Yaban Turpunun Sağlığa Faydaları

Verywell / Anastasia Tretiak

Muhtemelen en çok biftek veya rosto sandviçle servis edilen baharatlı bir çeşni olarak yaban turpu ile tanışıyorsunuz. Genellikle soslarda ve soslarda onlara bir ısı "vuruşu" vermek için kullanılır.

Yaban turpu sadece lezzetli olduğu için değerli değildir. Keskin kökün de bazı tıbbi değere sahip olduğuna inanılıyor. Bu nedenle, birçok sağlık yararını sağlamak için bazen takviye olarak alınır veya diyette kasıtlı olarak arttırılır.

Yaban turpu ile pişirdiyseniz veya çeşni olarak kullanmak için doğradıysanız, kesmenin veya ezmenin bilindiği keskin kokuyu açığa çıkardığını bilirsiniz.

Kök hasar gördüğünde, glukozinolatlar adı verilen doğal bileşiklerden oluşan hardal yağları salgılar. Glukosinolatların çeşitli biyolojik işlevleri olduğu bilinmektedir ve yaban turpunun tıbbi değeri burada devreye girer.

Yaban Turpu için Diğer İsimler

• Armoracia lopathifolia
• Can de bretagne
• Cranson
• Büyük raifort
• Dağ turpu
• Moutardelle
• Pepperrot
• Kırmızı cole

Yaban Turpu Nedir

Yaban turpu bir kök sebzedir ve daha çok hardal ailesi olarak bilinen Brassicaceae ailesinin bir üyesidir. Bu aileden diğer yaygın sebzeler şunları içerir:

• Brokoli
• Karnabahar
• Lahana
• Brüksel lahanası
• Hardal yeşilliği
• Wasabi
• Kale

Turpgillerden sebzeler olarak da bilinirler. Yaban turpu bitkisi çoğunlukla büyük ve beyaz olan konik kökü için yetiştirilir.

Sağlık yararları

Aşağıdakiler de dahil olmak üzere birçok önemli besin açısından zengindir:

• Kalsiyum
• Diyet lifi
• Folat
• Manganez
• Magnezyum
• Potasyum
• C vitamini
• Çinko

Yaban turpunun sözde sağlık yararları binlerce yıl öncesine dayanıyor. Ama bilim tarafından destekleniyorlar mı? Yaban turpu tıbbi olarak kullanmak güvenli midir? Yaban turpu'nun yapabileceği, bazıları tıp bilimi tarafından desteklenen ve bazıları olmayan iddiaları çevrimiçi olarak bulabilirsiniz:

• Kanseri önlemek
• Bağışıklık sisteminizi güçlendirin
• İdrar yolu enfeksiyonlarını tedavi edin
• Sinüs enfeksiyonlarını tedavi edin
• Ağrı ve iltihabı hafifletir
• Kan basıncınızı düzenleyin
• Sindirime yardım eder
• Dişlerinizin sağlığını iyileştirin
• Metabolizmanızı geliştirin

Çoğu takviyede olduğu gibi, orada bulunan iddiaları destekleyecek çok fazla kanıt yok. Bununla birlikte, bazı ön kanıtlar, iddia edilen bazı kullanımları desteklemektedir. Muhtemelen yaban turpunun en iyi araştırılan yönü, sinigrin adı verilen bitkinin bir bileşenidir.

Sinigrin: Bildiklerimiz

Derginin 2016 sayısında yayınlanan tıbbi literatürün gözden geçirilmesiMoleküllersinigrin'in aslında olabileceğine dair birkaç kanıtı listeler:

• Hücresel düzeyde birden fazla mekanizma yoluyla kanserin özellikle karaciğerde yayılmasını yavaşlatır.
• TNF-α, interlökin-6, nitrik oksit, COX-2 ve prostaglandin E2 dahil olmak üzere bağışıklık sisteminin pro-inflamatuar bileşenlerini bloke ederek veya değiştirerek inflamasyonu azaltın ve aterosklerozu (kronik inflamatuar hastalık) iyileştirin
• Özellikle karşı antibiyotik ajan olarak hareket edin.E. colibakteri
• Mantar önleyici ajan olarak hareket edin
• Potansiyel olarak hastalığa neden olan serbest radikallerin oluşumunu önleyen bir antioksidan görevi görür
• Topikal olarak kullanıldığında hızlı yara iyileşmesi

Bununla birlikte, incelemenin yazarları, erken kanıtlar ikna edici olsa da, sinigrinin etkileri üzerinde neredeyse yeterli çalışma yapılmadığını belirtiyorlar. Sinigrin'in vücutta nasıl davrandığını, etki mekanizmalarını ve olası terapötik faydalarını araştırmak için daha fazla çalışma yapılmasını teşvik ediyorlar.

Bu incelemeden sonra yayınlanan birkaç çalışma, sinigrinin tıbbi kullanımlarını öneren literatüre ekledi.

2017'de yayınlanan bir çalışmaDünya Gastroenteroloji Dergisisinigrinin antioksidan aktivitesinin yağlı karaciğeri tedavi etmek için bir diyet yaklaşımı olarak faydalı olabileceğini önermektedir.

Ayrıca,Uygulamalı Toksikoloji Dergisisinigrin'in anti-kanser aktivitesi teorisini, sıçanlarda idrar kesesi tümörleri üzerinde umut verici sonuçlarla ilerletir.

Kanıta Dayalı Tamamlayıcı ve Alternatif Tıpayrıca yaban turpu kökünün bağışıklık sistemindeki özelleşmiş hücreler üzerindeki etkileri yoluyla anti-enflamatuar bir etkiye sahip olduğuna dair daha fazla kanıt sağlayan bir çalışma yayınladı. Bu çalışma, insan bağışıklık hücrelerini içeriyordu.

Bir çalışmaBiyotıp ve Farmakoterapisinigrin'in iltihabı neden azalttığını açıklamak için hücresel etki mekanizmalarının derinliklerine iner.

Şimdiye kadar çalışmalar hayvanlar veya ekstrakte edilmiş insan hücreleri üzerinde yapılmıştır.Genel olarak daha yararlı bilgilerin geldiği gerçek insan denemelerini henüz görmedik.

Olası yan etkiler

Yaban turpu, tıbbi olarak alıyorsanız izlemeniz gereken birkaç olası yan etkiye sahiptir. Yaban turpunun olası yan etkileri şunları içerir:

• 4 yaşın altındaki çocukların sindirim sisteminde tahriş
• Mide veya bağırsak ülseri olan kişilerin sindirim sisteminde tahriş, iltihaplı bağırsak hastalığı, sindirim sistemindeki enfeksiyonlar veya diğer sindirim sistemi hastalıkları
• Böbrek rahatsızlığı olan bazı kişiler için sorun olabilen artan idrar akışı
• Kötüleşen hipotiroidizm (yetersiz tiroid bezi)

Yaban turpu ve Hipotiroidizm

Brassicaceae ailesinin sebzeleri guatrojenler olarak sınıflandırılır, bu da özellikle çiğ ve büyük miktarlarda yenmeleri durumunda tiroid fonksiyonunu bozabilecekleri anlamına gelir.

Normal tiroid fonksiyonu olan kişilerin tüketmesi için mükemmeldir, ancak tiroid hastalığı olanların, özellikle tıbbi seviyelerde bu sebzelere dikkat etmesi gerekir.

Yukarıdaki durumlardan herhangi birine veya bunlarla ilgili koşullara sahipseniz, yaban turpu ile ekstra dikkatli olun ve buna atfedilebilecek semptomlardaki artışlara karşı dikkatli olun.

Yaban turpu ve Hamilelik

Yaban turpu, folik asit olarak da bilinen zengin bir folat kaynağıdır. Hamileliği düşünen hemen hemen herkes, folik asit bakımından zengin bir diyetin ciddi bir doğum kusurunu önlemeye yardımcı olabileceğini duymuştur.

Ancak bu, hamileyken yaban turpu tüketmenin güvenli olduğu anlamına gelmez. Bunun nedeni bitkinin içerdiği hardal yağıdır - kestiğinizde çok güçlü kokmasını sağlayan aynı bileşen.

Hardal yağı tahriş edici ve hatta zehirli olabilir. 1980'lerde ve 90'larda yapılan bir avuç hayvan çalışmasına dayanarak, yaban turpunun düzenli olarak veya büyük miktarlarda kullanıldığında düşüklere neden olabileceğine inanılıyor.

Bebeğiniz için tehlikeli olabilecek kadar yüksek seviyelerde anne sütünden de geçebilir, bu nedenle emziren anneler için önerilmez.

Bunun, tıpkı yaban turpu kullanarak aldığınız gibi büyük miktarlarda olduğunu unutmayın. Geçen hafta kaburga kemiğinize biraz koyarsanız paniğe kapılmayın - sadece bebeğinize geçebilecekken büyük miktarlarda yiyecek bir şey olmadığını bilin.

Olası Negatif İlaç Etkileşimi: Levotiroksin

Levotiroksin, hipotiroidizmi tedavi etmek için yaygın olarak kullanılan sentetik bir tiroid hormonu şeklidir. Yaban turpu (ve Brassicaceae ailesindeki diğer sebzeler) tiroid fonksiyonunu azaltabileceğinden, bu ilacın etkilerini azalttığından şüpheleniliyor.

Levotiroksin kullanıyorsanız ve yaban turpu tıbbi olarak kullanmakla ilgileniyorsanız, olası etkileşim hakkında doktorunuz / sağlık sağlayıcınız ve eczacınızla konuştuğunuzdan emin olun.

Dozaj ve Hazırlama

Şimdiye kadar, yaban turpunun potansiyel faydaları hakkında herhangi bir sağlık durumu için dozlar belirlemiş olmak için yeterli bilgiye sahip değiliz.

Kökü tıbbi olarak kullanıyorsanız, ürün etiketlerindeki talimatları izlediğinizden ve tıbbi geçmişinize göre ne kadar almanız gerektiği konusunda bir tıp uzmanıyla konuştuğunuzdan emin olun.

Bakılacak şey

Yaban turpu takviyesi olarak kapsül formunda, tentür ve tonik olarak satın alabilirsiniz.

Bu müstahzarların dozları, doğal olarak beslenmenizdeki yaban turpu artışından elde edeceğiniz konsantrasyondan muhtemelen daha yüksektir. (Zencefil köküne benzeyen çiğ yaban turpu da satın alabilirsiniz.)

Verywell'den Bir Söz

Yaban turpu "doğal" dır, ancak "tüm doğal" şeylerin potansiyel olarak zararlı etkileri olabileceğini unutmamak önemlidir. Takviyeler de dahil olmak üzere vücudunuzun işleyişini değiştiren herhangi bir madde bir ilaç olarak kabul edilebilir ve onlara ilaç gibi davranmalısınız.

Doktorunuza veya sağlık uzmanınıza aldığınız takviyeler hakkında bilgi verdiğinizden emin olun. Bu şekilde, yan etkilere, ilaç etkileşimlerine veya diğer olası sorunlara dikkat etmenize yardımcı olabilirler.

Eczacınız ilaç etkileşimlerini izlemenize de yardımcı olabilir, bu yüzden onları bir kaynak olarak kullanın.