Kafein Alerjisine Genel Bir Bakış

Verywell / Zorica Lakonic

Her gün kafein tüketen insanların sayısı göz önüne alındığında, kafein alerjisinin gerçek bir şey olduğunu hayal etmek zor olabilir. Çoğu insan uyarıcıyı sorunsuz tüketirken, diğerleri ishal, gerginlik, uykusuzluk ve diğer semptomlar yaşayabilir.

Bunun nedeni yoğun tüketim (günde 400 mg'dan fazla kafein, yani yaklaşık dört fincan kahve) olabilir, ancak bazıları için sadece bir fincan javadan (95 mg kafein) sonra ortaya çıkabilir. Mütevazı miktarlarda kafeine karşı olumsuz tepkiler, ona karşı alerjik olmayan gıda intoleransından veya daha az yaygın olarak bağışıklık sisteminin alerjik tepkisine bağlı olabilir - tıpkı diğer herhangi bir gıda alerjisi gibi.

Kafein Alerjisine Karşı Hoşgörüsüzlük

Kafeinin sizi nasıl etkilediğinin şiddetle farkında olabilirsiniz, ancak yaşadığınız şeyin bir gıda alerjisi veya intoleransından (aşırı tüketim değilse) kaynaklanıp kaynaklanmadığını hemen bilmek hem sizin hem de doktorunuz için zor olabilir. Bununla birlikte, bilmeye değer bazı önemli nüanslar var.

Kafein Alerjisi

• IgE antikoru ile bağışıklık sistemi reaksiyonu

• Deri döküntüsü, kaşıntı, kurdeşen

• Aşırı durumlarda anafilaksi gelişebilir

• Adenozini baskılamanın ve adrenalini uyarmanın kafein etkilerine aşırı duyarlı

• Sinirlilik, uykusuzluk, mide rahatsızlığı

• Can sıkıcı olabilir ama nadiren ciddidir

Kafein Alerjisi

Kafein alerjisi, bağışıklık sistemi kafeini zararlı bir madde olarak yanlış tanımladığında ve immünoglobulin E (IgE) olarak bilinen bir antikoru kan dolaşımına saldığında gelişir.

Bu olduğunda, vücut iltihaplanma, kan damarlarını ve dokuları genişleten ve kızarıklık, kaşıntı (kaşıntı), kurdeşen (ürtiker) veya şişlik (ödem) gelişimini tetikleyerek yanıt verecektir. bir kafein intoleransı ve bir kafein alerjisi. Dermatolojik semptomlara ek olarak, diğer özellikler şunları içerir:

• Kaygı
• Göğüs ağrısı
• Soğuk terler
• Baş dönmesi
• Yorgunluk
• Baş ağrısı
• Kalp çarpıntısı
• Eklem ağrısı
• Kas ağrıları

Bazı alerjilerin aksine solunum semptomları nadirdir. Yiyecek tahammülsüzlüğü ve kafein alerjileri, birkaç dakika ile iki saat arasında herhangi bir yerde semptomlarla kendini gösterebilir. Bununla birlikte, bir kafein alerjisinde semptomların ciddiyeti tipik olarak gelişme hızıyla bağlantılıdır.

Hızlı gelişen kişiler, nadir durumlarda, anafilaksi olarak bilinen potansiyel olarak yaşamı tehdit eden bir alerjik reaksiyona ilerleyebilir. Potansiyel olarak üzücü olsa da, gıda intoleransı nadiren ciddidir.

Kafein intoleransı

Buna karşılık, gıda intoleransı - IgE aracılı olmayan gıda aşırı duyarlılığı veya alerjik olmayan gıda hassasiyeti olarak da bilinir - belirli yiyeceklere alerjiden ziyade onları sindirmedeki güçlüğü ifade eder.

Gıda intoleransı, genellikle belirli bir besini (laktoz gibi) metabolize etmek için gereken belirli bir enzimin olmamasından kaynaklanır. Bir yiyeceği sindirme araçları olmadan, şişkinlik, ishal, gaz, spazmlar ve mide ağrıları gibi semptomlar kolayca ortaya çıkabilir.

Kafein ile ilgili olarak, hoşgörüsüzlük genellikle endokrin sistem üzerindeki etkisinden kaynaklanır. Kafein tüketildiğinde, "savaş ya da kaç" tepkisini tetikleyen adrenalin üretimini uyarırken uyumanıza yardımcı olan adenosin olarak bilinen kimyasal bir haberciyi baskılar.

Fazla miktarda salgılandığında, adrenalin gerginlik, uykusuzluk, baş dönmesi, yüz kızarması, hızlı kalp atışı, hızlı solunum, aşırı terleme ve mide rahatsızlığına neden olabilir. Altta yatan bir gıda tahammülsüzlüğünüz varsa, semptomlar büyüyebilir ve görünür bir sıkıntıya neden olabilir.

Risk faktörleri

Diğer herhangi bir alerjide olduğu gibi, bir kafein alerjisinin altında yatan nedenler büyük ölçüde bilinmemektedir. Genetiğin bir rol oynadığına inanılıyor.

Teşhis

Kafein alerjilerini yalnızca semptomlarla teşhis etmek zordur Bir kızarıklık veya kurdeşen gelişse bile, neden olan ajanın (alerjen) kafein veya ilişkili başka bir bileşen olup olmadığını belirlemek için genellikle alerji testi gerekir. Kahve söz konusu olduğunda, belirli çekirdek türlerinin veya kavurma tekniklerinin diğerlerinden daha sorunlu olması bile mümkündür.

İşlenmiş kahve veya çay yapraklarındaki bazı mantarların kafeinle ilgisi olmayan bir alerjik tepkiyi tetiklemesi de mümkündür. Bu mantarların çoğu, vücudun biyolojik tehdit olarak kabul ettiği sporlar üretir.

Alerji cilt testi ve IgE antikor kan testleri, bir kafein alerjisini teşhis etmenin en hızlı ve en etkili yoludur. Daha az yaygın olarak, genetik testler ADORA2A genindeki (Parkinson hastalığı ile gevşek bir şekilde ilişkilendirilen aynı gen) mutasyonları tanımlamak için kullanılabilir.

Pozitif testler kafein alerjisini gösterirken, negatif sonuçlar tahammülsüzlüğe işaret edecektir.

Tedavi

Alerji veya hoşgörüsüzlük kronik ve nispeten hafifse, kahve ve diğer kafein içeren ürünleri (çay, kola, çikolata, sporcu içecekleri, bazı baş ağrısı ilaçları (Anacin gibi) ve reçetesiz satılan uyarıcıları (örn. NoDoz) —semptomların belirginleşip tekrarlanmadığını görmek için.

Şüpheniz varsa, kafein, kahve, kahve özü, çikolata, kakao, kakao, çay veya kola şurubu içerip içermediğini görmek için ürün etiketini okuyun. "Kafeinsiz" olarak etiketlenmiş bir ürün bile, özellikle hassas kişilerde merkezi sinir sistemini uyarabilecek eser miktarlar içerebilir.

Alerji semptomları gelişirse, reçetesiz satılan bir oral antihistaminik genellikle yardımcı olabilir. Kronik veya tekrarlayan alerjiler, sizi alerjene karşı duyarsızlaştırmak için kullanılan alerji iğnelerinden yararlanabilir.

Başa Çıkma

Kafeini bırakmak bazen söylemek yapmaktan daha kolaydır. Diğer birçok geri çekilme biçimlerinde olduğu gibi, kafein yoksunluğu baş ağrısına, yorgunluğa ve sinirliliğe neden olabilir. Ağır vakalarda mide bulantısı ve grip benzeri semptomlar bile yaşayabilirsiniz.

Kafein yoksunluk semptomları, kafeini bıraktıktan sonra 12 ila 24 saat içinde ortaya çıkar ve tamamen geçmesi iki ila dokuz gün sürer.

En az stresle kafeinden kurtulmak için yapabileceğiniz birkaç şey var:

• Kahve sabah ritüelinizin bir parçasıysa sabahları kafeinsiz bir sıcak içecek için. 18 miligrama kadar kafein içerebilen kafeinsiz kafein tüketmekten kaçının. Bunun yerine bitki çayı, ılık elma şarabı veya limonlu bir fincan sıcak su tercih edin. Kahve gibi tadı için tasarlanmış kavrulmuş hindibadan yapılan Teeccino adlı kafeinsiz bir ürün de var.
• Kola veya kafeinli enerji içecekleri için özleminizi azaltmak için gün boyunca bol su için.Kolaya alışkınsanız, fazla şeker olmadan sizi bol su içeceği için sodalı suya geçin.
• Yorgunluğa karşı koymak için uzun bir yürüyüş veya egzersiz yapın. Temiz hava, enerjiniz gecikmeye başladığında size çok ihtiyaç duyulan desteği verebilir. 20 dakikalık bir egzersiz bile kalbinizin pompalanmasını sağlayabilir ve ruh halinizi ve uyanıklığınızı yükseltmeye yardımcı olmak için endorfin üretimini teşvik edebilir.
• Kendinize dinlenmek için zaman tanıyın. Çok fazla kafein içmeye alışkınsanız, uyarıcıdan mahrum kaldığınızda vücudunuzun "çökeceği" birkaç gün olabilir. Ekstra uyku ve rahatlama için zaman ayırarak buna hazırlanabilirsiniz.

Verywell'den Bir Söz

Ölçülü olarak kullanıldığında, kafeinin etkileri - artan uyanıklık gibi - genellikle faydalıdır. Ancak kafein alerjisi nadir olmakla birlikte, etkilenen kişilerde ciddi hastalıklara ve rahatsızlığa neden olabilir. Semptomlar hızla gelişir ve yaygın kurdeşen, ateş, nefes almada zorluk, yüzde şişme, hızlı kalp atış hızı veya kusmayla kendini gösterirse, 911'i arayın veya birinin sizi en yakın acil servise götürmesini sağlayın. Tedavi edilmezse, anafilaksi hızla ilerleyebilir ve şoka, komaya, kalp veya solunum yetmezliğine ve ölüme yol açabilir.

Gıda Alerjileri Doktoru Tartışma Kılavuzu

Doğru soruları sormanıza yardımcı olacak bir sonraki doktor randevunuz için yazdırılabilir kılavuzumuzu edinin.

Kendinize veya sevdiklerinize gönderin.

Bu Doktor Tartışma Kılavuzu {{form.email}} adresine gönderilmiştir.

Bir hata oluştu. Lütfen tekrar deneyin.