Chia Tohumları ve Kabızlık

Chia bitkisi en çok Chia Pet olarak kullanımıyla ünlü olsa da, insanlar tohumlarının sağlığa faydalarını keşfetmeye başlıyor. Aslında, bazı insanlar diyetlerine chia tohumu eklemenin kronik kabızlık semptomlarını hafiflettiğini iddia ediyor. Chia tohumlarının sağlık yararları hakkında ne gibi araştırmalar yapılması gerektiğini görün.

Chia Tohumları Nelerdir?

Chia tohumları, haşhaş tohumu büyüklüğünde olan küçük siyah beyaz tohumlardır. Onlar bitkinin tohumlarıdır.Salvia hispanica L.

Meksika ve Guatemala'da uzun süredir kullanılmak üzere yetiştirilen chia tohumları, iyi bir omega-3 yağ asitleri, antioksidanlar ve diyet lifi kaynağı olmaları nedeniyle son zamanlarda diğer ülkelerde de popülerlik kazanmıştır.

Chia tohumları ayrıca iyi bir kalsiyum, magnezyum, fosfor ve potasyum kaynağıdır.

Gıda üreticileri tahıllara, unlu mamullere, meyve sularına ve yoğurda chia tohumu eklemeye başladı.

Sağlık yararları

Yüksek seviyedeki omega-3 yağ asitlerine dayanarak, chia tohumlarının iltihabı hafifletmeye ve kardiyovasküler sağlığı geliştirmeye yardımcı olduğu düşünülmektedir. İçerdiği yüksek antioksidanlar sayesinde chia tohumları kanser riskini azaltmaya yardımcı olabilir.

Yüksek lif seviyeleri, sindirim sağlığına faydaları olabileceğini ve şekerin kan şekeri seviyeleri üzerindeki olumsuz etkisini azaltabileceğini göstermektedir.

Chia tohumlarını bu sözde faydalara doğrudan bağlayan çok az araştırma olduğunu belirtmek önemlidir. Bazı ön çalışmalar, kilo vermeyi teşvik eden chia tohumları açısından karışık sonuçlar göstermiştir.

Ek çalışmalar, chia tohumu yemenin trigliseritlerde ve yemek sonrası kan şekeri seviyelerinde bir azalmaya neden olabileceğini göstermiştir; her ikisi de chia tohumlarının kardiyovasküler sağlık için iyi olduğu fikrini destekleyecektir.

Chia ve Kabızlık Üzerine Araştırma

IBS hastalarının chia tohumlarının sistemleri üzerinde son derece olumlu bir etkisi olduğunu söyleyen anekdotlar olsa da, bunu destekleyecek araştırma çalışmaları henüz yok gibi görünüyor. Benzer omega-3 özelliklerini paylaşan keten tohumu, kabızlığı hafifletmek için bazı sınırlı araştırma desteğine sahiptir.

Chia tohumlarının kabızlığı hafifletmeye çalışmasının nedeni, suyu emdiklerinde jel benzeri bir kıvam almalarıdır. Bu, optimal dışkı oluşumuna yardımcı olabilir, dışkıyı nemli tutabilir ve geçişi kolay olabilir.

Ek olarak, chia tohumlarındaki lifin çoğu çözünür liftir. Çözünür lif, IBS'si olan insanlar için daha tolere edilebilir lif biçimi olduğu düşünülmektedir.

Bugüne kadar yapılan sınırlı araştırma, chia yemenin herhangi bir olumsuz yan etkisini göstermedi. Yani, tohumlara alerjiniz yoksa, denemeye değer olabilirler.

Chia Tohumları Nasıl Yenir?

Chia tohumlarını günlük diyetinize dahil etmek için bazı ipuçları:

• Sistem zamanınızın ayarlanmasına izin vermek için yavaş başlayın.
• ABD'nin protein alımı için diyet önerilerine göre, yaklaşık 5 oz. her hafta fındık, tohum ve soya ürünlerinden (chia tohumları dahil) gelmelidir.
• Bol su içtiğinizden emin olun.
• Keten tohumunun aksine, chia tohumlarının besleyici bileşenlerinden yararlanmak için öğütülmesine gerek yoktur.
• Jel benzeri niteliklerini en üst düzeye çıkarmak için yemeden önce tohumları önceden ıslatmak isteyebilirsiniz.
• Smoothie'lere chia tohumları ekleyebilir, onları puding olarak yiyebilir, mısır gevreği veya salataya serpebilir veya unlu mamullere dahil edebilirsiniz.