Enflamasyon, kalp krizi riskini artırarak, arterlerinizde mevcut plak birikiminin yırtılmasına ve arterin tamamen tıkanmasına ve kalp kasına zarar vermesine neden olabilir. Neyse ki, sağlıklı bir diyetle iltihapla mücadele edebilir ve Aşağıdaki yiyecekleri stoklayarak kolesterolünüzü düşürün.
Westend61 / Getty ImagesFasulye
Fasulye sadece iltihap önleyici olmakla kalmaz, aynı zamanda mükemmel bir protein, lif ve B vitamini kaynağıdır. Fasulye, tacos, biber, çorba ve İtalyan yemeklerinde et yerine bitki bazlı kolay bir alternatiftir.
Maryland Eastern Üniversitesi'nde Yardımcı Doçent ve Diyetetik Programları Direktörü, MS, RD, LDN, Malinda D. Cecil, "Müşterileri yemeklerine fasulye ve bezelyeyi, özellikle de birçok sağlık yararı olan koyu renkli fasulyeleri dahil etmeye teşvik ediyorum" diyor. Kıyı. "Fasulye çözünür lif ve bitkisel besinler bakımından zengindir - sizi gerçekten doyururlar, düşük yağlı protein kaynağıdır ve kolesterolsüzdür - fasulyeler gerçek süper besindir," diye ekliyor Cecil.
Tam Tahıllar
Arpa, bulgur, esmer pirinç, yulaf ve kinoa gibi tam tahıllar, orijinal tohumlarının tüm parçalarını ve besin maddelerini içerir (kepeği ve özü çıkarılmış rafine tahılların aksine).
Michigan, Grand Rapids'de diyetisyen olan Jessica Butcher, "Tam tahıllar, enflamasyona neden olan zararlı serbest radikallere karşı vücudunuzun güçlü bir savunma sistemi ile donatılmasına yardımcı olacaktır" diyor. ABD Tarım Bakanlığı'na göre, günlük tükettiğiniz tahılların en az yarısı tam tahıl olmalıdır. Kasap, "Bu besin santrallerini tabağınızın yarısını ürünle, dörtte birini tam tahıllarla doldurarak elde edebilirsiniz ve yağsız protein içeren son çeyrek. "
Yağlı balık
Yüksek kolesterolü olan birçok hasta, balığın "sizin için iyi" olduğunu bilir, ancak nedenini merak eder. Omega-3 besinleri eikosapentaenoik asit (EPA) ve dokosaheksaenoik asit (DHA), balıklarda bulunan kardiyovasküler fayda için teşekkür etmelidir. Bu yağ asitleri iltihabı azaltır.
Florida merkezli beslenme eğitmeni Beth Ellen DiLuglio, "Somon, uskumru veya sardalya içeren soğuk su balığı gibi omega-3 yağ kaynaklarından önceden oluşturulmuş EPA ve DHA'yı öneriyorum" diyor.
sebzeler
Sebzeler, kalp hastalığına karşı koruma da dahil olmak üzere birçok sağlık yararı sunan bir dizi bitki bileşiği içerir. Aynı zamanda lif ve antioksidanlar bakımından zengindirler ve sağlıklı bir kiloyu korumak için gerekli olan kalorileri düşüktür. Bamya, patlıcan, havuç ve patates gibi bazı sebzeler, kolesterolü düşüren çözünür bir lif olan pektin bakımından yüksektir.
Flavonoidlerde Yüksek Gıdalar (antosiyaninler ve kuersetin gibi)
Flavonoidler, elma, turunçgiller, soğan, soya fasulyesi ve soya ürünlerinde (yani tofu, soya sütü, edamame), kahve ve çayda bulunan doğal bileşiklerdir. DiLuglio'ya göre bu besinler sadece iltihaplanmayı değil, muhtemelen tümör büyümesini de engelleyebilir ve ayrıca bağışıklığa yardımcı olabilir ve vücutta detoksifiye edici enzimlerin üretimini artırabilir.
Polifenol Bakımından Yüksek Gıdalar
Polifenoller, turunçgiller, elmalar, kepekli tahıllar, yeşil çay, üzüm, kırmızı şarap, çilek ve yer fıstığında bulunan bileşiklerdir (ellagik asit ve resveratrol gibi). Sadece iltihabı önlemekle kalmaz, aynı zamanda kanser oluşumunu da önleyebilir ve antioksidan görevi görebilirler.
-overview.jpg)
