Chokeberry (Aronia melanokarpa)Doğu Avrupa ve Rusya'da yaygın olarak tüketilen antioksidan açısından zengin bir meyvedir. Yaban mersini, Amerikan yerlileri tarafından halk tıbbında soğuk algınlığı tedavisi olarak kullanılmıştır.
Meyvenin kapsül ve diğer takviye formlarında da bulunur ve kalp hastalığı da dahil olmak üzere birçok kronik hastalıkla bağlantılı yıkıcı bir süreç olan oksidatif stresle ilgili bir dizi sağlık yararı sağladığı söylenir.
Elin Enger / Moment Open / Getty ImagesAyrıca şöyle bilinir
- Aronia meyvesi
- Siyah elma meyvesi
- Siyah chokeberry
- Mor chokeberry
- Kırmızı chokeberry
- Yabani chokeberry
Sağlık yararları
Bugüne kadar, birkaç büyük kapsamlı çalışma, chokeberry'nin insan sağlığı üzerindeki etkilerini test etti. Ek olarak, sınırlı hayvan araştırmaları, test tüpü çalışmaları ve çilek ve meyve özünün faydalarını araştıran küçük klinik deneyler yapılmıştır.
Chokeberry'nin sağlık yararları için bilimsel destek eksikliği nedeniyle, herhangi bir sağlık durumu için chokeberry takviyeleri önermek için henüz çok erken. Ama işte meyveler hakkında doğal ve ek formlarında ortaya çıkan araştırmalar.
Oksidatif stres
Chokeberry, oksidatif stres ile ilgili durumların tedavisinde faydalı olabilir. Bu süreç, serbest radikal adı verilen kararsız moleküller vücudun zararlı etkilerine karşı savunmasını bastırdığında meydana gelir. Serbest radikaller DNA'nıza zarar vererek kanser, kalp hastalığı, diyabet ve felç gibi birçok hastalığın gelişimine katkıda bulunabilir.
Chokeberry özütünün, bu kararsız molekülleri ortadan kaldırdığı ve ek sağlık yararları sağladığı bilinen güçlü antioksidanlar sağlayarak oksidatif stresle savaştığı düşünülmektedir.
2010 yılında yayınlanan bir araştırma incelemesinde, bilim adamları 13 çalışmayı değerlendirdi ve chokeberry'nin prosiyanidin, antosiyanin ve fenolik asit karışımının "en güçlü doğal antioksidanlardan birini oluşturduğunu" buldu. Bununla birlikte, yazarlar, gözden geçirilen çalışmaların çoğunun kalitesiz olduğunu ve chokeberry takviyelerinin oksidatif stresle savaşmanın bir yolu olarak önerilmesinden önce daha titiz araştırmaların yapılması gerektiğini belirtiyorlar.
2017 çalışmasının yazarları, chokeberry'nin antioksidan faydalarını da inceledi. Meyvelerin hem tıbbi hem de terapötik faydalar sağlama potansiyeline sahip olduğu ve metabolik bozukluklar, diyabet ve kardiyovasküler hastalıklar dahil olmak üzere kronik hastalıkların önlenmesine katkıda bulunabileceği sonucuna varmışlardır.
Metabolik sendrom
2010 yılında yayınlanan küçük bir çalışmada araştırmacılar, chokeberry özütünün, aşırı karın yağı, yüksek kolesterol, yüksek tansiyon ve iltihaplanma dahil olmak üzere kalp hastalığı ve diyabet riskinin artmasıyla bağlantılı bir dizi sağlık sorunu olan metabolik sendromlu insanlara fayda sağlayabileceğini buldular. İki ay boyunca, metabolik sendromlu 25 hasta günde üç kez 100 miligram (mg) chokeberry özütü aldı. Çalışma sonuçları, hastaların kan basıncında, C-reaktif proteinde (bir iltihap belirteci) ve LDL ("kötü") kolesterolde önemli düşüşler yaşadığını gösterdi.
Bir başka ön çalışma, chokeberry özütünün yüksek yağlı bir diyet tüketen obez fareler üzerindeki etkilerini değerlendirdi. Araştırmacılar, özle tedavi edilen farelerin vücut ağırlığı, trigliserit ve kolesterol seviyelerinde düşüşler ve gelişmiş insülin duyarlılığı gösterdiğini buldular. Bununla birlikte, bu faydaların bir insan vücudunda gerçekleşip gerçekleşmeyeceğini söylemek için henüz çok erken. Bu tür faydaları doğrulamak için daha titiz denemelere ihtiyaç vardır.
Şeker hastalığı
Chokeberry, diyabetli kişilerde kan şekerini kontrol altında tutmaya yardımcı olabilir, 2002'de yayınlanan küçük bir araştırmayı öne sürüyor. Üç ay boyunca günde 200 mililitre (ml) şekersiz, yapay olarak tatlandırılmış chokeberry suyu içtikten sonra, diyabet hastaları oruç tutmada azalma gösterdi. kan şekeri seviyeleri. Chokeberry suyunun da toplam kolesterol seviyelerini düşürdüğü görüldü.
Dergide 2017'de yayınlanan çalışmaların gözden geçirilmesiBeslenmede SınırlarChokeberry'yi antidiyabetik etkilere bağlayan kanıtları inceledi.Çalışma yazarları, çileklerin antioksidanlarının diyabetin önlenmesi ve tedavisinde potansiyele sahip olduğunu gösteren kanıtlar olduğu sonucuna varmışlardır.
Diğer ön çalışmalar, hipertansiyon ve ilgili kardiyovasküler durumların tedavisinde chokeberry özütünün kullanım potansiyelini araştırmaktadır.
Bazı insanlar ayrıca aşağıdakileri içeren koşulları tedavi etmek için chokeberry veya chokeberry takviyeleri kullanır:
- Artrit
- Meme kanseri
- Nezle, soğuk algınlığı
- Göz hastalıkları
- Erkeklerde kısırlık
Chokeberry meyvesinin veya chokeberry özütünün bu koşulların tedavisinde yardımcı olup olamayacağını bilmek için yeterli kanıt yoktur.
Olası yan etkiler
Araştırma eksikliği nedeniyle, chokeberry takviyeleri hakkında çok az şey bilinmektedir. Uzmanlar, chokeberry suyu içmenin veya chokeberry özünü ilaç olarak almanın çoğu yetişkin için muhtemelen güvenli olduğunu öne sürüyorlar. Bununla birlikte, bazı insanlar kabızlık veya ishal gibi yan etkiler yaşayabilir.
Diyabetli kişiler, chokeberry kullanırken dikkatli olmalıdır. Meyve kan şekerini düşürebilir, bu nedenle düşük kan şekeri belirtilerini izlemek ve kan şekerinizi yakından izlemek önemlidir.
Hamile veya emziren kadınlar, güvenli olup olmadığını bilmek için yeterli kanıt olmadığından, chokeberry veya chokeberry özü ile de dikkatli olmalıdır.
Seçme, Hazırlama ve Saklama
Meyveler tariflerde kullanılabilir, çiğ yenebilir veya dondurulmuş olabilir ve yaban mersini gibi diğer çilek türleriyle aynı şekilde kullanılabilir.
Yerel bakkalınız mevsiminde yaban mersini taşıyabilir (genellikle yaz sonu veya sonbahar başında). Ürün bölümünde seçerken koyu mor, sert meyveleri tercih edin. Ayrıca etiketlenebilirleraronia meyveleri.
Chokeberry suyu bazı marketlerde ve internette bulunur. Meyve suyu genellikle vişne suyunun tadına benzer şekilde tart olarak tanımlanır.
Chokeberry tozu, chokeberry kapsülleri ve sıvı formda chokeberry özü, birçok sağlıklı gıda mağazasında ve çevrimiçi olarak da bulunur.
Son olarak, takviyelerin ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) tarafından düzenlenmediğini akılda tutmak önemlidir. Bazı durumlarda, bir ürün, etikette belirtilen miktardan farklı bir doz verebilir.
Bir ek seçerken, tanıdık bir satıcıdan satın almaya çalışın. Mümkünse en iyisi ConsumerLabs, U.S. Pharmacopeia veya NSF International tarafından onaylanmış ürünleri aramaktır. Bu kuruluşlar, bir ürünün güvenli veya etkili olduğunu garanti etmez, ancak kalite için belirli bir düzeyde test sağlarlar.
Herhangi bir besin takviyesini tıbbi bir durumun tedavisi veya tedavisi olarak pazarlamak yasa dışıdır. Böyle bir iddiada bulunan herhangi bir chokeberry ürünü şüpheli kabul edilmelidir.
Yaygın sorular
Chokeberry'nin tadı nasıldır?
Tamamen olgunlaştığında, çoğu insan chokeberry'nin tadını mor üzüm veya vişnelerin tadıyla karşılaştırır.
Kendi chokeberry çalımı yetiştirebilir miyim?
Evet, çalı soğuk ve dayanıklıdır ve Amerika Birleşik Devletleri'nde, özellikle Kuzeydoğu'da daha soğuk iklimlerde yetiştirilebilir. Yerel fidanlık, meyve için yetiştirebileceğiniz chokeberry çalıları taşıyabilir.
Verywell'den Bir Söz
Belirli bir sağlık problemini tedavi etmek veya önlemek için chokeberry kullanmakla ilgileniyorsanız, takviye rejiminize başlamadan önce doktorunuza danışın. Kendi kendine tedavi etme ve standart bakımdan kaçınmanın veya geciktirmenin ciddi sonuçları olabilir.
