Yeni Çalışma Menopoz Dönemindeki Kadınlar İçin Süt Ürününün Önemini Zorlaştırıyor

athima tongloom / Getty Images

Temel Çıkarımlar

• Menopoza giren kadınlar, kemik bozulmasına neden olabilecek hormonal değişiklikler yaşarlar.
• Gözlemsel bir çalışma, daha fazla süt ürünü tüketmenin, menopoz dönemindeki kadınlarda kemik mineral yoğunluğunda veya kırılma riskinde hiçbir fark yaratmadığını buldu.
• Çalışmadaki kadınların çoğu, günde önerilen üç porsiyon süt tüketmiyordu.

Kalsiyumun kemik sağlığı için önemine rağmen, yeni bir çalışma, menopoz dönemindeki kadınların süt ürünleri tüketirken bile kemik kırıklarından veya düşük kemik yoğunluğundan korunmadığını gösteriyor.

20 Ağustos'ta yayınlanan çalışmaKuzey Amerika Menopoz Derneği Dergisi, her gün değişen miktarlarda süt ürünleri tüketen 1.955 premenopozal veya menopoz dönemindeki kadının hepsinin 10 yıl boyunca benzer kemik kırılması riskine sahip olduğunu buldu.

Diyetisyenler bu bulgulara şüpheyle yaklaşıyor.

"Bu çalışma bir ilişki olduğunu öne sürüyor; neden ve sonucu kanıtlayan randomize bir klinik çalışma değil ve kadınları sütten kaçınmayı önermek istememizi sağlayan bir çalışma değil," Elizabeth Ward, MS, RDN, kayıtlı bir diyetisyen ve ortak yazar Menopoz Diyet Planı, Verywell'e söylüyor.

Araştırmacılar bile sonuçlarının diğer verilerle tutarsız göründüğünü kabul ediyor. Bir çalışma araştırmacısı olan Taylor Wallace, PhD, CFS, FACN, bu kadınlarda süt ürünleri alımı genel olarak oldukça düşük olduğu için sonuçların "düşük alım ile düşük alım" ı karşılaştırdığını düşünüyor. Çalışmadaki kadınların çoğu, Amerikalılar için Beslenme Kılavuzlarında önerilen günde üç porsiyon süt ürününü karşılamadı. Aslında,% 65'i günde 1,5 porsiyondan daha az süt ürünü tükettiğini bildirdi.

Çalışma katılımcıları, çalışmadan önceki yıl süt alımlarını hatırlamanın yanı sıra çalışma boyunca süt ürünlerini kendi kendilerine bildirmekle görevlendirildi. Wallace, insanların besin alımlarını tam olarak hatırlamaları ve bildirmeleri zor olduğundan, çalışmadaki diyet verilerinin tam olarak doğru olmayabileceğini söylüyor.

Kadınlar, kemik sağlığını desteklemek için günde 1.000 miligram kalsiyuma ihtiyaç duyar ve menopoz sonrası yıllarda ihtiyaçları günde 1.200 miligrama yükselir. 8 onsluk bir süt sütü porsiyonu, yağsız, bütün veya arada herhangi bir şey olsun, yaklaşık 300 miligram kalsiyum sağlar.

Araştırmacılar Süt Sağlığının Kemik Sağlığı İçin Önemli Olduğunu Hala Düşünüyor

Kemik kütlesini korumak, özellikle yaşlandıkça önemlidir. Perimenopoz sırasında, östrojen seviyeleri doğal olarak düşer ve potansiyel olarak kemik parçalanmasına katkıda bulunur. Bu, nihayetinde kemiklerin zayıf ve kırılgan hale geldiği bir durum olan kırık ve osteoporoz riskinin artmasına neden olabilir.

İyi kemik sağlığını korumanın en iyi yollarından biri sağlıklı beslenmektir. Süt, peynir ve yoğurt gibi süt ürünleri doğal olarak güçlü kemikler için gerekli olan kalsiyumu ve protein, D vitamini, potasyum ve magnezyum gibi diğer kemik destekleyici besinleri içerir.Amerikan Beslenme Koleji Dergisisüt ürünlerinde bulunan protein ve potasyum - sadece kalsiyum değil - kemik sağlığına uygun beslenmede rol oynar.

Birçok uzman, sütlü yiyeceklerin kemik sağlığını desteklediği konusunda hemfikirdir. Ward, "Takviyeli soya içecekleri haricinde, bitki sütleri beslenme açısından süt sütüyle kıyaslanamaz, özellikle de protein söz konusu olduğunda," diyor Ward. "Orta yaştaki kadınların çoğu yeterli proteini almıyor ve buna ihtiyaç duyuyorlar. kasları koruyun ve inşa edin. "

Tüketilen süt türü en önemli kısım olabilir.

Ward, "Çalışma yazarları, çalışmadaki kadınların ne tür süt ürünleri yediği ve bunun kemik mineral yoğunluğu üzerinde bir etkisi olabileceği konusunda bilgisi yoktu" diyor. "Örneğin, tüm süt gerekli olan D vitamini ile güçlendirilmiştir. kalsiyum emilimi için. Çoğu yoğurdun ve sert peynirin hiçbiri ilave D vitamini içermez.Yani, en yüksek süt ürünleri tüketicileri bile.abilirD vitamini eksikliği var. "

Wallace, aşırı kafein, ilave şeker ve / veya alkol tüketmenin, süt tüketiminin kemik yapıcı faydalarını dengeleyebileceğini ekliyor. Bu nedenle, ekstra büyük balkabağı baharatlı latte kapmak yerine, bunun yerine ılık bir bardak süt düşünün. Kemikleriniz bunun için size teşekkür edebilir.