Besin alerjisi olan insanlar için birçok besin maddesi - şiddetli veya çoklu alerjisi olanlar için bile - herkes için aynıdır: meyveler, sebzeler, tahıllar, içecekler ve etler. Bu zımbaları bulmak kolaydır. Bununla birlikte, alerjiler için benzersiz şekilde uygun yiyecekler bulmak zor olabilir.
Alerjiye dayanıklı yiyecekler satın alma seçenekleriniz bulunduğunuz yere göre değişecektir. Genellikle büyük şehirlerin yakınında daha fazla seçenek bulacaksınız, ancak bazı küçük kasabaların harika seçenekleri vardır.
Aşağıda verdiğim genel tavsiye, yerel mağazalarınızı ziyaretin yerini alamaz, ancak bunu, yiyecek satan yerlere girişleriniz için bir başlangıç noktası olarak kullanabilirsiniz.
Depo Kulüpleri
Paul Burns / Blend Images / Getty Images
Depo kulüpleri genellikle uygun maliyetlidir, ancak pek çok alerji güvenli seçenek sunmayabilirler. Potansiyel istisnalar arasında birçok alerji ihtiyacına uygun sosisler ve ordövrler, bazı sütsüz süt alternatifleri ve kabuklu yemişsiz atıştırmalıklar bulunur. Yine de, bu yiyeceklerin bile bazı Büyük Sekiz alerjen içerebileceğini unutmayın.satın almadan önce daima etiketi kontrol edin.
Süpermarketler
Süpermarketler, sitede taşıdıkları alerjiye karşı güvenli yiyecek miktarına göre değişiklik gösterir. Bu yiyecekler genellikle daha büyük marketlerde "doğal yiyecekler" veya "sağlıklı yiyecekler" bölümünde rafa kaldırılır, ancak bunları diğerlerinde alerji dostu olmayan rakipleriyle karıştırılmış olarak bulabilirsiniz (örneğin, bazı mağazalarda glütensiz yiyecekler bulunur) glüten içeren karışımlarının yanında karışımlar).
Neredeyse tüm süpermarketlerde biraz sütsüz süt, özellikle soya ve pirinç sütü bulabileceksiniz. Okul çocuklarının yoğun olduğu bölgelerde, çocukları glütensiz / kazeinsiz diyetlere uydurmak için buğday ve süt içermeyen yiyeceklerin (özellikle tahıllar, atıştırmalıklar ve makarna) yanı sıra bazı kabuklu yemişsiz gevreklere sahip olması muhtemeldir. sandviç ekmeği ve atıştırmalıklar.
Bazı süpermarketler - özellikle özel perakendecilerle rekabet ettikleri bölgelerdeki daha büyük, lüks pazarlar - aynı zamanda pişirme karışımları, alerji açısından güvenli dondurulmuş yiyecekler ve çok çeşitli kuru ürünler de sunar.
Özel Süpermarketler
Whole Foods ve Trader Joe's gibi özel süpermarketler, alerjiye karşı güvenli alışveriş için uygun seçenekler olabilir. Genellikle bir dizi kısıtlı diyet için çeşitli ürünler sunarlar ve mağazalarındaki hangi öğelerin sütsüz, buğdaysız, kabuklu yemişsiz veya diğer yaygın alerjenlerden arınmış olduğunu detaylandıran broşürler ve diğer malzemeleri sunabilirler.
Özel süpermarketler genellikle pirinç makarnası ve soya sütü gibi özellikle yaygın alerjiye dayanıklı alternatiflerin mağaza markalarını sunar ve bu da onları bu ürünler için özellikle uygun maliyetli hale getirir. Bazıları, bazı genel alerji ihtiyaçlarını karşılayabilecek unlu mamuller satmaktadır.
Etnik Piyasalar
Etnik pazarlar, alerjiye karşı güvenli alışveriş için genellikle gözden kaçan bir seçenektir. Farklı ulusal gıda gelenekleri, Amerikan yemeklerinde daha az yaygın olan tahıllara ve bitkilere dayandığından, özellikle tahıl, meyve ve sebze alerjileri için faydalıdır.
Bununla birlikte, etnik pazarlar bir çapraz bulaşma riski oluşturabilir (örneğin, bir çöp kutusundaki bir şeyi düşünürseniz çok dikkatli olun) ve dil engeli potansiyel bir sorundur. İçerik etiketini anlamadığınız veya net olmayan yiyecekleri asla satın almamalısınız. Bu, orijinal dilden çevrilmiş gıda etiketlerinde bir sorun olabilir.
Sağlıklı Gıda Mağazaları
Sağlıklı gıda mağazaları hakkında genellemeler yapmak zordur, çünkü seçimleri, personellerinin bilgisi ve fiyatları büyük farklılıklar gösterir. Bununla birlikte, herhangi bir bölgede, bir sağlıklı gıda mağazasının, alerjiye karşı güvenli çeşitli küçük perakendecilerden en geniş yiyecek yelpazesine sahip olması muhtemeldir.
Genel olarak sağlıklı gıda mağazaları, mısır içermeyen nişasta, yumurta ikamesi, ksantan sakızı ve buğdaysız un gibi pişirme malzemeleri satın almak için ideal yerlerdir. Birçoğu çok çeşitli yemek kitapları da satıyor. Yine, toplu kutulardan satın almayı seçerseniz, çapraz kontaminasyon olasılıklarının farkında olun.
Çevrim içi Alışveris
Çevrimiçi perakendeciler, fiziksel konumunuz ne olursa olsun mevcuttur ve alerji ihtiyaçlarınız karmaşıksa veya yerel market alışverişi seçenekleriniz sınırlıysa en iyi seçim olabilir. Çevrimiçi alışverişin başlıca dezavantajları, nakliye maliyetleri ve önceden plan yapma ihtiyacıdır (çünkü yiyecekleri ihtiyaç duyduğunuzda önceden sipariş etmeniz gerekecek).
Çevrimiçi alışveriş, fındık alerjileri ve çölyak hastalığı için en kolay yoldur, çünkü bu koşulların her ikisi için de özel çevrimiçi marketler mevcuttur. Bununla birlikte, neredeyse tüm alerjisi olmayan yiyecekleri çevrimiçi olarak satın alabilirsiniz (dondurulmuş veya soğutulmuş yiyecekler elbette pahalı ve nakliyesi külfetli olsa da).
-and-people-with-dementia.jpg)
.jpg)
