Verywell / Anastasia Tretiak
Ivy kabak, yemek ve tıbbi amaçlar için kullanılan tropikal bir bitkidir. Aşağıdakiler dahil farklı sarmaşık kabak türleri vardır:Coccinia indica,Coccinia cordifolia, veCoccinia grandisve diyabet ve yüksek kolesterolden yüksek tansiyon ve obeziteye kadar çok çeşitli sağlık durumlarının önlenmesine veya tedavisine yardımcı olabilecek güçlü anti-enflamatuar ve antioksidan etkilere sahip oldukları söylenir.
Ivy kabak tadı genellikle acı kavunla karşılaştırılır. Hint, Endonezya ve Tayland mutfaklarının temelini oluşturmanın yanı sıra besin takviyesi olarak da mevcuttur.
Ayrıca şöyle bilinir
- Hong gua (Çin)
- Kovai meyvesi
- Kunduru (Hintçe)
- Pepasan (Malezya)
- Pepino cimarrón (İspanyolca)
- Phak khaep (Tayland)
- Kızıl kabak
- Telakucha (Bangladeş)
Sağlık yararları
Sarmaşık kabak, güçlü antioksidan etkilere sahip olan beta-karoten adı verilen turuncu-kırmızı bir pigment bakımından zengindir. Kan dolaşımındaki serbest radikalleri nötralize ederek, antioksidanlar moleküler düzeyde hücrelere verilen zararı yavaşlatmaya veya önlemeye yardımcı olabilir.
Sarmaşık kabak ayrıca kalp ve kanser önleyici faydalar sunan saponinler, flavonoidler ve terpenoidler gibi bitki besinleri içerir.
Alternatif uygulayıcılar, bu bitki bazlı bileşiklerin çeşitli hastalıkları (astım, bel soğukluğu ve cilt enfeksiyonları dahil) tedavi etmek ve hatta kilo kaybını teşvik etmek için yeterince güçlü olduğuna inanıyor. Bununla birlikte, bu iddiaları destekleyen klinik kanıtlar neredeyse her zaman zayıftır.
Şu anda, herhangi bir tıbbi durumun tedavisinde sarmaşık kabak kullanımını destekleyen çok az araştırma var.
Bununla birlikte, sarmaşık kabağı lif, B vitaminleri ve demir açısından zengindir ve ara sıra kabızlığı gidermeye ve kan şekerini normalleştirmeye yardımcı olabilir. İşte mevcut araştırmanın söylediği şeylerden bazıları.
Veena Nair / Getty Images
Şeker hastalığı
Sarmaşık kabağının diyabet tedavisinde yardımcı olabileceğine dair artan kanıtlar var. Yayınlanan bir çalışmaDiyabet bakımı90 gün boyunca günlük alınan 1.000 miligram (mg) sarmaşık kabak özütünün, diyabetli yetişkinlerde kan şekeri düzeylerini, plasebo sağlananlara kıyasla% 16 ve% 18 oranında düşürdüğünü bildirdi.
2011 yılında yapılan bir çalışmaDeneysel Diyabet Araştırmasıbu iddiaları daha da destekledi ve sarmaşık kabağının yemek sonrası kan şekerini (öğünlerden hemen sonra kan şekeri seviyeleri) azaltabildiğini gösterdi. Bu, sarmaşık kabuğunun kan şekerini kontrol etmek için kullanılan insülin enjeksiyonlarına olan ihtiyacı azaltabileceğini göstermektedir.
Bununla birlikte, etkinin seviyesinin kendi başına kan şekerini kontrol etmesi olası değildir. Bulgulara dayanarak araştırmacılar, "glikozu veya diğer risk faktörlerini tedavi etmek için herhangi bir bitkinin kullanımını aktif olarak önermenin erken olduğu" sonucuna varmışlardır.
Popüler tartışmalara rağmen sarmaşık kabak, her iki çalışmada da kolesterol ve trigliseritler dahil olmak üzere kan lipit seviyelerini azaltamadı.
Kilo kaybı
Kan şekeri üzerindeki etkileri ve kan lipidleri üzerindeki varsayılan etkisi nedeniyle, sarmaşık kabağının bazıları tarafından etkili bir kilo kaybı takviyesi olduğuna inanılmaktadır.
2014 yılında yapılan bir çalışmaSağlık ve Hastalıkta Lipidlerkuru sarmaşık kabuğunun kurutulmuş köklerinden, saplarından ve yapraklarından yapılan bir özütün, ön yağ hücrelerinin test tüpünde tam teşekküllü adipoz (yağ) hücreleri haline gelmesini önleyebildiğini bildirdi. Bu, sarmaşık kabağının bu biyolojik süreci önleyerek obezite veya metabolik sendrom gibi hastalıkları yavaşlatabileceğini veya önleyebileceğini göstermektedir.
Aynı etkinin insanlarda da meydana gelip gelmeyeceği henüz kanıtlanmamıştır, ancak çok az bilim adamı, ister enjekte ister ağızdan alınsın, böyle bir özütün, terapötik kabul edilen konsantrasyonlarda hücrelere dağıtılabileceğine inanmaktadır. Daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Hipertansiyon
Ivy kabak ayrıca hipertansiyonu (yüksek tansiyon) kontrol etme kabiliyetinde yetersiz kaldı. Kullanımını destekleyen kanıtların çoğu varsayımsaldır ve bitkinin durumunu değerlendiren Hastalık-Konsensüs İndeksi (DCI) gibi genelleştirilmiş modellere dayanmaktadır.potansiyelhastalık üzerindeki gerçek etkisinden ziyade hastalığı tedavi etmek.
Aksaklıklara rağmen, hipertansiyonda sarmaşık kabak kullanımı üzerine yapılan çalışmalar, hipertansiyonu tedavi etmek için anjiyotensin dönüştürücü enzim (ACE) inhibitörleri kullanan kişilerde karaciğer toksisitesini önleyebileceğinin keşfedilmesine yol açmıştır.
2019 yılında yapılan bir araştırmaya göreKlinik Beslenme Deneysel,Tek bir ACE inhibitörü Vasotec (enalapril) dozundan üç gün önce ve yedi gün sonra sarmaşık kabağı ile tedavi edilen farelerde, aynı ilacın verildiği ancak sarmaşık kabağı verilmeyen farelerden farklı olarak karaciğer iltihabı veya hasarı görülmedi.
Bu aynı etkiler insanlarda da tekrarlanabilirse, sarmaşık kabak, uzun süreli ACE inhibitörü tedavisi gören kişilere, özellikle de karaciğer problemleri olanlara koruyucu faydalar sağlayabilir.
Olası yan etkiler
Yiyecek olarak kullanıldığında, sarmaşık kabağı besleyici kabul edilir ve çok az zararlı etkisi vardır. Buna karşılık, sarmaşık kabak takviyelerinin uzun vadeli güvenliği hakkında çok az şey bilinmektedir.
Bitkinin müshil etkilerinin bir sonucu olarak gevşek dışkı meydana gelebilmesine rağmen, yan etkiler minimum düzeyde görünmektedir.
Kan şekeri üzerindeki etkisi nedeniyle, sarmaşık kabak takviyeleri, anti-diyabet ilaçları kullanan kişilerde dikkatli kullanılmalıdır.
Bunları bir araya getirmek, sarsılma, baş dönmesi, anksiyete, terleme, açlık ve kan basıncında ani bir düşüş ile karakterize kan şekerinde anormal bir düşüşe (hipoglisemi) neden olabilir. Aynı nedenle, ameliyat geçiren herhangi biri, işlemden en az iki hafta önce sarmaşık kabak takviyelerini kesmelidir.
Sarmaşık kabak takviyelerinin hamile kadınlarda, emziren annelerde ve çocuklarda güvenliği belirlenmemiştir. Bu nedenle, kalifiye bir doktorun doğrudan gözetimi altında kullanılmadıkça sarmaşık kabağından kaçınmak en iyisidir.
Reçeteli, reçetesiz, beslenme, bitkisel veya eğlence amaçlı olsun, aldığınız tüm ilaçlar hakkında daima doktorunuza bilgi verin. Bunu yapmak, etkileşimlerden ve öngörülemeyen yan etkilerden kaçınmanıza yardımcı olabilir.
Dozaj ve Hazırlama
Çevrimiçi olarak satın alınabilen sarmaşık kabak takviyeleri, birçok doğal gıda mağazasında ve diyet takviyeleri konusunda uzmanlaşmış mağazalarda da bulunabilir.
Çoğu sarmaşık kabak takviyesi, 250 mg ile 400 mg arasında değişen dozlarda tablet veya kapsül olarak satılır. Cam damlalıklı şişelerde sarmaşık kabak tentürleri ve daha büyük (tipik olarak 32 ons) şişelerde satılan ham, filtrelenmemiş özütler de vardır.
Sarmaşık kabuğunun uygun kullanımına ilişkin bir kılavuz yoktur. Bazı çalışmalar 90 gün boyunca günde 1 grama (1.000 mg) kadar kullanmış olsa da, yüksek dozların daha küçük dozlardan daha iyi bir etkiye sahip olduğuna dair bir kanıt yoktur. Genel olarak, çoğu üretici, yiyecekle birlikte veya yemeksiz olarak günde 400 mg ile 500 mg arasında alınmasını önermektedir.
Hangi formu seçerseniz seçin, ürün etiketindeki önerilen dozu aşmayın. Bu, ürünün güvenli veya etkili olduğu anlamına gelmez (listelenen tüm dozajlar üretici tarafından belirlenir ve ABD Gıda ve İlaç Dairesi tarafından düzenlenmez) ancak yan etki riskinizi azaltabilir.
Sarmaşık kabak takviyeleri, serin ve kuru bir odada güvenle saklanabilir. Son kullanma tarihi geçmiş ekleri asla kullanmayın.
Bakılacak şey
Diyet takviyeleri Amerika Birleşik Devletleri'nde katı bir şekilde düzenlenmediğinden, Amerika Birleşik Devletleri Farmakopesi (USP), ConsumerLab veya NSF International gibi bağımsız bir sertifika kuruluşu tarafından gönüllü kalite ve güvenlik testlerinden geçmiş markaları tercih edin. Genel bir kural olarak, birden fazla alakasız hastalığı tedavi ettiğini iddia eden herhangi bir takviyeden kaçının.
Bir sarmaşık kabak takviyesi satın alırken, türün adının doğru olduğundan emin olun.Cocciniaürün etiketi üzerine basılmıştır. Kapsül başına miligram (mg) içerik içermeyen markalardan kaçının.
Şişenin dibinde tipik olarak tortul bir katmana sahip olan ham, filtrelenmemiş sarmaşık kabak özlerine karşı dikkatli olun. Üreticiler tipik olarak bunları "doğal" ve alkolsüz olarak pazarlasa da, kontaminasyonu önlemek için ne gibi çabaların sarf edildiği veya ürünlerin raf ömrünün ne olduğu belirsizdir.
Diğer sorular
Taze sarmaşık kabağını nereden bulabilirim?
Ivy kabak, çoğu markette ve hatta Amerika Birleşik Devletleri'ndeki özel ürün pazarlarında yaygın olarak bulunmaz. Zaman zaman, Asya pazarlarında bulabilirsiniz, çünkü bu tür yemeklerin yapımında kullanılır.kaeng jued tum lueng(açık bir Tay çorbası) vesambar(Hindistan ve Sri Lanka'dan sebze ve mercimek bazlı bir çorba).
Nasıl sarmaşık kabak yetiştirirsiniz?
Ivy kabak, çevrimiçi satın alınan tohumları kullanarak bir ev yetiştirilebilir. Tam güneşte ve iyi drene edilmiş toprakta en iyi şekilde büyürler. Sürünen bitki 13 fit yüksekliğe kadar büyüyebilir ve tırmanmak için bir kafes, çerçeve veya benzeri desteğe ihtiyaç duyar.
Salatalık benzeri meyve, genellikle turuncumsu bir renge döndüklerinde, yaklaşık üç ila dört ay içinde hasat edilebilir. Kırmızı bir kırmızıya olgunlaşmalarına izin verilirse özellikle güzeldirler, ancak bu noktada genellikle yemek için çok acı olurlar. Meyveye ek olarak, genç sürgünler tavada kızartılmış yemeklerde kullanılmak üzere hasat edilebilir.
