Bir beslenme uzmanı, sağlığı geliştirmek ve hastalıkları yönetmek için yiyecek ve beslenmenin kullanımında uzmandır. Bu uzmanlar, sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmek veya sağlıkla ilgili belirli bir hedefe ulaşmak için insanlara ne yiyecekleri konusunda tavsiyelerde bulunur. Çoğu beslenme uzmanı hastanelerde, bakımevlerinde, uzun süreli bakım tesislerinde veya tıbbi ofislerde çalışır.
Tamara Zımba / Taş / Getty ImagesBeslenme uzmanı terimi düzenlenmemiştir, bu nedenle teknik olarak, resmi bir eğitim, lisans veya sertifika olmasa bile herkes kendisine beslenme uzmanı diyebilir. Diyetisyen, özel olarak kayıtlı diyetisyen, RD tarafından kişinin isminden sonra not edilir veya RDN (terimler birbirinin yerine kullanılır) için kayıtlı diyetisyen için özel bir anlama sahiptir.
Basitçe söylemek gerekirse, her diyetisyen bir beslenme uzmanıdır, ancak her beslenme uzmanı diyetisyen değildir.
Konsantrasyonlar
Beslenme, çok çeşitli gerçek dünya uygulamalarına sahip bir uzmanlık alanı olsa da, beslenme uzmanlarını genel halkla temasa geçiren iki ana konsantrasyon alanı vardır.
Klinik Beslenme
Klinik beslenme uzmanları, diyet stratejilerini ve beslenme tedavilerini değerlendirme, tasarlama ve uygulamada klinik ortamlarda, genellikle yatarak ve / veya ayakta tedavi gören hastalarla bire bir durumlarda ve aileleriyle birlikte çalışırlar. Hipertansiyon, diyabet veya obeziteyi içerebilen belirli bir tıbbi sorun, ancak klinik beslenme uzmanlarından kemoterapi gibi bir tedavi protokolünün bir hastanın genel diyetini etkilediği veya belirli yiyecekleri oluşturduğu durumlarda bir eylem planı oluşturmaları istenir. hassasiyetler.
Topluluk Beslenmesi
Okullar, toplum sağlığı klinikleri ve eğlence merkezleri, yerel, eyalet ve federal hükümet kurumu programları ve sağlık bakım kuruluşları (HMO'lar), bu kapasitede çalışan beslenme uzmanları ve diyetisyenler bulabileceğiniz yerlerden bazılarıdır. Genellikle, bu ortamlarda, belirli alt gruplar - örneğin çocuklar, yaşlılar, risk altındaki aileler - ve bunların özel ihtiyaçları, belirli beslenme sorunlarını ele almak üzere tasarlanmış programlarda hedeflenir.
Örneğin, ABD Tarım ve Sağlık ve İnsan Hizmetleri Departmanları, en son bilimsel verilere dayanarak USDA Beslenme Kılavuzlarını revize ettiğinde, sonuçları açıklamak, halkı eğitmek ve eylem planlarını uygulamak toplum temelli beslenme uzmanlarının ve diyetisyenlerin görevidir. yeni hedeflere ulaşmak için.
Prosedür Uzmanlığı
Bir beslenme uzmanı genellikle alerji ve gıda intoleransları ve yeme bozukluklarından gastrointestinal bozukluklara ve kilo problemlerine kadar her şey için tedaviyi optimize etmeye yardımcı olmak için doktorları, sosyal hizmet uzmanlarını, hemşireleri ve evde sağlık hizmeti sağlayıcılarını içeren çok disiplinli bir sağlık ekibinin parçası olarak çalışır.
Bu amaçla beslenme uzmanları genellikle şunları yapar:
- Hastaların ve müşterilerin beslenme ve sağlık ihtiyaçlarını değerlendirin
- Hastalara beslenme sorunları ve sağlıklı beslenme alışkanlıkları konusunda danışmanlık yapın
- Hem müşterilerin tercihlerini hem de bütçelerini dikkate alarak yemek ve beslenme planları geliştirin
- Yemek planlarının etkilerini değerlendirin ve planları gerektiği gibi değiştirin
- En son gıda ve beslenme bilimi araştırmalarına ayak uydurun veya katkıda bulunun. Bilimsel çalışmaları yorumlamalı ve beslenme bilimini pratik yeme tavsiyesine dönüştürmelidirler.
- Hastaların ilerlemesini belgeleyin
Alt uzmanlıklar
Bazı beslenme uzmanları, dikkatlerini odaklamak istedikleri bir uygulama alanı bulurlar. Uzman olmak için ek eğitim ve daha derin bir bilgi birikimi gerekli olabilir.
Spor Beslenme Uzmanı
Sporcular ve aktif yetişkinler, atletik performanslarını artırmak için spor profesyonellerinden rehberlik istiyor. Spor diyetisyenleri, bireysel sporculara veya takımlara yönelik beslenme ve sıvı programları geliştirmek için giderek daha fazla işe alınmaktadır. Spor beslenme uzmanları için benzersiz bir kimlik belgesi oluşturuldu: Spor Diyetetiklerinde Kurul Sertifikalı Uzman (CSSD). Bölgenizde bir spor beslenme uzmanı arıyorsanız, International Society of Sports Nutrition size yardımcı olacak saygın bir çevrimiçi arama dizini sunar.
Pediatrik Diyetisyen
Bu uzmanlar bebeklerin, çocukların ve ergenlerin optimal beslenme sağlığını geliştirmek için çalışırlar. Diyetetik Kayıt Komisyonu artık kayıtlı diyetisyenler için Pediatrik Beslenme Uzmanı olarak Kurul Sertifikası sunmaktadır.
Gerontolojik Beslenme Uzmanı
Bu uzmanlar, yaşlı yetişkinler için yaşam kalitesini ve sağlığı geliştirmek için güvenli ve etkili beslenme stratejileri tasarlar, uygular ve yönetir. Beslenmenin sağlıklı yaşlanmanın ve hastalık yönetiminin temel bir bileşeni olarak daha da kabul görmeye başladığı bir dönemde, bu uzmanlar yaşlanma ağının "sahip olunması gereken" uzmanlığa sahipler.
Böbrek veya Nefroloji Beslenme Uzmanı
Diyet tedavisi, kronik böbrek hastalığı (KBH) olan hastalar için kritiktir ve böbrek hastalığı olan kişiler için kişiselleştirilmiş tıbbi beslenme tedavisini (MNT) değerlendirmek ve yürütmek için özel diyet ihtiyaçları hakkında bilgi sahibi biri için hayati önem taşır. Ulusal Diyabet ve Sindirim ve Böbrek Hastalıkları Enstitüsü'ne göre MNT, KBH ilerlemesini geciktirebilir, yetersiz beslenme gibi komplikasyonları önleyebilir veya tedavi edebilir ve yaşam kalitesini artırabilir. Ek olarak, MNT sağlık hizmeti maliyetlerini düşürebilir.
Eğitim ve Sertifikasyon
Diyetisyenler ve beslenme uzmanları, diyet ve besin takviyelerinin sağlığınızı nasıl etkileyebileceğini inceleyen beslenme uzmanlarıdır. Her ikisi de sağlık mesleği mensupları olarak kabul edilir ancak başlıklar birbirinin yerine kullanılmamalıdır. Diyetisyenler daha fazla eğitim ve kimlik bilgilerine sahip olma eğilimindedir, ancak bu her zaman böyle değildir.
Diyetisyenler
Diyetisyen, diyetetikte uzmandır, diyet ve bunun sağlık üzerindeki etkileri ile ilgili bir bilgi dalıdır. Bir diyetisyen genellikle bir müşterinin beslenmesini tıbbi bir duruma ve / veya bireysel hedeflere göre değiştirir.
Beslenme ve Diyetetik Akademisine göre, kayıtlı bir diyetisyenin sertifika alabilmek için aşağıdakileri tamamlaması ve geçmesi gerekir:
- Beslenme ve Diyetetik Akademisi'nin Beslenme ve Diyetetik Eğitim Akreditasyon Konseyi tarafından onaylanan kurslara sahip bir lisans derecesi
- Akredite bir sağlık hizmeti tesisinde, toplum kuruluşunda veya yemek hizmeti veren kuruluşta en az 1.200 saat denetimli deneyim
- Diyetetik Kayıt Komisyonu tarafından uygulanan ulusal bir sınav
Ayrıca, bir diyetisyen, kurul sertifikasını korumak için her yıl sürekli mesleki eğitim gereksinimlerini karşılamalıdır.
Beslenme uzmanları
Amerika Birleşik Devletleri'nde beslenme uzmanı unvanı, genel beslenme önerileri sunan herkese uygulanabilir. Beslenme uzmanları diyetisyenler kadar düzenlenmiş değildir ve herhangi bir mesleki eğitimi olmayanlar bile kendilerini yasal olarak beslenme uzmanı olarak adlandırabilirler. Yeme bozukluklarını teşhis etme ve belirli tıbbi durumları tedavi etmek için diyetler tasarlama konusunda kalifiye olan diyetisyenlerin aksine, beslenme uzmanları genel beslenme ile ilgilenir. amaçlar ve davranışlar.
Bununla birlikte, birçok beslenme uzmanı ileri derecelere sahiptir ve sertifikalı beslenme uzmanı (CNS) korumalı unvanını almak için beslenme uzmanı sertifika kurullarından geçecektir. Bu, Beslenme Uzmanları Sertifikasyon Kurulu (CBNS) aracılığıyla elde edilebilir Adayların, sınava girmelerine izin verilmeden önce beslenme konusunda (veya benzer bir alanda) yüksek lisans derecesine ve en az 1.000 saatlik pratik deneyime sahip olmaları gerekir. Yalnızca CBNS kurullarını geçen ve pratik deneyim gereksinimlerini karşılayanlar yasal olarak adlarından sonra "CNS" harflerini ekleyebilirler.
Diğer Beslenme Uzmanları
Klinik Beslenme Sertifikasyon Kurulu, sertifikalı klinik beslenme uzmanı (CCN) unvanı için sertifika sunan başka bir kuruluştur.
Sağlık koçları ve bütünsel beslenme uzmanları gibi diğer beslenme uzmanları, kapsamlı bir eğitim programına ihtiyaç duymazlar. Sağlık koçları, Amerikan Egzersiz Konseyi veya diğer saygın kuruluşlar aracılığıyla yalnızca birkaç haftalık eğitim gerektirebilir.
Fonksiyonel beslenme konusunda uzmanlaşmış bütüncül beslenme uzmanlarının, Bütünsel Beslenme Onaylama Kurulu tarafından uygulanan bir sertifika sınavına girmeden önce Ulusal Beslenme Uzmanları Birliği tarafından onaylanan bir kursu ve ardından 500 saatlik pratik deneyimi tamamlamaları gerekecektir.
Lisans gereksinimleri eyalete göre değişebilir. Bazı eyaletler yalnızca kayıtlı diyetisyenlere lisans verirken, diğerleri yukarıda listelenen kurullardan biri tarafından onaylanmışsa beslenme uzmanlarına lisans verir.
Sonuç olarak, beslenme özel bir bilimdir. Bir beslenme uzmanına güvenmeden önce, onun niteliklerine güvendiğinizden emin olun. İlk toplantıda, sağlayıcının eğitimi, kimlik bilgileri ve lisansı hakkında soru sormakta tereddüt etmeyin.
Randevu İpuçları
İster kendi başınıza beslenme danışmanlığı isteyin, ister bir doktorun tavsiyesini takip edin, işte bir beslenme uzmanıyla zamanınızı en iyi şekilde değerlendirebilirsiniz:
Önce tıbbi bir kontrol yaptırın. Bir beslenme uzmanının diyet rehberliği sağlamadan önce sağlık durumunuzu bilmesi gerekir. Sağlık uzmanınız, kan basıncınızı ve diğerlerinin yanı sıra kan kolesterolü, trigliseritler, kan şekeri (şeker), hemoglobin ve hematokrit seviyeleri (kandaki kırmızı kan hücrelerinin hacminin bir ölçüsü) gibi kan testlerinden gelen bilgileri paylaşabilir. Bazı sağlık sorunları kısmen veya tamamen diyetle ve belki de fiziksel aktiviteyle yönetilir.
Hedeflerinizi paylaşın. Kendi başınıza beslenme danışmanlığı almak istiyorsanız, neyi başarmak istediğinizi bilin. Kilo vermek ister misin? Kilo almak? Daha fazla enerjiniz mi var? Hedeflerinizi önceden düşünün ve onları gerçekçi yaptığınızdan emin olun.
Soruları yanıtlamaya hazır olun. Yeme alışkanlıklarınız, yiyeceklere karşı herhangi bir yan etki, diyet takviyeleri, kilo geçmişiniz, yiyecek tercihleriniz, genel tıbbi geçmişiniz, aile sağlığı geçmişiniz, ilaçlar ve yaşam tarzı alışkanlıklarınız hakkında konuşmayı bekleyin. Bu bilgiler, bir beslenme uzmanının yiyecek ve beslenme önerilerini yaşam tarzınıza ve sağlık ihtiyaçlarınıza uyacak şekilde özelleştirmesine yardımcı olabilir.
Yiyecek alımınızı kaydedin. Sizden istenirse, birkaç gün boyunca yediğiniz ve içtiğiniz her şeyi yazın. Miktarları (fincan, ons, yemek kaşığı vb.) Ve kızartma, ızgara veya fırınlama gibi yiyeceklerin nasıl hazırlandığını kaydeder.
Mucizeleri ve sihirli mermileri unutun. Nitelikli bir beslenme uzmanı, hızlı sonuçlara, mucize tedavilere veya maliyetli besin takviyelerine değil, yaşam tarzınızdaki ve yiyecek seçimlerinizdeki değişikliklere odaklanacaktır.
Ruhsatlı diyetisyenlerin ve beslenme uzmanlarının hizmetleri, Medicaid ve Medicare dahil olmak üzere sağlık sigortanız kapsamında olabilir.
.jpg)
