Bira muhtemelen dünyadaki en popüler alkollü içecektir. Bira, alkol içeriği nedeniyle bazen kötü bir üne kavuşsa da, şaşırtıcı derecede sağlıklı birkaç bileşen de içerir.
Bira yapımında kullanılan bu tür bir bileşen olan arpa, kolesterol seviyelerini düşürmek ve kalp sağlığını geliştirmekle bağlantılı olan polifenolleri içerir.
Bira gibi alkollü içeceklerin de mütevazı miktarlarda kalp sağlığını iyileştirebileceğini öne süren bazı araştırmalar da var. Ama bira içmek de kolesterol seviyenizi düşürebilir mi?
Peter Cade / Getty ImagesBiranın Kolesterol ve Trigliseridler Üzerindeki Etkisi
Yalnızca biranın kolesterol ve trigliserid seviyenizi nasıl etkileyebileceğini inceleyen çok fazla çalışma yoktur. Çoğu çalışma, tüm alkollü içecek türlerini ve bunların kolesterol, trigliseritler ve bir bütün olarak kalp sağlığı üzerindeki etkilerini incelemektedir. Araştırmalar, ortalama 4 ila 6 hafta arasında herhangi bir yerde, günde 60 ila 340 mL arasında değişen miktarlarda bira ürünlerinin lipitler üzerindeki tüketimini incelemiştir.
Bazı çalışmalarda, günde en az bir bira içeceği içen kişilerin HDL kolesterol seviyelerinde yüzde 11'e kadar artış gördükleri bulundu. Ek olarak, bazı çalışmalarda LDL seviyeleri yüzde 18'e kadar düşürüldü, ancak bazı diğer çalışmalar LDL'de önemli bir düşüş görmedi. Biranın lipit seviyenizi nasıl etkilediği bilinmemektedir. Bu çalışmalarda, biranın türü veya markası genellikle not edilmemiştir.
Bir çalışma ayrıca günde bir biranın (yaklaşık 340 mL) LDL oksidasyonunu azaltabileceğini gösterdi. Bununla birlikte, günde üç veya daha fazla bira tüketimi aslında LDL oksidasyonunu teşvik etti. Çalışmalar, oksitlenmiş LDL'nin kan damarlarının iç astarının iltihaplanmasını teşvik edebileceğini ve kardiyovasküler hastalığın gelişmesine yol açan ateroskleroz oluşumuna katkıda bulunduğunu göstermiştir.
Bira ve diğer alkol türlerinden bazı olumlu etkiler kaydedilmiş olsa da, bazı olumsuz etkiler de vardı: Bira tüketimi arttıkça trigliserit seviyelerinin yükseldiği de kaydedildi. Çok yüksek trigliserit seviyelerine sahip olmak, kardiyovasküler hastalık gelişimi için başka bir risk faktörüdür.
Kolesterolü Düşürmek İçin Bira İçmeyin
Günde bir bira, lipit profilinizi iyileştiriyor ve bazı durumlarda LDL'nin oksidasyonunu düşürüyor gibi görünse de, üç veya daha fazla bira içmek lipit profilinizi, kalp sağlığınızı olumsuz etkileyebilir ve belirli kanserler, yüksek kan gibi belirli hastalıklara yakalanma riskinizi artırabilir. basınç ve kasılma.
Bu eğilim, diğer alkol türlerinde de belirtilmiştir. Bu nedenle, kalp sağlığınızla ilgili endişeleriniz varsa, çok fazla bira veya bu konuda herhangi bir alkollü içecek içmemeniz önerilir.
Amerikan Kalp Derneği, eğer alkol içiyorsanız, erkekseniz günde sadece 1-2 porsiyon bira ve kadınsanız günde 12 ons bira içmenizi önerir. On iki ons kabaca 350 mL biraya eşittir. Tipik olarak içki içmezseniz, Amerikan Kalp Derneği, yalnızca kalp sağlığınızı iyileştirmek amacıyla bira veya başka bir alkol içmemeniz gerektiği konusunda uyarıyor.
