Elmalar sadece lezzetli bir meyve olarak değil, aynı zamanda sağlığınızı iyileştirmenin etkili bir yolu olarak lanse edildi. Araştırmalar, elma yemenin kalbinize, dişlerinize ve enerji seviyenize fayda sağlayabileceğini göstermektedir. Genel olarak daha yüksek miktarda meyve ve sebze yemek, koroner kalp hastalığı, astım, diyabet, kanser ve hatta belki de Alzheimer hastalığı gibi kronik hastalıklar için daha düşük risk ile ilişkilendirilmiştir.
Öyleyse, elmanın süper bir meyve olduğu doğru mu? Beyninizin sağlığını ve işleyişini etkiliyorlar mı? Araştırma sınırlıdır, ancak bazı umutlar vaat etmektedir.
Cristian Baitg / E + / Getty ImagesElmalar ve Beyin Üzerine Araştırma Çalışmaları
Elmaların Hafıza Üzerindeki Etkisi
Yayınlanan bir çalışmaAlzheimer Hastalığı Dergisieksik bir diyetle beslenen yaşlı fareleri içeriyordu. Bu fareler daha sonra bir labirentte gezinirken gösterdikleri düşük performansın gösterdiği bilişsel yeteneklerinde bir düşüş gösterdi. Ancak içme suyuna bir ay boyunca elma suyu ilave edildikten sonra hafızaları geri geldi ve labirentte yeniden verimli bir şekilde dolaşabildiler. (Genellikle fareler üzerinde yapılan araştırmalar insanlara yansır, bu da elma suyunun hafızamızı geliştirebileceğini düşündürür.)
Elmalar Beynin Gerçek Sağlığını Nasıl Etkiler?
İkinci bir çalışma, içme suyu elma suyu içeren farelerde gerçek beyin yapısının etkilendiğini buldu. Farelerin beyinleri incelendi ve içme suyunda elma suyu bulunmayan farelerin beyinlerine kıyasla daha düşük düzeyde beta-amiloid proteini içerdiği bulundu. Beyinde bu proteinin birikmesi ve fazlalığı, Alzheimer hastalığının ayırt edici özelliklerinden biridir.
Testten Hemen Önce Bir Elma Yemek Daha İyi Performans Göstermenize Yardımcı Olur mu?
Üçüncü bir çalışma, elma ve ıspanağın (hem ayrı ayrı hem birlikte) anlık etkilerini test etti ve katılımcıların yiyecekleri yedikten hemen sonra bilişsel işlevlerinde hiçbir değişiklik bulamadı. Bununla birlikte, çalışma, elma içeren sürekli bir diyetin zaman içinde bilişi veya bunama riskini etkileyip etkilemediğini ölçmedi.
