Alison Wright / Getty Images
Temel Çıkarımlar
- Araştırmacılar, 2011 ile 2017 yılları arasında gıda güvensizliğinin arttığı ABD ilçelerinde, kardiyovasküler ölüm oranında da önemli artışlar olduğunu buldu.
- Bulgular, doğrudan politika yapıcıların ve sağlık hizmeti sağlayıcılarının, gıdaya erişim sorunlarının uzun vadeli etkilerini anlamalarına yardımcı olabilir.
- Ulusal düzeyde gıda güvenliğinin iyileştirilmesi, kardiyovasküler ölüm oranlarının azaltılmasına yardımcı olabilir, ancak daha fazla araştırma yapılması gerekiyor.
Araştırmacılar yıllardır gıda güvensizliğinin bazı önemli sağlık çıktıları üzerindeki etkilerini araştırdılar. Yetişkinler güvenilir ve sağlıklı yiyecek seçeneklerine erişemediklerinde, beslenme yetersizlikleri, zihinsel sağlık sorunları, diyabet, ağız sağlığı sorunları ve daha fazlasını yaşayabilirler. Şimdi, araştırmacılar gıda güvensizliği ve kardiyovasküler sağlık arasında bir bağlantı buldular. .
Yeni, büyük ölçekli çalışmada araştırmacılar, 2011 ile 2017 yılları arasında gıda güvensizliğinin arttığı ilçelerde, 20 ila 64 yaş arasındaki yetişkinler için kardiyovasküler ölüm oranlarında ilişkili bir artış olduğunu buldular. Çalışma, Amerikan Kalp Derneği'nin Bilimsel Oturumlarında sunuldu. 2020 ve dergide yayınlandıDolaşım: Kardiyovasküler Kalite ve Sonuçlar.
Gıda güvensizliği, yeterli gıdaya sınırlı veya belirsiz erişimin ekonomik ve sosyal durumu olarak tanımlanmaktadır.
ABD Tarım Bakanlığı'na göre, 2019'da 13,7 milyon Amerikalının gıda güvensizliği olduğu tahmin ediliyor. Bu rakam 2018'e göre bir düşüşü temsil etse de, bazı uzmanlar Kovid19 pandemisi. Amerika'yı Beslemek, gıda güvencesi olmayan Amerikalıların 2019'daki% 10.5'ten 2020'de% 15.6'ya çıkacağını tahmin ediyor.
Uzmanlar, gıda güvensizliği oranlarındaki bu tür değişikliklerin, insanların sağlığının belirli bileşenlerini etkileme şekillerine dikkat etmenin tıbbi ortamlarda kardiyovasküler sorunları ele alırken yardımcı olabileceğini söylüyor.
"Sağlık hizmeti sağlayıcılarının, hastalarımıza ve sağlığımıza olanların çoğunun bir klinikte olup bitenlerin ötesinde olduğunu bilmelerinin önemli olduğunu düşünüyorum." Sameed Khatana, MD, MPH, bir kardiyolog ve kardiyovasküler tıp eğitmeni Pennsylvania Üniversitesi ve çalışmanın ortak yazarı Verywell'e söylüyor. "Topluluklarda ve daha geniş ekonomide olan şey bu. Bunları ele alacak müdahaleler, muhtemelen hastaların sağlığını etkileme açısından klinikte yaptığımız şeyler kadar önemli olacaktır. "
Bu Senin İçin Ne İfade Ediyor
Gıda konusunda güvensizseniz, USDA Ek Beslenme Yardımı Programı (SNAP) veya Feeding America gibi kuruluşlar aracılığıyla yardım alabilirsiniz. Bu Feeding America bulucuyu kullanarak yakınınızda bir yemek bankası bulabilirsiniz.
Yükselen Kardiyovasküler Hastalık Oranları
Araştırmayı yürütmek için araştırmacılar, Ulusal Sağlık İstatistikleri Merkezi ve Yemek Boşluğunu Haritalama projesinden halka açık verileri kullandılar. Yaşlı yetişkinler için verilerin güvenilmezliği nedeniyle, analizi 20 ila 64 yaşındakilerle sınırladılar. Bölgeleri, gıda güvensizliğindeki değişimin 2011 ile 2017 arasında ne kadar büyük olduğuna göre dört gruba ayırdılar.
Gıda güvensizliğinin çok az değiştiği veya hiç değişmediği en alt çeyrekte yer alan ilçelerde, kardiyovasküler ölümlerde önemli bir değişiklik olmadığını buldular. Gıda güvensizliğinin en çok arttığı ilçelerde kardiyovasküler ölüm oranı 100.000 kişide 82'den 87'ye çıktı. Gıda güvensizliğindeki her% 1'lik artış için, kardiyovasküler ölümlerde% 0,83'lük bir artış vardı.
Khatana, araştırmacıların farklı ülke gruplarının demografik ve ekonomik faktörlerinde önemli farklılıklar olduğunu fark ettiklerini söylese de, modelleri gıda güvensizliği ve kardiyovasküler ölüm oranı arasındaki doğrudan bağlantıyı görmek için bu faktörleri sabit tuttu.
ABD'de kalp hastalığından ölüm oranının son birkaç on yılda düştüğünü belirtti. Ancak son 10 ila 15 yılda, bu düşüş eğilimi düzleşmeye başladı ve bazı yerlerde kardiyovasküler kaynaklı ölümlerde artış görülüyor.Bu eğilimi daha iyi anlamak için araştırmacılar, aralarında bir bağlantı olup olmadığını görmek için yola çıktılar. kardiyovasküler ölüm ve gıda güvensizliği.
Gıda Güvensizliği Kardiyovasküler Sağlığı Nasıl Etkiler?
Khatana, gıda güvensizliğinin kardiyovasküler sağlığı etkilemesinin nedenlerini belirlemek için daha fazla çalışma yapılması gerektiğini söylüyor. Önceki araştırmalar, insanların gıda güvensizlik düzeyinin, diyabet ve yüksek tansiyon gibi uzun vadeli kardiyovasküler hastalıkların gelişmesiyle ilişkili olduğunu göstermektedir. Sosyo-ekonomik durum, iltihaplanma ve daha yüksek stres düzeyleri gibi sağlık sonuçlarıyla ilişkilidir.
Yoksulluk ve gıda güvensizliği aynı olmasa da, sosyoekonomik baskıların kişinin sağlığı üzerindeki etkisi gıda güvensizliği ile benzer olabilir. Ayrıca, gıda güvensizliği yaşayan bir kişinin kardiyovasküler hastalığı varsa, ilaçlarına öncelik vermeyebilir. yiyecek ihtiyaçlarını karşılamaktan fazla.
Khatana, "Bireylerin veya bir hane halkının ihtiyaç duydukları gıdayı düzenli olarak karşılayamaması durumunda, reçete edilen ilaçları satın almayı azaltabileceklerini hayal edebilirsiniz" diyor.
İşsizlik oranlarının bu yıl rekor seviyelere ulaşmasıyla birlikte, artan bir gıda güvensizliği riski ve bununla ilişkili olumsuz sağlık sonuçları var. ABD'de açlıkla mücadele için çalışan bir organizasyon olan Feeding America, gıda güvensizliği yaşayan birçok insanın SNAP gibi federal beslenme programlarına hak kazanmadığını söylüyor. Bu insanların gerekli gıda kaynaklarına erişmek için gıda bankalarına güvenmesi gerekebilir.
Khatana, birincil hedef sağlıklı, güvenilir ve uygun fiyatlı gıda kaynaklarına erişimi derhal artırmak olsa da, gıda güvenliği olmayan bir yaşamın uzun vadeli sağlık etkileriyle de yüzleşilmesi gerektiğini söylüyor.
"Muhtemelen 2020'de gıda güvensizliği ile kardiyovasküler sağlık arasındaki ilişki uzun vadeli bir sorun olacak" diyor ve ekliyor: "Bence bu vurgu, evet, politika yapıcılar ve sağlık hizmeti sağlayıcıları derhal yiyecek olan bireylerin olduğundan emin olmalılar. güvensiz, ihtiyaç duydukları kaynakları alın. Ancak, etkilerin uzun süreli olabileceğini ve potansiyel olarak, kalp hastalığı gibi kronik hastalıklar üzerinde yıllarca bir etkisi olabileceğini bilmek yararlıdır. "
.jpg)
.jpg)
