Fıstık Okullardan Yasaklanmalı mı?

Verywell / Zorica Lakonic

Okullarda fıstık yasaklanmalı mı? Muhtemelen insanların bu endişeyi her iki tarafta da güçlü duygularla sunduğunu duymuşsunuzdur, ama cevap nedir?

Fıstık alerjisi konusuna, bu sorunun sıklığına, risk altındaki çocuklara maruz kalmanın ciddiyetine ve ardından okullarda yer fıstığına izin verilmesinin hem lehine hem de aleyhine olan argümanlara bir göz atalım.

Okullarda Fıstık Sorunu

Yer fıstığı alerjisi, son yıllarda daha yaygın hale geldi ve okul çağındaki çocuklarda en yaygın gıda alerjisidir. Yer fıstığına alerjik reaksiyonlar şiddetli olabilir, hatta potansiyel olarak yaşamı tehdit edebilir. Ne yazık ki, yanlışlıkla yer fıstığına maruz kalma, özellikle okulda nispeten yaygındır. Bu nedenlerden dolayı, fıstık alerjisi olan çocukların ebeveynleri, okullarda fıstık ve fıstık içeren yiyeceklerin yasaklanması fikrini savundu.

Fıstık Alerjileri Ne Sıklıkta Oluşur?

2018 yılında yapılan bir araştırmaya göre çocukların yaklaşık% 2,2'si yer fıstığına alerjisi var. Fıstık alerjisi olan çocukların yaklaşık beşte biri okul çağına geldiklerinde bu alerjileri aşacaktır. Gelişmiş ülkelerde gelişmekte olan ülkelere göre çok daha yaygındır ve son birkaç on yılda önemli ölçüde artmıştır. Fıstık alerjisi olan çocukların kabaca üçte birinin ağaç yemişlerine de alerjisi vardır.

Fıstık Alerjileri Ne Kadar Ciddidir?

Yer fıstığına karşı bazı alerjik reaksiyonlar kızarıklık, kaşıntı ve kurdeşen ile cilt ile sınırlıdır. Diğerleri için bu alerjiler, solunum yollarının şişmesi, nefes almada güçlük, hırıltı ve daha fazlasıyla birlikte ciddi anafilaktik reaksiyonlar olabilir. Genel olarak, yer fıstığı alerjisi, Amerika Birleşik Devletleri'nde gıdayla ilgili ölümlerin önde gelen nedenidir.

Yer fıstığı alerjisine bağlı gerçek ölüm sayısı bilinmemektedir. Şu anda, gıda alerjisi nedeniyle her yıl yaklaşık 150 ölüm olduğu düşünülüyor.

Bir ebeveyn olarak, çocuklukta ölüme neden olma potansiyeline sahip herhangi bir şey korkunçtur, ancak bu sayıyı çocukluktaki diğer bazı ölüm nedenleriyle karşılaştırmak yardımcı olabilir. Tabii ki, bu karşılaştırma önemli değildir ve bir fıstık alerjisinden bir çocuğunu kaybetmiş bir ebeveyn için anlamsızdır, ancak bir çocuğun çevresindeki diğer birçok tehlikeye kıyasla yer fıstığı düşük sıradadır.

Bununla birlikte, okul ortamında yanlışlıkla yer fıstığına maruz kalma oldukça yaygındır ve bazı yönlerden önlenebilir gibi görünmektedir.

Okullarda Yer Fıstığı Alerjisi Üzerine Çalışmalar

Bugüne kadar, fıstığı yasaklamayanlara kıyasla yer fıstığını yasaklayan okullarda fıstık alerjisi reaksiyonlarının oluşumunu inceleyen az sayıda çalışma vardır. Sözde “fıstıksız” okullarda tepki oranının fıstığı yasaklamayan okullara göre daha düşük olacağı düşünülebilirse de, bu mutlaka doğru değildir.

2017'de yapılan bir araştırma, fıstık içermeyen okulların yanı sıra yer fıstığının servis edilmesini veya evden getirilmesini yasaklayan okulları inceledi. Bu politikalar, epinefrin enjeksiyonlarının oranını değiştirmedi (şiddetli alerjik reaksiyon için verilen aşılar). Bununla birlikte, yerfıstığı içermeyen masaları olan okullarda daha düşük epinefrin uygulama oranları vardı.

Okullarda Yerfıstığının Yasaklanmasına Yönelik Tartışmalar

Elbette, okullarda fıstığın yasaklanması için tartışmalar var, bunlardan biri ebeveynlerin gönül rahatlığı olacaktı. Fiziksel olarak, alerjik reaksiyon potansiyelinin yokluğu, eğer sonunda yer fıstığının yasaklanmasının bir fark yarattığı gösterilirse, reaksiyon riskini ve hatta ölüm olasılığını azaltabilir. Duygusal olarak, fıstık alerjisi olan çocukları olan ebeveynler, çocuklarının yer fıstığının etrafında olma ihtimalinin daha düşük olabileceğini bilerek daha rahat dinlenebilirler.

Şiddetli fıstık alerjisi olan bir çocuk için yer fıstığının bulunabileceği bir ortamda olmak da bu korkuyu artırmaktadır. Bir çocuk kendini dışlanmış ve izole edilmiş hissedebilir. Buna ek olarak, küçük bir çocuğa, öğle yemeğinde kimlerin yer fıstığı veya yer fıstıklı ürünler içerdiği konusunda sınıf arkadaşlarına soru sorması için çok fazla baskı uygular.

Okullardan Yer Fıstığının Yasaklanmasına Karşı Tartışmalar

Yer fıstığının yasaklanmasına karşı bir argüman, çok besleyici bir atıştırmalık olabileceğidir. Yer fıstığı besleyici bir yumruk atar ve protein, lif, sağlıklı yağlar, vitaminler ve mineraller bakımından yüksektir. Sadece önemli besin değerine sahip değiller, aynı zamanda birçok alternatifin (cips ve kurabiyeler) besin değeri de kıyaslandığında soluk kalıyor. Şiddetli alerjisi olan çocuklara fayda sağlamak için yer fıstığını yasaklayan okullar, çok daha fazla çocuk için öğle yemeğinin beslenme kalitesini düşürme riski taşıyor.

Böyle bir yasağı uygulamak imkansız değilse de zor olurdu ve küçük çocuklar böyle bir yemek yasağından sorumlu tutulamazdı. Yer fıstığının yasaklanması, okul görevlilerinin, fıstık alerjisinin bir sonucu olarak ortaya çıkan şiddetli alerjik reaksiyonlarla başa çıkmaya hazır olmaları açısından “gardlarını düşürmelerine” yol açabilecek yanlış bir güvenlik duygusu sağlar.

Ve elbette, yer fıstığının yasaklanması diğer yiyeceklerin veya faaliyetlerin yasaklanmasına yol açabilir - neden yaygın bir gıda alerjisi olan sütü de yasaklamayalım? Ya da evde kedisi olan, kıyafetlerinde evcil hayvan tüyü taşıyabilecek çocukları yasaklayın? Buna “kaygan-eğimli” bir argüman denir: Bir gıda, birkaç çocuğun güvenliği ve yararı için yasaklandığında, nerede dururuz? Yer fıstığı alerjisi olmayan çocukların fıstık tüketme hakları ne olacak?

Yer fıstığını doğrudan yasaklamayan birçok okul, öğle yemeğinde "fıstıksız masa" gibi gıda alerjisi olan çocukları yemek sırasında ayırabilir. Bu strateji muhtemelen bir fıstık yasağından daha etkili olsa da (ve bugüne kadar yapılan çalışmalar bunu desteklemektedir), okulun bu çocukların gıda alerjisi olmayan çocuklar tarafından damgalanabileceği veya potansiyel olarak zorbalığa maruz kalabileceği fikrini ele almaya hazırlıklı olması gerekmektedir.

Sonuç olarak

Şu anda, çalışmalar bize okullarda yer fıstığını yasaklamanın yaratabileceği etkiyi henüz anlatmadı. Yine de daha fazla çalışmanın tamamlanmasını bekleyemeyiz. Bugün bu çok gerçek risklerle baş eden çocuklar var.

Fıstık eninde sonunda yasaklanmış olsun ya da olmasın, sorunu çözmenin başka yolları da olduğunu unutmamalıyız. Birincisi ve en önemlisi, potansiyel yer fıstığı alerjisi olan çocukların doğru bir teşhis almalarıdır. Bir alerji uzmanıyla görüşmek ve diyette yer fıstığından nasıl kaçınılacağına dair talimatlar (göründüğünden daha zordur) her çocuk için çok önemlidir, çünkü çocuk büyük olasılıkla arkadaşının evi gibi diğer birçok ortamda yer fıstığına maruz kalacaktır. Yer fıstığı alerjisi teşhisi konan her çocuk için okulda epinefrin bulunmalıdır.

Okulda, teşhisin bir kopyasının yanı sıra, bir çocuğun bir tepki göstermesi durumunda bir tepkinin nasıl ele alınacağına dair net bir plan olmalıdır. Okulların, bu tür bir reaksiyonu nasıl tanıyacakları ve nasıl tedavi edecekleri konusunda eğitilmiş personele sahip olduklarından emin olmaları gerekir (bir Epi-Pen nasıl kullanılır) Ne yazık ki, bizyapmakOkulların fıstık alerjisi olayına her zaman uygun şekilde hazırlanmadığını gösteren çalışmalar var.