Diyabeti yönetmek, ideal olarak kalori, karbonhidrat ve şekeri kontrol etmek için mümkün olduğunca çok ev yapımı yiyecek yiyerek ve ideal olarak planlayarak gün boyunca birden fazla öğün ve atıştırmalık yönetmek anlamına gelir. Kan şekeri seviyelerini kontrol altında tutmak için düzenli olarak yemek yemeniz gerektiği göz önüne alındığında, diyabet hastasıysanız bu zor olabilir: Gerçek hayat, her öğün ve atıştırmanın evde sıfırdan yapılmasına izin vermez.
Bu, bazen fast food'un tek seçenek olduğu anlamına gelir - ancak karbonhidratlar, doymuş yağlar ve ilave şeker bakımından ağır olduğu için kötü bir seçenek olması gerekmez. Ödevinizi yapar ve akıllıca seçerseniz, bu uygun teklifleri genel diyabet yeme planınıza kolayca dahil edebilirsiniz.
Temel Diyabet-diyet Kılavuzları
Yeni diyabet teşhisi konmadıysa, kan şekeri seviyenizi kontrol etmek ve gerekirse kilo vermek için gün boyunca yediklerinizi yönetmek için bu standart kuralları zaten uyguluyorsunuz. Değilse, akıllı fast food seçimleri yapmanıza yardımcı olurlar; öyleyse, her zaman incelemeye değer.
- Taze, nişastalı olmayan sebzeleri doldurun. Besin maddeleriyle doludurlar, yağları ve kalorileri düşüktür ve glisemik indeksi düşüktür ve taze sebzeleri bir fast food menüsünde bulmak düşündüğünüz kadar zor olmayabilir.
- Porsiyonlara dikkat edin - özellikle "süper boyutlandırmayı" teşvik eden fast food restoranlarında. Bunu yapmanın bir yolu, Tabak Yöntemini kullanmaktır: Tabağınızı üç bölüme ayırın ve yarısını nişastalı olmayan sebzelere, çeyrek ila üç ila dört ons yağsız proteine (yaklaşık avucunuzun büyüklüğü kadar) ayırın ve yüksek lifli bir tahıl veya baklagil için dörtte bir.
- Karbonhidrat tutarlılığını koruyun. Bu, günden güne her öğünde aynı miktarda karbonhidrat yemeye çalışmak anlamına gelir - örneğin, kahvaltı ve öğle yemeğinde 45 gram (g) karbonhidrat, atıştırmalıklar için 15 g ve akşam yemeğinde 60 g.
- Nelerden uzak durmanız gerektiğini bilin. Bazı yiyecekler diyabet diyetiyle uyumlu değildir: rafine edilmiş, işlenmiş karbonhidratlar (beyaz ekmek, makarna, tatlı veya tuzlu unlu mamuller); şekerle tatlandırılmış içecekler (glikozunuz düşük değilse meyve suyu dahil); şeker ve diğer tatlılar.
- Meyve konusunda seçici olun. Meyveler doğal şeker içerir, ancak günlük porsiyonları iki ila üç ile sınırladığınız ve hangi meyvelerden kaçınmanız gerektiğini (kurutulmuş meyveler dahil) bildiğiniz sürece, çilek gibi taze, bütün meyveler sınırsız değildir.
- Ne sipariş edeceğinizi bilinöncearabaya çarparsınız. Fast food restoranlarında sunulan tüm ürünler için ayrıntılı beslenme bilgilerini şirket web sitelerinde bulabilirsiniz. Belirli restoranlardan fast food öğelerinin besin değerlerini listeleyen Android ve iOS cihazlarına yönelik uygulamaları da deneyebilirsiniz.
Seçilecek Fast Food'lar
İster Tex Mex paket servisi için bir özlem duyuyor olun, ister suşi için bir yeniniz olsun, ister bir hamburger isteyin ya da atıştırmalık saatinde en yakın marketten bir şeyler almaya mecbur olun, en iyi ve en kötü seçeneklere sahip olmak diyabetinize bağlı kalmanıza yardımcı olabilir. diyet planı yapın, kan şekeri seviyenizin zikzaklaşmasını önleyin ve genel olarak sağlıklı bir diyete katkıda bulunun.
Hamburger Restoranları
Büyük boyutlu hamburger, patates kızartması ve milkshake, Wendy's, McDonald's ve Burger King gibi popüler yerlerin ana dayanağıdır. Diyabetiniz varsa hiçbiri ideal seçim değildir, ancak çoğu fast food zinciri artık daha sağlıklı ve diyabet yeme planına güzel bir şekilde uyan ürünler sunmaktadır.
Bunu sipariş et ...Tam tahıllı çörek üzerinde normal veya orta boy burger veya ızgara tavuklu sandviç (varsa)
Sebzeler (marul, domates, soğan) gibi burger / sandviç eklentileri ve hardal, salsa, acı sos, ketçap dahil çeşniler (ilave şeker konusunda dikkatli olun)
Yan salata (hafif sos, kızarmış ekmek yok)
Diet soda, hafif tatlandırılmış limonata, şekersiz buzlu çay, su
Ana yemek salatası (yeşillik ve diğer taze sebzeler, kuruyemişler, fasulye, ızgara tavuk, hafif şekersiz sos)
Meyveli yulaf ezmesi
Meyveli yoğurt parfe
Beyaz çörek üzerinde büyük veya çok köfteli burger veya çıtır tavuklu sandviç
Peynir, domuz pastırması, mayonez, özel soslar
Patates kızartması veya diğer kızarmış patates tarafı
Milkshake veya diğer donmuş sütlü içecek veya tatlı
Kızarmış tortilla şeritleri, krutonlar, peynir ve ilave şeker içeren ağır sos gibi salata karışımları
Mayonez veya sos içeren makarna, patates veya diğer salatalar
İngiliz çöreği, bisküvi veya diğer ekmeklerin üzerine yumurtalı sandviçler
Sandwich Restoranları
Subway ve Quiznos gibi restoranların bir avantajı, kendi sandviçinizi yapma seçeneğine sahip olmanızdır, bu da diyabet dostu ve beğeninize uygun malzemeleri seçmeyi kolaylaştırır.
Bunu sipariş et ...Altı inç ızgara tavuk, hindi göğsü veya yağsız soğuk kesilmiş alt
Sandviç eklentileri: marul, domates, soğan, turşu, guacamole
Elma veya diğer taze meyveler
Diyet soda, şekersiz çay, az şekerli limonata, su
Peynirli biftek, köfte veya diğer yüksek yağlı protein içeren altlar
Mayonez, çiftlik sosu ve zengin (potansiyel olarak şeker eklenmiş) soslar
Cipsler ve diğer kızarmış atıştırmalıklar
Normal soda, tatlı buzlu çay, şekerli meyve içecekleri
Kurabiye
Kızarmış Tavuk Restoranları
Genel olarak, kanatlı eti diyabet dostu bir diyet uygularken akıllıca bir seçimdir - ekmekli veya una batırılmış ve kızartılmış durumlar hariç. Bu sürüm sadece karbonhidrat değil, doymuş yağ ve kalorilerin yanı sıra KFC (Kentucky Fried Chicken) ve Popeyes gibi restoranlarda menü öğelerine de ekler.
Bunu sipariş et ...Derisiz ızgara tavuk
Taze fasulye
Lâhana salatası
Kızarmış tavuk
Patates püresi, mac ve peynir
Bisküvi
Çin Restoranları
Beyaz pirinç, Asya mutfağının temelini oluşturur, ancak ağır bir karbonhidrat kaynağıdır. Panda Express gibi fast food işletmelerini ziyaret ederken sebzelere ve ekmeksiz proteinlere odaklanın.
Bunu sipariş et ..Yağsız, ekmeksiz protein ve sebze içeren patates kızartması
Haşlanmış brokoli
Kahverengi pirinç (küçük porsiyon)
Derin yağda kızartılmış etler
Yumurta ruloları, kızarmış wontonlar, köfte
Beyaz pirinç
Erişte
Meksika Restoranları
Tex Mex fast food, peynirli, yağlı malzemelerle derin yağda kızartılmış tortillalar sunmasıyla ünlüdür. Bununla birlikte, bu kategorideki en popüler iki restoran olan Taco Bell ve Chipotle, bol miktarda diyabet dostu alternatifler sunuyor. Bir seçenek: Aksi takdirde bir tortillaya katlanacak malzemeleri içeren kaseler.
Bunu sipariş et ...Mısır veya tam tahıllı ekmeği
Izgara dana eti, domuz eti, tavuk veya balık
Bütün fasulye pişirilmiş
Esmer pirinç
Guakamole / avokado
Marul, domates, taze salsa veya pico de gallo
Derin yağda kızartılmış taco kabukları veya çift taco kabukları
Kızarmış et, kümes hayvanları veya balık dolguları
Yeniden kızartılmış fasulye
Beyaz pirinç
Peynirli veya peynirli soslar
Kahve ve Pastaneler
Starbucks, Dunkin 've bir dizi benzer kahve ve hamur işi zincirleri, şeker hastaları için iyi yemek yeme (veya içme) ile senkronize olmayan bir dizi ürün sunar: şekerli kahve içecekleri ve karbonhidrat yüklü hamur işleri bol miktarda bulunur.Ancak çoğu, karbonhidrat ve yağ alımını izleyen insanlar için güvenli seçenekler de sunar.
Bunu sipariş et ...Normal veya kafeinsiz kahve, sıcak veya buzlu, şekersiz veya baharat veya düşük şekerli şurup ile tatlandırılmış
Kepekli dürümde kahvaltı sandviçi
Sous vide yumurta ısırıkları
"Protein" kutuları
Şeker veya aromalı şurupla yapılan kahve ve çay içecekleri
Simit
Bisküvi, İngiliz kekleri veya diğer ekmeklerle kahvaltı sandviçleri
Donutlar ve diğer hamur işleri
Panera
Bu popüler öğle ve kahvaltı mekanı, şeker hastalığı olan kişiler için genellikle yasak olan kahvaltı ve öğle yemeği menüleri açısından benzersizdir. Ancak Panera ayrıca diyabete uygun birçok seçenek sunar.
Bunu ye...Akdeniz yumurtası sarması
On sebze çorbası, tavuklu erişte çorbası
Mevsim yeşillikleri salatası
Akdeniz sebzeli sandviç (yarım; karbonhidratı daha da azaltmak için ekmeğin üst kısmını çıkarın)
Mercimek kinoa suyu kasesi
Ispanaklı ve pastırmalı yumurtalı sufle
New England midye çorbası, brokoli çedar çorbası
Kızarmış Toskana ızgara tavuklu sandviç
Soba erişte suyu kaseleri
.jpg)
