Verywell / Anastasia Tretiak
Mucize meyve (Synsepalum dulcificum) Batı Afrika'ya özgü bir meyve türüdür. Mucize meyveleri yemenin, belirli yiyeceklerin tatlarını değiştirdiği bilinmektedir - örneğin, meyveleri limon yemeden önce çiğnemek, meyvelerin ekşi olmaktan çok tatlı olmasına neden olabilir.
Mucize Meyve Nasıl Çalışır?
Araştırmalar, mucize meyvenin lezzet değiştirici etkisinin, meyvede bulunan bir protein olan miraculin'den kaynaklandığını gösteriyor. Miraculin, tatlı tatları algılamaktan sorumlu dildeki proteinlerin şeklini değiştiriyor gibi görünmektedir. Sonuç olarak, bu proteinler ("tatlı reseptörler" olarak bilinir), asidik veya acı yiyeceklere tatlılık hissi yaratacak şekilde yanıt verir.
Mucize Meyvenin Kullanım Alanları
Mucize meyve genellikle lezzet değişikliklerini denemek için kullanılsa da, meyvenin potansiyel sağlık yararlarına da yaygın bir ilgi vardır. Örneğin, bazı doktorlar mucize meyvenin kemoterapi görenlerde meydana gelebilecek tat değişikliklerine yardımcı olma yeteneğini araştırıyor ve bu da potansiyel olarak iştahı artırıyor.
Mucize Meyvenin Sağlık Faydaları
Birkaç çalışma mucize meyvenin sağlık üzerindeki etkilerini test ederken, meyvenin belirli faydalar sağlayabileceğine dair bazı kanıtlar var. Mevcut araştırmadan elde edilen birkaç bulguya bir bakış:
Şeker hastalığı
Ön araştırma, mucize meyvenin diyabet tedavisinde faydalı olabileceğini düşündürmektedir. Yayınlanan bir çalışmadaFitoterapi Araştırmaları 2006 yılında bilim adamları, fruktoz oranı yüksek bir diyete (kan şekeri düzeylerini yükselttiği bilinen bir tür şeker) yerleştirilen bir grup fareye mucize meyveler verdi. Sonuçlar, mucize meyvenin, şeker hastalığının gelişmesiyle yakından bağlantılı bir sağlık sorunu olan insülin direncine karşı korunmaya yardımcı olduğunu gösterdi.
Kemoterapi
Yayınlanan bir pilot çalışmadaKlinik Onkoloji Hemşireliği Dergisi 2012'de araştırmacılar, mucize meyvenin kemoterapi alan hastalar için bir miktar fayda sağlayabileceğini keşfettiler. Çalışma, kemoterapiye bağlı tat değişiklikleri yaşayan sekiz kanserli hastayı içeriyordu. Kemoterapinin yaygın bir yan etkisi olan olumsuz tat değişiklikleri, yetersiz beslenmeye ve yaşam kalitesinin düşmesine neden olabilir.
Çalışma için, hastaların yarısına iki haftalık mucize meyve verilirken, diğer yarısına iki haftalık bir plasebo verildi. İki hafta sonra tedavi ve plasebo grupları değiştirildi. Her hasta tarafından sunulan yemek günlüklerine ve tat değişikliği derecelendirmelerine bakıldığında, çalışmanın yazarları mucize meyvenin tat değişiklikleri üzerinde olumlu bir etkisi olduğunu belirledi.
Kilo kaybı
Dergide yayınlanan küçük bir araştırmaya göre mucize meyve, kalori alımını azaltmaya çalışan insanlara fayda sağlayabilir.İştah Araştırmacılar, 13 kişinin katıldığı bir deneyde, her bir katılımcıya, ya şeker oranı düşük ya da sükrozla tatlandırılmış ("sofra şekeri" olarak da bilinen) limon suyu bazlı bir buzlu şeker verdi. Bazı çalışma üyelerine buzlu şekerlerini yemeden önce mucizevi meyveler de verildi. Denekler standart bir kahvaltı ve öğle yemeği yedikten sonra tüm buzlu çubuklar tüketildi.
Katılımcıların günün geri kalanında yiyecek alımını analiz eden araştırmacılar, çalışma üyelerine hem mucize meyve verildiğini hem de düşük şekerli buzlu şekerin daha az kalori tükettiğini (sükrozla tatlandırılmış buzlu şeker veya düşük şekerli buzlu şekerleri yiyenlere kıyasla mucize meyve içermeyen buzlu şeker). Bu bulgu göz önüne alındığında, çalışmanın yazarları, mucize meyvenin kalori alımını sınırlarken düşük şekerli tatlıların tatlılığını artırabileceği sonucuna vardı.
Emniyet
Mucize meyveler genellikle gıda olarak ara sıra tüketildiğinde güvenli kabul edilmekle birlikte, mucize meyve takviyelerinin uzun süreli kullanımının güvenliği bilinmemektedir.
Takviyelerin güvenlik için test edilmediğini ve diyet takviyelerinin büyük ölçüde düzenlenmediğini akılda tutmak önemlidir. Bazı durumlarda ürün, her bitki için belirtilen miktardan farklı dozlar verebilir. Diğer durumlarda ürün, metaller gibi diğer maddelerle kontamine olabilir. Ayrıca hamile kadınlarda, emziren annelerde, çocuklarda ve tıbbi durumu olanlarda veya ilaç kullananlarda takviyelerin güvenliği belirlenmemiştir.
FDA, bazı ürünlerde tatlandırıcı olarak miraculin kullanımını yasakladı.
Mucize Meyve Nerede Bulunur?
Mucize meyve meyveleri ve tohumları çevrimiçi olarak satın alınabilir. Ayrıca bazı fidanlıklarda mucize meyve tohumları satılır. Ayrıca diyet takviyeleri konusunda uzmanlaşmış birçok doğal gıda mağazasından ve mağazasından mucize meyve tabletleri satın alabilirsiniz.
Mucize Meyveyi Sağlık İçin Kullanmak
Sınırlı araştırma nedeniyle, mucize meyveyi herhangi bir durum için tedavi olarak önermek için henüz çok erken. Kronik bir durumun (diyabet gibi) tedavisinde mucize meyve kullanmanın ve standart bakımdan kaçınmanın sağlığınız için zararlı olabileceğini de unutmamak önemlidir. Herhangi bir sağlık amacıyla kullanmayı düşünüyorsanız, önce doktorunuza danışın.
