Yüksek tansiyon ulusal bir salgın. Amerikalıların neredeyse üçte biri yüksek tansiyona sahiptir ve tüm Amerikalıların üçte biri normalden daha yüksek bir kan basıncına sahiptir, ancak henüz resmi olarak "hipertansiyon" olarak adlandırılamayacak kadar yüksek değildir. Hipertansiyonunuz (yüksek tansiyon) olup olmadığına bakılmaksızın, veya hipertansiyon öncesi, bazı basit diyet değişikliklerinden yararlanabilirsiniz. Çalışmalar, sağlıklı beslenerek tansiyonunuzu düşürebileceğinizi göstermiştir.
Tuz
Daniel Grill / Getty ImagesSodyum bir tuzdur, ancak aynı zamanda tuz olan ve hipertansiyona katkıda bulunabilen "tuz ikameleri" vardır. Ortalama bir Amerikalı günde 3,400 miligram sodyum tüketir. Bu, Amerikalılar için Beslenme Kılavuzlarında önerilen miktarın iki katından fazladır. CDC, günde 1500 miligramdan fazla sodyum alımını önermemektedir.
İşlenmiş gıdalar
Görüntü Kaynağıİşlenmiş gıdalardan uzak durursanız sağlıklı bir diyet elde etmek çok daha kolaydır. İşlenmiş yiyecekler genellikle tansiyonunuzu fırlatan bir bileşen olan tuzla doludur. Diyetinizdeki tuzun% 75'inden fazlası paketlenmiş gıdalardan gelir ve bu maddelerden kaçınarak tuz alımınızı en verimli şekilde azaltabilirsiniz. Hızlı yiyecekler de yoğun bir şekilde işlenir ve tadı iyileştirmek için tuzla doludur.
Şarküteri Etleri ve Pastırma
Getty ImagesŞarküteri etleri ve domuz pastırması sıklıkla baharatlanır ve tuzla korunur. Bir porsiyon Cenova salamı 910 miligram sodyum içerir ve şarküteriden 3 dilim hindi göğsü sağlıklı bir seçim gibi görünse de 1000 miligramdan fazla içerebilir. sodyum. Daha sağlıklı seçenekler arasında rosto dana eti, domuz bonfile, kavrulmuş tavuk veya hindi ve ızgara tavuk bulunur. Bu yiyecekler koruyucu içermediğinden küçük miktarlarda satın almanız gerekecek veya küçük porsiyonları dondurabilirsiniz. Kavrulmuş hindinin iki onsluk tek porsiyon porsiyonu derisiz yaklaşık 40 miligram sodyum içerir. Taze biftek yemeye karar verirseniz, iki onsluk porsiyonunuzda 26 miligram sodyum olacaktır.
Şaşırtıcı bir şekilde, ekmek de sodyum yüklü ve Amerikalılar çok fazla ekmek yiyor! Her bir dilim ekmek, yaklaşık 200 miligram sodyum içerebilir ve bu miktar gün içinde toplanabilir. Öğle yemeği hazırlarken, sodyum alımını en aza indirmek için bir sandviçin yarısına salata eklemeyi düşünün.
Dondurulmuş pizza
Getty ImagesBirçok Amerikalı haftada en az bir kez dondurulmuş pizza yer! İşlenmiş etlere ek olarak, donmuş pizzadaki peynir, tuz alımınızı fırlatabilir. Domates sosu genellikle yarım fincan başına 400 miligramdan fazla sodyum içerir. Pizza kabuğu daha fazla sodyum ekler ve dondurulmuş pizzayı lezzetli hale getirmek için üreticiler tadı iyileştirmek için daha da fazla tuz ekler. Dondurulmuş bir pizzanın bir diliminde kolaylıkla 1.000 miligramın üzerinde sodyum bulunabilir.
Turşu
Karen ShackelfordTurşu, tuzlu salamura içinde kürlenerek yapılır, bir gıda koruma yöntemi. Dereotu turşu mızrağında 300 miligram sodyum olabilir. Tam bir turşu, günlük önerilen sodyum servisinizin yarısını veya daha fazlasını içerebilir.
Konserve çorba
Zmeel FotoğrafçılıkBir porsiyon çorba sağlıklı bir seçim gibi görünse de, tansiyonunuzu takip ediyorsanız, kaçınmalısınız.konserve çorba. Düşük sodyumlu versiyonları mevcuttur ve kendi çorbalarınızı kolayca hazırlayabilir ve ayrı porsiyonlarda dondurabilirsiniz. Kendi çorbanızı yaparsanız, tat vermek, diğer baharatları veya otları değiştirmek için kullanılan tuz miktarını sınırlayabilirsiniz.
Şeker
Emma KimHipertansiyonu olan kişiler, şekerle tatlandırılan yiyecek ve içeceklerden kaçınmalıdır.şeker. Şekerin kilo almaya ve hatta obeziteye yol açabileceği açık olsa da, yüksek şeker alımı da yüksek tansiyon ile ilişkilidir. Amerikan Kalp Derneği, eklenmiş şekerinizi erkekseniz günde 9 çay kaşığı ve kadınsanız günde 6 çay kaşığı ile sınırlandırmanızı önerir.
Trans yağlar ve Doymuş Yağlar
Markeeta EbertHipertansiyonunuz varsa, doymuş yağ veya trans yağ oranı yüksek gıdalardan kaçınmalısınız. Bu yağlar, süt ürünleri, kırmızı etler ve tavuk derisi gibi doğal yiyeceklerde bulunabilir. Amerikan diyetindeki çoğu trans yağ, paketlenmiş, işlenmiş gıdalarda bulunur. Trans yağlar aynı zamanda hidrojene yağ olarak da bilinirler çünkü yağları hava ile birleştirerek katılaştırılarak üretilirler. Doymuş ve trans yağların LDL kolesterol seviyenizi artırdığı bilinmektedir. LDL kolesterol, kötü bir kolesterol türüdür. Kan damarlarınızda yüksek seviyeler birikebilir, bu da onları sertleştirir ve artan kan basıncına ve kalp hastalığına yol açar.
Kafein
mikroman6 / Getty ImagesKahve, çay, enerji içecekleri ve kafeinli alkolsüz içecekler gibi kafeinli içecekler kan basıncınızda üç saate kadar artışa neden olabilir. Bununla birlikte, bu geçici tansiyon yükselmesi, sabit hipertansiyona katkıda bulunmuyor gibi görünmektedir ve orta düzeyde kahve içmenin genel kardiyovasküler riskinizi bile azaltabileceğine dair bazı kanıtlar vardır. Yani jüri hala kafein konusunda dışarıda. Yüksek tansiyonunuz varsa ve kafein tüketmek istiyorsanız, önce doktorunuzla konuşun.
Alkol
Kiyoshi Hijiki / Getty ImagesAlkol ölçülü tüketilecek başka bir içecektir. Bir seferde üçten fazla içecek içerseniz tansiyonunuz yükselebilir. Kronik alkol kullanımı zamanla kan basıncının yükselmesine neden olabilir ve bir içki bile tansiyon ilacınızın çalışma şeklini değiştirebilir. Kronik bir içiciyseniz, alkolün kilo almanıza neden olabileceğinin de farkında olmalısınız: alkolde çok fazla kalori vardır ve fazla kiloluysanız, hipertansiyon gelişme riskiniz daha yüksektir.
Düşük Kan Basıncı, Sağlıklı Bir Diyetin Birçok Faydasından Yalnızca Biridir
Diyetinizi izleyerek ve hipertansiyona neden olduğu gösterilen yiyeceklerin tüketimini sınırlayarak kan basıncınızı düşürebilirsiniz. Bu makalede listelenen on diyet öğesinden kaçınarak kan basıncınızı en aza indirebilir ve sağlığın faydalarından yararlanmaya devam edebilirsiniz.
