Nensuria / Getty Images
Temel Çıkarımlar
- Kuruyemiş yemek, kilo kaybı da dahil olmak üzere olumlu sağlık sonuçlarına bağlanmıştır.
- Son verilere göre kilo verme programına katılan kişiler antep fıstığı tüketsin ya da tüketmesin kilo verdiler. Bununla birlikte, Antep fıstığı yiyenlerin tansiyonu daha düşüktü, daha fazla lif tüketiyor ve daha az şeker yiyordu.
- Diyetinize antep fıstığı eklemek, kilonuzu korumanıza ve kalp sağlığınızı desteklemeye yardımcı olabilir.
Yeni bir çalışma, davranışsal kilo verme programına antep fıstığı eklemenin daha sağlıklı vücut ağırlığı ve düşük tansiyon gibi olumlu sonuçlara yol açabileceğini gösteriyor.
Yeni veriler, diyetlerimizdeki yağ hakkında eski düşünme yöntemlerine meydan okuyor. Önceden, uzmanlar aşırı tüketimin kilo alımına neden olacağını ve kardiyak sonuçlarının olumsuz olacağını varsayarak tüm yağlardan kaçınmayı tavsiye ediyorlardı.
Elizabeth Shaw, MS Shaw Simple Swaps'ta beslenme uzmanı olan RDN, CPT, Verywell'e söylüyor.
Antep fıstığı bir diyet yağı kaynağıdır, ancak yoğun şekilde işlenmiş gıdalarda bulunan yağ türü ile aynı değildir. Bunun yerine, antep fıstığı, birçok olumlu sağlık sonucuyla bağlantılı olan kalp-sağlıklı tekli doymamış yağlar içerir.
Martha McKittrick, MS, RDN
Tüm kuruyemişlerin sağlık açısından yararları olsa da, özellikle kilo vermek isteyenler için müşterilere en sık tavsiye ettiğim fıstıktır.
- Martha McKittrick, MS, RDNYayınlanan yeni çalışmanın sonuçlarıBesinler Temmuz 2020'de kilo ve diğer sağlık hedeflerini karşılamak için kalp-sağlıklı yağlardan (fındık, zeytinyağı ve avokado gibi yiyeceklerde bulunur) kaçınmanın gerekli olmadığını gösterin. Hatta bazı durumlarda yağdan kaçınmak ters etki yaratabilir.
Antep fıstığı tüketiminin bir kilo verme programının yararlı bir parçası olarak kullanılıp kullanılamayacağını öğrenmek için, San Diego'daki California Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, bazıları sağlıklı, bazıları aşırı kilolu ve bazıları obez olan 100 yetişkin üzerinde çalıştı.
Katılımcıların hepsine kilo kaybını desteklemek için aynı fiziksel aktivite, diyet ve davranışsal tavsiyeler verildi. 4 aylık bir zaman diliminde, çalışmadaki deneklerin yarısı günlük diyetlerine 1.5 ons (bir avuçtan biraz fazla) fıstık ekledi. Çalışma katılımcılarının diğer yarısı diyetlerine antep fıstığı eklemedi.
4 aylık sürenin sonunda, her iki grup da vücut ağırlıklarının yaklaşık% 5'ini kaybetti ve vücut kitle indekslerini (VKİ) düşürdü. Bununla birlikte, günlük olarak Antep fıstığı yiyen grup, antep fıstığı tüketmeyenlere kıyasla sistolik ve diyastolik kan basıncını iyileştirdi, lif alımını artırdı ve daha düşük tatlı tüketimine sahipti.
Sonuçlar umut vericidir, ancak çalışmanın sınırlamaları vardı. “Bu çalışmanın bulguları sonuna kadar ulaşan 84 katılımcıya dayanıyor olsa da, gelecekteki araştırmalarda daha büyük bir örneklem büyüklüğünü görmek isterim, ancak bu, kuruyemiş tüketimini teşvik eden onlarca yıllık araştırmanın bir parçası olarak desteklenmesine yardımcı oluyor. kalp-sağlıklı beslenme, "Shaw diyor.
Bu Senin İçin Ne İfade Ediyor
Bir kilo verme programına katılıyorsanız, diyetinize Antep fıstığı eklemek kilo hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olabilir.vekan basıncınızı düşürün. Antep fıstığı mükemmel bir kalp-sağlıklı yağ kaynağıdır. Kalorilerinizi kontrol altında tutmak için porsiyonlarınıza dikkat ettiğinizden emin olun.
Antep fıstığı ve Kilo Verme
Bademden cevizlere, dengeli beslenmede kuruyemişler de dahil olmak üzere, kilo kaybı da dahil olmak üzere birçok olumlu sağlık sonucuyla ilişkilendirilmiştir.Ancak, antep fıstığı kilo verme verileri dünyasının sevgilisi gibi görünmektedir.
New York'ta kayıtlı bir diyetisyen olan Martha McKittrick, "Tüm kuruyemişlerin sağlık açısından faydaları olsa da, özellikle kilo vermek isteyenler için müşterilere en sık tavsiye ettiğim fıstık" diyor New York City merkezli bir diyetisyen olan MS, RDN Martha McKittrick. Nedeni, beslenme açısından paranızın karşılığını daha büyük alabilmenizdir.
McKittrick, "1 ons fındık başına 49 antep fıstığına karşılık yalnızca 24 badem veya 18 kaju fıstığı alırsınız" diyor. "Antep fıstığı ayrıca lif, protein, sağlıklı yağlar, vitaminler, mineraller, antioksidanlar ve kolesterol düşürücü fitosterollerle doludur."
Diyetinize fındık gibi yiyecekler eklemek kilo vermenize yardımcı olur çünkü doyururlar, bu da sizi besleyici olmayan yiyeceklere ulaşmak için daha az meyilli hale getirir.
Özellikle fıstık tüketimi, sağlıklı kadınlarda artan tokluk ile bağlantılıdır. Eğer tok hissederseniz, daha az kalori tüketme olasılığınız artar ve bu da kilo vermeyi destekleyebilir.
Kabukta antep fıstığı yemek, kabukları kırmak için zaman ayırmanız gerektiğinden, daha dikkatli yemeye de yol açar. Bir çalışmada, kabuklu antep fıstığı yerine kabuklu antep fıstığı yiyen insanlar, kuruyemişlerden% 41 daha az kalori tüketmişlerdir. Araştırmacılar, bunun, kabuklu yemişleri kabuğa almak için gereken ek süre veya kabuklu yemiş tüketirken algılanan ekstra hacimden kaynaklanabileceğini düşündüler.
Kilo Kaybını ve Kalp Sağlığını Desteklemenin Daha Fazla Yolu
Antep fıstığı yemek kilo verme hedeflerini destekliyor gibi görünse de bunları diyetinize eklemek,sadece sağlığınızı desteklemenin yolu.
Shaw, porsiyon boyutlarınızı yönetmenin de önemli olduğuna dikkat çekiyor. Çalışmadaki deneklere 1.5 onsluk fıstık porsiyonları verilirken, birçok Amerikalı Shaw, "sadece ölçtüklerinde porsiyona yapışarak ya da doğrudan çantadan yemekle" mücadeleyi tavsiye etti.
Shaw, porsiyon sorunuyla mücadele etmek için müşterilerine kabuklu antep fıstığı satın almalarını tavsiye ediyor. Başka bir seçenek de, kabın hemen dışına fındık ezmek yerine önceden porsiyonlanmış bir yardım sunmaktır.
Shaw, diyete antep fıstığının bir kısmını dahil etmenin yanı sıra, kilo yönetimi veya kalp sağlığına odaklananların diğer olumlu yaşam tarzı değişikliklerini dikkate almaları gerektiğini söylüyor. "Örneğin, bu çalışmadaki katılımcılar normal alımlarına kıyasla aktivite ve düşük kalorili diyet yaptılar" diyor.
Kilo verme hedeflerini desteklemenin birkaç basit yolu şunları içerir:
- Yemeklerinize ve atıştırmalıklarınıza protein eklemek
- İçme suyu
- Egzersiz
- Yeterince dinlendirici uyku almak
Antep fıstığı hayranıysanız, onları sabah yulaf ezmenize eklemek, gün ortası atıştırmalık olarak bir avuç yemek ya da somon veya salata üzerine fındık serpmek sağlık hedeflerinize ulaşmanıza ve korumanıza yardımcı olabilir.
