Verywell / Alexandra Shytsman
Hangi meyve bir portakalın iki katı C vitamini, bir greyfurtun dört katı C vitamini ve bir muz kadar potasyum içerir? Bu süper meyvenin kividen başkası olmaması şaşırtıcı gelebilir.
Bu minik, kahverengi dikenli kabuklu meyve, aynı zamanda A ve E vitamini ve omega-3 esansiyel yağ asidi bakımından da zengindir. Kivi ayrıca lif bakımından zengindir ve antioksidan özelliklere sahiptir. Ayrıca araştırmalar, kivi tüketmenin astım, hırıltılı solunum ve bronşit ile ilişkili solunum semptomlarını azaltabileceğini de göstermiştir.
Çin bektaşi üzümü olarak da bilinen kivi, Çin kökenlidir, ancak Kuzey Amerika diyetinde çok popüler hale gelmiştir.
Parlak yeşil iç kısımlarını ortaya çıkarmak için soyup dilimleyin ya da üstlerini kesip bir kaşıkla yiyin, besin ve lezzetle doludurlar.
Ve sürekli artan popülaritesiyle birlikte, dünya çapında bildirilen kivi alerjilerinin sayısında bir artış oldu.
Olası Alerjiler
Kivi alerjisi olanlar üzerinde yapılan araştırmalar, çocukların ciddi semptomlar gösterme olasılığının yetişkinlere göre daha yüksek olduğunu göstermektedir.
Ek olarak, bir ilk reaksiyondan sonra, sonraki reaksiyonlar daha şiddetli hale gelir. Bu nedenle kivi yedikten sonra yaşayabileceğiniz herhangi bir tepkiyi göz ardı etmemek çok önemlidir.
Kiviye karşı iki tür alerjik reaksiyon var gibi görünüyor. Kivi alerjisi yaşayan birçok kişi için, genellikle "oral alerji sendromu" denen şeyle bağlantılıdır. Ağızdan alerji sendromu ise, semptomlar genellikle kaşıntı ve ağız ve boğazda iltihaplanma ile sınırlıdır.
Araştırmalar, kivi alerjisinin, diğer birçok alerjenle çapraz reaksiyona girmesi nedeniyle büyüdüğünü göstermektedir. Bunlar şunları içerir:
- Avokado
- Muz
- Huş ağacı poleni
- Fındıklar
Araştırmalar, kivi ile benzer özelliklere sahip olan huş ağacı polenine dair daha fazla kanıt olduğunda, daha fazla sayıda kivi alerjisi olduğunu göstermektedir.
Gerçek alerjisi olanlar için semptomlar çok daha şiddetli olabilir ve şunları içerebilir:
- Karın ağrısı
- Anafilaktik şok
- Nefes almada güçlük
- Egzama
- Kurdeşen
- Döküntüler
- Kusma
İşin garibi, lateks ve kivi alerjisi arasında da benzer özellikler var. Ortak bir epitop var gibi görünüyor, bu nedenle bağışıklık sistemi bunların aynı şey olduğuna inanıyor. Bu, çapraz reaksiyonların ortaya çıkarak kivi alerjileri konusunda artan bir endişeye neden olmasının bir başka nedenidir.
Bu yüzden bu popüler meyve besin ve lezzetle dolu olsa da, alerjisi olanlar için kesinlikle kaçınılması gereken bir meyvedir. Tepkilerinizin nedenini gerçekten anlamasanız da, onu ciddiye almanız önemlidir.
Yiyecek alerjisi
.jpg)
