı değişiklikleri yapmak isteyenleri cesaretlendirmelidir."
Ekim çalışması yayınlandıBilimsel Raporlar, Birleşik Krallık'ta 25.000'den fazla deneğin alımını değerlendirdi ve kan basınçları ile yedikleri arasında bir bağlantı olup olmadığını belirledi. Ancak araştırmacılar, veri toplamanın bir yolu olarak kendi bildirdiği diyeti kullanmak yerine, kanda bulunan beslenme biyobelirteçlerini kullandılar. Bunun nedeni, gıdalardaki flavanol içeriğinin değişkenliğinin, alımı değerlendirmek için yalnızca diyet raporlamasına güvenmeyi zorlaştırmasıdır.
İşleme, doğal bozulma ve diğer faktörler arasında, bir gıda, görünüşte aynı olan bir seçenekten daha fazla flavonol içerebilir. Örneğin siyah çayın flavanol içeriği 3-64 mg / 100 mL arasında değişiyor, yani beş fincan çay çaya bağlı olarak 23 ile 480 mg arasında flavanol içerebilir - oldukça geniş bir aralık.
Araştırmacılar, doğal olarak oluşan bir bileşik olan daha yüksek flavanol seviyelerinin, hem erkeklerde hem de kadınlarda önemli ölçüde daha düşük sistolik kan basıncı ile ilişkili olduğunu bulmuşlardır.
Hipertansif olduğu düşünülen denekler, hipertansif olduğu düşünülmeyenlere kıyasla flavanol seviyeleri ve sistolik kan basıncı arasında daha güçlü bir ters ilişkiye sahipti, bu da etkilerin bu tanıya sahip kişilerde daha güçlü olduğunu düşündürdü.
Amerikan Kalp Derneği'ne göre, sistolik kan basıncı 140 mm Hg'ye eşit veya daha büyükse ve / veya diyastolik kan basıncı, tekrarlanan muayeneyi takiben 90 mm Hg veya daha yüksekse, bir kişiye hipertansiyon teşhisi konmalıdır.
Bununla birlikte, araştırmacılar, flavanol alımı ile kalp krizi veya ölüm arasında tutarlı veya istatistiksel olarak anlamlı bir ilişki gözlemlemediler.
Bu Senin İçin Ne İfade Ediyor
Kakao, çay, çilek ve elma gibi yiyecekler de dahil olmak üzere hipertansiyonu yönetiyorsanız, kan basıncınızı doğal bir şekilde düşürmenize yardımcı olabilir.
Beslenme Biyobelirteçleri Nelerdir?
Araştırmacılara göre, tüketilen gerçek gıdayı analiz etmeden flavanol alımını tahmin etmek neredeyse imkansızdır.Ancak diyet hatırlatma veya gıda sıklığı anketi gibi kendi kendine bildirilen diyet verileri bazı durumlarda güvenilmez olabilir, Melissa Azzaro, RDN, LD New Hampshire'da kayıtlı bir diyetisyen ve A Balanced Approach To PCOS'un yazarı Verywell'e söylüyor.
İnsanların izlendiklerini bildiklerinde doğru yediklerini hatırlamakta veya normal yeme alışkanlıklarına bağlı kalmakta zorlandıklarını açıklıyor. Azzaro, "Diyetimize bir profesyonel tarafından bakılacağını bilerek yiyecekleri izlerken, seçimlerimizi etkileyebilir," diyor Azzaro. Eğer biliyorsan kahvaltıda daha dengeli bir öğün yerine bir çörek yemek daha az olası olabilir ' Yarın birine söylemek zorunda kalacağım.
Biyobelirteçlerin yardımcı olabileceği yer burasıdır.
Beslenme biyobelirteci, farklı biyolojik numunelerde objektif olarak ölçülebilen ve beslenme durumunun bir göstergesi olarak kullanılabilen bir şeydir - diyetle alınan besinlerin metabolizması veya metabolizması ile ilgili olarak. Kan veya idrar numunesi alarak, belirli seviyeleri biyobelirteçler - flavanoller gibi - ölçülebilir. Artık kendi kendine bildirilen verilere güvenmek yok.
Bu çalışmada flavonol seviyeleri idrar örnekleri ile ölçüldü.
Biyobelirteçleri kullanmak, araştırmacılara vücutta ne kadar flavonol olduğunu, geleneksel öznel yöntemlere güvenmekten daha doğru ve nesnel bir şekilde söyler.
Flavonoller ve Hipertansiyon
Yüksek tansiyonu yönetmek için genel öneriler arasında tuzu sınırlamak, düzenli fiziksel aktivite yapmak ve stresi yönetmek yer alır, ancak yönergeler özellikle günde tutarlı miktarda flavanol almayı içermemektedir. Bununla birlikte, yeni veriler, tek bir bileşiğin hipertansiyonlu kişilerin sağlığındaki potansiyel olumlu rolünü vurgulamaktadır.
New Jersey merkezli kayıtlı diyetisyen ve Proteinle Paketlenmiş Kahvaltının yazarı Lauren Harris-Pincus, RDN, "DASH DİYETİ'nden (Hipertansiyonu Durdurmak için Diyet Yaklaşımları) biliyoruz." Kulüp, Verywell'e söylüyor.
Standart DASH diyet kuralları şunları içerir:
- Sebzeler, meyveler ve tam tahıllar yemek
- Diyetinize yağsız veya az yağlı süt ürünleri, balık, kümes hayvanları, fasulye, kuruyemiş ve bitkisel yağlar dahil
- Yağlı etler, tam yağlı süt ürünleri ve hindistancevizi, hurma çekirdeği ve palmiye yağları gibi tropikal yağlar gibi doymuş yağ oranı yüksek yiyecekleri sınırlamak
- Şekerle tatlandırılmış içeceklerin ve tatlıların sınırlandırılması
- Günde 2.300 mg'a kadar sodyum tüketmek
Harris-Pincus, yeni verilerin çay, kakao, elma ve çilek gibi flavanoller bakımından zengin gıdaları tüketmenin hipertansiyonu ve kardiyovasküler hastalık riskini olumlu yönde etkileyebileceğini güçlendirdiğini ekliyor.
Flavanol açısından zengin ve DASH uyumlu bir diyetin ardından, birçok meyve doğal olarak bu önemli bileşiği içerdiğinden, el ele gidebilir. Aynı şey, hipertansiyon yönetiminde de olumlu bir rol oynadığı gösterilen Akdeniz diyeti için de geçerli.
Compston, "Elma ve çilek gibi haftada bir veya daha fazla porsiyon meyve eklenmesi ek faydalar sağlıyor - sağlıklı bir kalbi desteklediği gösterilen vitaminler, mineraller, fitokimyasallar ve çözünür lif."
"Şu anda, her 10 Amerikalıdan sadece 1'i günde önerilen meyve ve sebze porsiyonlarını tüketiyor" diyor."Meyveler, sebzeler ve çaylar ayrıca kan basıncında sodyum-potasyum oranını desteklediği gösterilen potasyum içerir."
Hipertansiyonu yönetmeye yardımcı olmak için, bir fincan çayın tadını çıkarabilir, çökmekte olan bir muamele için bitter çikolataya batırılmış yaban mersini ya da çıtır bir elma atıştırması yapabilirsiniz. Stresi yönetmek, sigara içmekten kaçınmak ve sağlıklı bir kiloyu korumak gibi diğer sağlıklı yaşam tarzı değişikliklerinin yanı sıra, flavanol bakımından zengin yiyecekleri tutarlı bir şekilde diyetinize dahil etmek, genel sağlığınızdaki eksik halka olabilir.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
