Agaricus Blazei Mantarının Sağlığa Faydaları

Agaricus blazei Murill (kısaca Agaricus blazei olarak da bilinir) Brezilya, Japonya ve Çin'de yetişen bir tür tıbbi mantardır. Hem yaygın mantar hem de tarla mantarı ile ilgilidir, ancak bazılarının antioksidan, anti-enflamatuar, antimikrobiyal, anti-tümör ve hipoglisemik etkiler uygulayabileceğine inandığı bileşikler içerir. Bu nedenle, halk hekimliğinde enfeksiyonlar, diyabet, alerji ve kanser dahil çok çeşitli hastalıkları ve durumu önlemek veya tedavi etmek için yüzyıllardır kullanılmaktadır.

Batı'da, Agaricus blazei tipik olarak bir besin takviyesi olarak satılır, ancak aynı zamanda yemek pişirme amaçları için tam bir kurutulmuş mantar olarak da mevcuttur. Bademi belli belirsiz anımsatan bir aroması var.

Ayrıca şöyle bilinir

• Agaricus brasiliensis
• Badem mantarı
• Ba xi mó gu (geleneksel Çin tıbbı)
• Cogumelo do sol (Brezilya)
• Himematsutake (Japonya)

Lcc54613 / Getty Images

Sağlık yararları

Bölgesel bilgiye göre, Agaricus blazei'nin tıbbi özelliklere sahip olduğuna inanılıyordu, çünkü yabancılar, mantarı diyetlerinin bir parçası olarak tüketen Brezilya'nın Piedale yağmur ormanı halkının kanser ve kalp hastalığı gibi yaşlanmaya bağlı rahatsızlıkların daha düşük oranlara sahip olduğunu belirttiler.

Alternatif uygulayıcılar, mantardaki birçok bileşiğin (izoflavonoidler ve bitki bazlı steroidler dahil) aşağıdakiler de dahil olmak üzere belirli sağlık koşullarını önleyebileceğine veya tedavi edebileceğine inanmaktadır:

• Astım
• Ateroskleroz
• Kanser
• Dermatit
• Şeker hastalığı
• Hepatit
• Yüksek tansiyon
• Yüksek kolestorol
• İnflamatuar bağırsak hastalığı (IBD)

Bu iddiaları destekleyen mevcut kanıtlar zayıftır. Bununla birlikte, birkaç çalışma, daha fazla araştırmayı gerektirebilecek faydalara işaret etti.

Şeker hastalığı

Agaricus blazei mantarlarının tip 2 diyabet tedavisinde yeri olabilir,Dünya Diyabet Dergisi.Araştırmacılara göre Agaricus blazei, beta-glukan (bir tür diyet lifi) ve oligosakaritler (bir tür karbonhidrat) içerir. Her ikisinin de vücudun birincil insülin kaynağı olan pankreas üzerindeki inflamatuar stresi azaltarak kan şekeri düzeylerini iyileştirdiği bilinmektedir.

Anti-diyabet ilacı metformin ile kombinasyon halinde kullanıldığında, günde 1.500 miligram (mg) Agaricus blazei dozu, insülin direncini artırmayı ve tek başına metformin verilen kişilere kıyasla kan şekeri seviyelerini yarı yarıya düşürmeyi başardı.

Umut verici bulgulara rağmen, Agaricus blazei'nin diyabeti tek başına kontrol edebileceğine veya prediyabetli kişilerde diyabetin başlamasını önleyebileceğine dair henüz herhangi bir kanıt yoktur.

İnflamatuar Bağırsak Hastalığı (IBD)

Agaricus blazei mantarları, ülseratif kolit ve Crohn hastalığı da dahil olmak üzere enflamatuar bağırsak hastalıkları olan kişilere fayda sağlayabilecek güçlü anti-enflamatuar etkiler uyguluyor gibi görünmektedir.

2011 yılında yapılan bir araştırmaya göreİskandinav İmmünoloji DergisiCrohn hastalığı olan yetişkinler, 12 gün boyunca AndoSan adlı oral Agaricus özütü reçete edildiğinde bağırsak iltihaplanmasında önemli bir azalma yaşadılar.

Çalışma süresinin sonunda, AndoSan verilen kişilerde kan ve dışkı testlerinde 17 farklı inflamatuar proteinde (sitokinler olarak adlandırılır)% 18 ila% 78 azalma oldu. Bu etkiler, IBD semptomlarında bir iyileşmenin göstergesi olarak kabul edilir.

Agaricus blazei'nin IBD remisyonunu sürdürmede veya akut alevlenmeleri tedavi etmede ne kadar etkili olduğunu belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Hepatit

Agaricus blazei'nin pankreas ve bağırsaklardaki iltihabı azaltmaya yardımcı olduğu gibi, kronik hepatit enfeksiyonlarına neden olan iltihabı hafifletmeye yardımcı olabilir.

Yayınlanan küçük bir çalışmaAlternatif ve Tamamlayıcı Tıp Dergisikronik hepatit B'li yetişkinlerin, günde 1.500 mg Agaricus blazei dozu reçete edildikten sonra karaciğer enzimlerinde ani bir düşüş (gelişmiş karaciğer fonksiyonunun göstergesi) yaşadıklarını bildirdi.

12 ay sonra, katılımcılar alanin aminotransferaz (ALT) ve aspartat aminotransferaz (AST) seviyelerinde sırasıyla en az üç ila dört kat düşüş yaşadılar. Bu, hastalığın ilerlemesinde önemli bir yavaşlama olduğunu göstermektedir.

Kapak tarafında, bir 2013 araştırmasıKlinik Gastroenteroloji Dergisibir erkek ve kadının, sırasıyla evre 4 akciğer kanseri ve evre 3 timus kanseri için tamamlayıcı bir tedavi olarak bir Agaricus blazei özü aldıktan sonra ciddi karaciğer hasarı yaşadığını bildirdi.

Ekstrenin kullanımını doktorlarına açıklamadı ve sadece yüksek dozların etkiye katkıda bulunabileceği varsayılabilir. Araştırmacılara göre, hasarın doğası gereği otoimmün görünmesi, mantarın bir şekilde anormal bir bağışıklık tepkisini tetiklemiş olabileceğini düşündürüyor.

Kanser

Birkaç ön çalışma, Agaricus blazei'nin anti-tümör özelliklere sahip olduğunu ileri sürdü. Etki mekanizması net olmamakla birlikte, Agaricus blazei, multipl miyelom, lösemi, fibrosarkom, prostat kanseri, yumurtalık kanseri ve akciğer kanseriyle ilgili olanlar dahil olmak üzere bazı kanser hücrelerinde apoptozu (programlanmış hücre ölümü) "devreye sokuyor" görünmektedir.

2011 yılında yayınlanan bir incelemeye göreFarmakolojik Bilimlerdeki Gelişmeler,Agaricus blazei, hayvan ve test tüpü çalışmalarında yumurtalık ve akciğer kanserinin yayılmasını (metastazını), fibrosarkom ve miyelom tümörlerinin büyümesini engellemeyi ve prostat tümörlerinin boyutunu küçültmeyi başardı. Ancak, tüm sonuçlar tutarlı değildir.

Şu anda, bu etkilerden herhangi birinin insanlarda tekrarlanıp çoğaltılamayacağını söylemek imkansızdır. Daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Olası yan etkiler

Düzenli olarak veya yüksek dozlarda alındığında Agaricus blazei'nin güvenliği hakkında çok az şey bilinmektedir. Takviyeler genellikle iyi tolere edilirken mide bulantısı, karın ağrısı ve ishal gibi yan etkilere neden olabilirler. Bu özellikle daha yüksek dozlarda geçerlidir.

Daha endişe verici olan, Agaricus blazei'nin karaciğer enzimlerini etkileyebileceği gerçeğidir, bu artış karaciğer toksisitesine işaret edebilir ve karaciğer hasarı riskini artırabilir.

Agaricus blazei, kronik hepatit B veya hepatit C olanlar dahil olmak üzere karaciğer hastalığı olan kişilerde kaçınılmalıdır. Agaricus blazei'nin alternatif bir tedavi olarak kullanımını riske atacak toksik etkileri hakkında çok az şey bilinmektedir.

Agaricus blazei, herhangi bir kanser türünün tamamlayıcı veya alternatif tedavisi için de kullanılmamalıdır. Kanserli insanlarda karaciğer hasarına neden olması, sizi bir seçenek olarak takip etmekten alıkoymalıdır.

Agaricus blazei, insülin dahil diyabet ilaçları kullanan kişilerde dikkatli kullanılmalıdır. Bunları birlikte almak, kan şekerinde anormal bir düşüşü (hipoglisemi) tetikleyerek yorgunluğa, titremeye, baş dönmesine, mide bulantısına ve bayılmaya neden olabilir.

Ayrıca, Agaricus blazei'nin lupus, sedef hastalığı ve romatoid artrit gibi otoimmün hastalıkları olan kişilerde semptomların alevlenmesini tetikleyebileceğine dair öneriler de vardır.

Araştırma eksikliği nedeniyle, Agaricus blazei çocuklar, hamile kadınlar ve emziren anneler tarafından kullanılmamalıdır.

Dozaj ve Hazırlama

Agaricus blazei, genellikle Amerika Birleşik Devletleri'nde bir kapsül, jel kap, tablet, tentür veya özüt olarak bir diyet takviyesi olarak satılmaktadır. Bazı Asya ve doğal gıda mağazalarında toz, çay veya dondurularak kurutulmuş bütün mantar olarak da mevcuttur.

Çoğu oral kapsül, günde bir veya iki kez alınan 400 mg ila 500 mg dozlarında mevcuttur. Çalışmalar 12 ay boyunca günde 1.500 mg'a kadar kullanmış olsa da, bu, bu tür dozların güvenli veya etkili olduğunu göstermez. Sonuç olarak, Agaricus blazei'nin tıbbi amaçlar için uygun kullanımı için kılavuz yoktur.

Genel bir kural olarak, her zaman en küçük dozla başlayın, istenirse kademeli olarak artırın. Ürün etiketinde bulunan önerilen dozu asla aşmayın.

Karaciğer enzimlerinizin ara sıra izlenebilmesi için Agaricus blazei alıyorsanız veya almayı planlıyorsanız doktorunuza bildirmelisiniz.

Amerika Birleşik Devletleri'nde diyet takviyeleri katı bir şekilde düzenlenmemiştir. Ne yazık ki, birkaç Agaricus takviyesi üreticisi ürünlerini kalite testi için gönüllü olarak gönderiyor. Kaliteyi ve güvenliği daha iyi sağlamak için:

• Her zaman organik satın alın. ABD Tarım Bakanlığı (USDA) tarafından organik sertifikalı markaları seçin.
• Ürün etiketini okuyun. Şunu kontrol etAgaricus blazeiMurill etikete basılmıştır. Sonunda, 300'den fazla Agaricus mantarı türü vardır. Mantar türü belirtilmedikçe sahte veya farklı bir ürün alıyor olabilirsiniz.
• İçe aktarılan çözümlerden kaçının. Bu, ithal edilen tüm malların tehlikeli veya güvenilmez olduğu anlamına gelmez. Basitçe söylemek gerekirse, bir ürünün lekelenip lekelenmediğini veya ürün etiketinde listelenen bileşenleri içerip içermediğini anlamanın bir yolu yoktur. Ulusal Tamamlayıcı ve Bütünleştirici Sağlık Merkezi bile bu tür uygulamalara karşı uyarıyor.

Agaricus tozu, bir ölçek çay kaşığı bir bardak kaynar sıcak suda 10 dakika demlenerek çay yapmak için kullanılabilir. Toz ayrıca protein shake'leri, kahve, çay ve hazır çorba karışımlarına karıştırılabilir.

Diğer sorular

Taze Agaricus blazei mantarlarını nereden alabilirim?
Taze Agaricus blazei mantarlarını Amerika Birleşik Devletleri'nde Asya pazarlarında bile bulmak zordur. Bununla birlikte, çoğu kaynar suyla yeniden oluşturabilecekleri kurutulmuş mantarları tercih ediyor. Sulandırılmış mantarlar daha etli bir tada ve dokuya sahipken, ıslatma sıvısı tonik veya çorba tabanı olarak kullanılabilir.